這間甘牌燒鵝店,已經來過三趟,每次都是因為門外排隊等候的人實在太多,而無奈放棄了。由於疫情的原因,今日經過,見不到排隊的人龍,馬上一個箭步入內。菜單也不用多看馬上點了碗燒鵝瀨粉。燒鵝瀨粉~第一次食燒鵝居然完全唔覺肥膩,燒鵝皮下脂肪不多,相信是一隻有運動的鵝,估計是隻走地鵝 吧。由於食材夠新鮮,沒有用太多的香料醃製,燒鵝燒得夠香脆卻又不會過份燒焦,這一方面做得恰到好處,廚子的功夫真真了得。鵝肉有咬口而且鵝味非常濃郁,配個清湯底更能突顯鵝肉的鮮味,實在令人回味 無窮!難怪獲得這麼多年米之蓮的獎項。…查看更多
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用餐日期
2024-11-11
等候時間
20 分鐘 (堂食)
人均消費
$100
