向來我都很喜歡食意大利飯,但在香港的餐廳,做得好的,真係唔多!一個星期四work from home的日子,在家太耐,真的要出去走走,行行吓有點肚餓,反正又想偷懶唔煮飯,見到一間尚算新開的餐廳,裝修很簡潔,但六點半已經坐了一點人,餐牌上的食物又是我想食的,於是我就坐下來。首先最令我感到非常滿意....就係看似簡潔的佈局,其實是花了很多心思,牆上的裝飾,天花燈及水吧等都配合得舒舒服服,有清新寧靜的感覺,另外一張簡潔優質的雲石餐枱最令人感到非常乾淨的感覺❤️,至於水樽水杯也非常不錯👍然後order 了沙律🥗、栗米湯及南瓜帆立貝意大利飯🇮🇹。首先個沙律菜很脆很新鮮,配上廚司自家秘製的醋,好像有點柚子味,不太甜,配搭得非常精緻👍👍然個自打粟米蓉湯,配點火腿乾,既清新又有𡁻感,非常出色😋😋至於我今日最想食的意大利飯risotto 就真係無得頂,飯本身比較大粒,但不會煮得太硬,而且由於大粒因而較容易吸收到南瓜🎃湯底,其南瓜與cream 的比例,有黃金效果,將意大利飯的層次推上高峯,廚師當然更為錦上添花🌹,加上新鮮及輕輕煎過的帆立貝,就是這樣給我一個非常輕鬆舒服啲晚餐

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MARKA HOUSE
2020-05-03
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