昨晚同男友殺入觀塘「星海」,目標明確——用相機同筆記本解剖佢嘅招牌菜!餐廳喺工廈樓上,一入門就見到超闊落嘅戶外露台🌿,晚風吹住好舒服,仲有唔少人包場搞gathering,難怪咁多公司宴客同婚宴揀呢度!室內裝修走輕奢路線,水晶燈配深木色傢俬,餐具係啞金色嘅,摸上手夠厚實,服務生斟茶手勢好專業,第一印象已經加分✨。招牌白胡椒蟹焗飯 🤩🤩🤩🤩🤩一上枱就聞到濃烈白胡椒香,蟹蓋鋪滿飯面,蟹肉拆得細緻,飯粒吸盡蟹膏同胡椒精華,微辣帶甜,仲有啖啖焦香飯焦!男友話「呢個焗功抵加錢再encore」!遠年陳皮脆皮燒鵝王(陳村粉底)🤩🤩🤩🤩燒鵝皮脆到「咔嚓」聲,陳皮香滲透鵝肉,解膩又提鮮!底層陳村粉索晒鵝油同醬汁,滑溜得嚟有咬口,唯一挑剔係粉量可以再多啲~蜜汁叉燒 🤩🤩🤩½半肥瘦部位,蜜糖 glaze 夠亮身,肉質鬆化但邊位略嫌燶咗少少,甜度啱啱好,伴碟嘅脆片吸睛度爆燈!杜阮涼炒海斑球 🤩🤩🤩🤩斑球煎得金黃,肉質彈牙無骨,配杜阮涼瓜片清甜爽脆,鑊氣十足又夠健康,怕苦味嘅人都食到停唔到口!鐵板黑椒豬手 🤩🤩🤩豬手膠質滿滿,黑椒汁濃稠惹味,可惜鐵板熱度唔夠持久,食到後段有啲「黐底」,但份量絕對夠3-4人share!無論環境定食物都交足功課,露台位仲可以hea足成晚唔趕客!人均$400左右,招牌蟹飯同陳皮燒鵝絕對值得專程過海試,過時過節諗唔到食乜?呢度嘅星級宴會水準包冇失手💯!…查看更多
星海 (鱷魚恤中心)
2025-11-11
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