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前菜的香芒牛油果沙律，清新的香芒與醇厚的牛油果巧妙融合，一入口，果香四溢，為整場盛宴輕盈開場，瞬間喚醒味蕾。刺身拼盤匯聚海膽、牡丹蝦、三文魚，新鮮度無可挑剔。海膽綿密如奶油，在舌尖上綻放海洋的鮮甜；牡丹蝦彈潤爽滑，鮮甜在齒間流轉；三文魚豐腴肥美，每一口都讓人沉醉。南非鮑魚與西澳洲龍蝦，食材品質上乘。鮑魚肉質緊實彈牙，烹飪恰到好處，盡顯本味；龍蝦鮮嫩多汁，火候精準，令人叫絕。意大利黑醋鵝肝，鵝肝細膩絲滑，黑醋的酸甜為其增添層次，入口即化，風味獨特，是味覺與嗅覺的雙重享受。日本近江牛肉西冷厚燒，牛肉品質頂級，紋理美妙。煎至恰到好處，外層微焦，內里粉嫩多汁，肉香滿溢，每咀嚼一下都是幸福的滋味。季節野菜清爽解膩，保留了自然本味，展現食材純粹之美。鰻魚炒飯，鰻魚香氣融入每一粒米飯，口感豐富，令人回味。味噌湯濃郁醇厚，為餐食畫上溫暖句號。甜品雖未揭曉，但想必也不會讓人失望。整場用餐，從食材到烹飪，都能感受到餐廳的用心與專業。這不僅僅是一頓飯，更是一次鐫刻在記憶中的美食盛宴，$1588 的價格，換來如此難忘的體驗，物超所值！…查看更多