Macy_Wong的個人專頁

雖然計劃會去台灣旅行，在旅行前卻忍不住口先品嚐台灣美食，之前去過九份十分其他分店，感覺不錯，這次到天水圍分店吃晚飯。餐牌多了不少新項目，店員介紹新登場的套餐，價格只是$198就有多款美食選擇，如果不想苦惱吃什麼，可以點這套餐，不過最後我們選擇單點，另外這裡的食物份量夠大，所以很超值。先點了一連串的酒醉系列作為前菜古早醉鴿  $88 – 醉鴿肉質嫩滑，帶有濃濃的酒香味。醉小三 $88 – 顧名思義有三款食物， 分別是醉鴨舌，醉雞及醉豬手，奇怪的都是酒醉，但配合不同食物會帶來不同的感覺，醉鴨舌味道較濃，還帶點微辣; 醉雞的酒醉汁相對較甜，可能來自雞的鮮甜味; 醉豬手外皮爽脆，充滿膠質。台式烤香腸 (2條) $25 –台式烤香腸烤得剛好，保留了肉汁。芒果軟殼蟹米紙卷 $68 – 眾多美食中我最愛這個， 喜歡米紙卷煙韌有口感，內裡的軟殼蟹惹味香脆， 芒果酸酸甜甜可解油膩感， 層次豐富，沾上芒果醬汁更好吃，另外還有沙律菜作伴菜。軟殼蟹手抓餅跟咖哩汁 $68 –特別愛吃軟殼蟹，這個味道比芒果軟殼蟹米紙卷味濃， 手抓餅代替了米紙卷 ，相對飽肚，配上咖哩汁又是另一種食法。湯浸肉燥娃娃菜 $48 - 清淡的娃娃菜配上味濃的肉燥，味道立刻大大提升。蚵仔肉碎泡飯 $58 - 湯底鮮甜，蠔仔飽滿，令湯底也蠔味十足，除了蠔仔外，還有蜆肉，另外附上脆米，加入脆米後帶來另一種口感。維多利亞的秘密  $52 – 究竟是什麼秘密呢?原來是雜莓沙冰， 酸酸甜甜，清新之選。暗黑系甜心  $48 – 飲品都改了一些特別的名字，這杯原來是Oreo沙冰， 這裡的沙冰份量多過一杯，超值!…查看更多

有次在等候巴士發現這間西餐廳 “Marka House”，餐廳位於屯門紅橋附近，一進餐廳便看到酒吧台，夜晚可相約朋友來這裡暢飲一番，裝修方面簡潔，灰泥色的牆身帶點工業風的設計，以暗色系為主。午餐有8個餐選擇，每個餐均一價錢$80， 另多$10可配餐湯，我們選了兩個餐,分別是菠菜忌廉雞肉巴馬火腿意大利麵及紐西蘭鱈魚車打芝士漢堡配薯條。菠菜忌廉雞肉巴馬火腿意大利麵 - 意大利麵屬寬條麵，每條麵都均勻沾上CREAMY的菠菜忌廉汁，配料有雞肉粒及蘑菇，當然還有另一主角巴馬火腿，既咸香又回甘。紐西蘭鱈魚車打芝士漢堡配薯條 – 賣相很吸引，一大片的炸鱈魚塊上面有半溶的芝士及沙律醬，切開鱈魚塊是厚厚的魚肉，味道非常新鮮，JUICY之餘沒有帶一點腥味，漢堡包身鬆軟,底面都烘烤過,薯條香脆，絕對不是預先炸好,整體非常高質。菠蘿冰紅茶很味道清新， 甜度適中。…查看更多

這晚經過銅鑼灣登龍街，發現開了一間新餐廳，名為龍門冰室。餐廳裝修以黑白為主，連地磚也是黑白的，有點懷舊茶餐廳的感覺。餐牌厚厚的一大本，選擇頗多，晚市套餐，各式常餐，焗飯焗意粉，以及鐵板扒餐都有，價格實惠。很快已決定要來一客美式鐵板餐，選了紐西蘭羊架拼香草腸，鐵板夠熱，最愛聽下醬汁時發出炸炸聲，其他餐廳醬汁方面通常只有黑椒汁及洋蔥汁選擇，而這裡有龍蝦汁，比較少有，一於試試龍蝦汁吧，羊架很夠份量， 羊架肉質嫩滑，帶點羊臊味。至於另一主角香草腸類似司華力腸，不過多了點香草味。小食點了土匪雞翼，雞翼炸得香脆，帶少少辣，很惹味。到冰室一定少不了吃公仔麵吧，所以點了一個撈丁餐 - 公仔麵+雞翼，哈哈，忘了已點了土匪雞翼，又重覆點了雞翼， 雞翼同樣炸得香脆， 公仔麵煮得剛好，最怕吃到麵條淋身的質感。到冰室另一常吃的食物是奶油脆豬，脆豬鬆軟香脆，配上香甜滑溜的奶油，美味!…查看更多

有次在新墟買菜昤及現這間杭州牛肉麵，店舖門面不是在大街，所以不顯眼， 店內裝修簡單。 店名叫杭州牛肉麵，想必是招牌菜，點了一個套餐，五香牛展麵+煎餃+豆漿。五香牛展麵的麵條類似上海麵的幼麵條，帶一點韌勁; 湯底清澈， 散發了一陣陣的藥材香，感覺真材實料，沒有味精的牛湯底;較驚喜的是五香牛展， 牛展帶厚度，入味而軟滑。餃子頗大隻，表面煎得香脆。豆漿不太甜。唯美中不足抽風系統做得不好，煎餃子時油煙較大。…查看更多

原本只是想來吃定食午餐，定食午餐價格由$42起，很便宜，但到了餐廳門口臨時改變主意，決定改吃放題，午市時段感覺較休閒，好處是有更多時間消化，當然還有就是午市價格較晚市便宜，只是$183，自然吃得更輕鬆及開懷。餐廳舒適的環境，令我食慾大增，果然改吃放題決定沒有錯。有兩大本點餐紙，有點眼花撩亂，不知從何著手，另外，還有自取區，包括飲品，甜品，冷盤。先點刺身作為頭盤，我最愛甜蝦，非常鮮甜，三文魚肥美，大件厚身，全部都很新鮮。壽司賣相精緻，每款都不錯。鮑汁鴨掌燴花膠盛宴，這個通常只會在酒席吃到，想不到這裡有，很滋補。蠔系列: 分別點了廣島蠔鍋及焗廣島蠔。鹽燒海蝦夠大隻而且不會燒得很乾。燒有機菠蘿，甜中帶點酸，開胃。較貴的雪糕，每人一杯，是HaagenDazs 期間限定口味。總括沒有漏單的情況，上菜速度快而且店員勤力收拾，很好。…查看更多

因為在太古坊上班而下載了TAIKOO SOCIAL APP，今早發現電郵通知，在太古商場的Godiva店有免費Godiva雪糕換領， 換領期至三月八日，即是還有兩天活動就結束?!於是吃過午飯後馬上就相約同事一起換領，遠處已看到店外有十多人排隊中，相信也是換領雪糕的，軟雪糕有三款口味，分別是- 雙重巧克力Chocolate Twist， 黑巧克力 Dark Chocolate， 香草白巧克力 Vanilla White Chocolate，每杯售價$50，太好了，現在可以免費品嚐。我選了香草白巧克力，雪糕表面有一些朱古力漿及一塊印有GODIVA字樣的朱古力，感覺很名貴呀， 雪糕脆筒邊佈滿了朱古力碎粒，增加了口感，軟雪糕口感絲滑，可惜我吃不到香草味，另外雪糕很容易溶化，真的要與時間競賽，不能慢慢細味。不過整體還是美好的，作為飯後甜品一流!…查看更多

第一次光顧這間放題餐廳，感覺不錯，相信會再次光顧。首先地點很方便，位於旺角近地鐵站附近，價格不貴，食物多元化，服務好，主要是沒有漏單，上菜速度快，店員勤力收拾。另外欣賞餐廳支持惜飲惜食，提醒我們不要浪費食物。價格分日子及時段， 晚市放題星期一至三最便宜，沒有刻意安排，這晚卻是星期三，價格$228另收加一服務費。，我們較早進場人流不算多，被安排坐卡位，坐位夠寬敞。設有自助區提供小食，飲品及甜品，驚喜位是還有清酒區，好酒的朋友可以盡情暢飲，因為有一些放題餐廳清酒是需要額外收費的。落單的食物入單紙色彩繽紛帶圖，令每款食物都很吸引，包括有刺身、壽司、炸物、串燒等等。刺身我最愛大赤蝦及甜蝦， 大赤蝦大隻清甜爽口， 甜蝦膠質重，鮮甜味美，這兩款點了大量。其餘的刺身也點了一些，整體剌身新鮮鮮甜，夠凍。壽司方面實在有太多款式，精挑了幾款特別想吃的，刺身的三文魚不夠肥，滿足不到我，所以點了這個三文魚腩壽司，嘩， 三文魚腩真的十分肥美，入口甘香;手卷細細卷的，點了海膽手卷及黃金魷魚手卷， 海膽鮮甜。我喜歡芝麻雞， 香脆之餘又不太油膩。芝士竹輪卷，咬開有大量芝士流出。蒲燒鰻魚肥美肉嫩，美味~HELLO KITTY可愛造型飲品，味道不太甜。一定要留一點空間到最後，因為每人有一件高級雪糕， 包括Movenpick及Haggen-Dazs等等，我選了Haggen-Dazs的焦糖脆，一頓美食後還有雪糕，感覺真的很幸福。…查看更多

在外面看見這間拉麵店已經覺得是間很有日本風的餐廳，入內感受更大，周圍的裝修很日式，招呼我們的男店員是日本人，感覺他就是老闆，他以英語和發音不太準的廣東話幫我們下單，其餘的店員都是日本人，因他們之間是以日語溝通。周邊的氣氛都令我有置身日本的感覺。除拉麵外，這裡也有提供定食。點了兩碗濃厚豬骨蝦湯拉麵，一份餃子。餃子是一般日式餃子，沒什麼特別，以為餃子底會有一片薄脆，但這就沒有。濃厚豬骨蝦湯拉麵只有一隻蝦和一片日式叉燒，配菜有粟米丶 芽菜丶筍和葱。 拉麵軟硬適中，不過這碗是蝦湯拉麵，湯頭完全沒有蝦香氣，所謂蝦湯只是有一隻蝦而且，至於叉燒只有一小片，不是厚切也不大片，完全失望，百元的拉麵質素卻如此，失望失望。…查看更多

逛完太子花墟有點累及餓意，準備找個地方吃下午茶， 經過”小蓉麵家”就入內試試， 店內一邊是靠牆卡位，另一邊的圓桌椅，很有傳統中式餐的廳感覺。食物方面當然主打是麵食，有湯麵，撈麵及特色麵，還有一些小食，但想不到竟然有飯類套餐。五香牛筋米 - 牛筋顏色吸引，入味而軟嫩，充滿骨膠原，是我喜歡口感， 米粉是爽口的，湯底加上牛腩汁變得香濃，不過份量比較小，作為下午茶是可以的，但如果是午餐或晚餐會不夠飽。鳳城水餃撈麵 - 水餃夠大隻飽滿， 餡料有木耳，鮮蝦及豬肉，口感豐富。 至於麵條爽口彈牙，煮得剛好。桌上有免費醃蘿蔔提供。…查看更多

有次到屯門新墟買菜時看到這間”孖寶去骨海南雞”，標榜店內食品不加味精，今日特意來吃個午餐，而這裡的孖寶皇牌飯分別去骨海南雞飯及去骨口水雞飯，可以選大或中的份量，飯方面有油飯或白飯，非常貼心。既然是皇牌當然要試試，兩款飯都各點了一個。去骨海南雞飯 (跟油飯) – 雞的份量足夠，滿足了我這個食肉獸，重點是去了骨，適合懶人享用， 雞肉嫩滑，雞皮與雞肉間更有一層啫喱精華， 油飯呈金黃色，粒粒分明，提供了三款醬汁，每款帶來不同滋味。去骨口水雞飯 (跟油飯) – 一樣的雞件只是醬汁轉了口水辣汁，多了一份辣的感覺份外刺激惹味，配菜的芽菜浸在口水辣汁中很入味。凍奶茶夠香濃，有茶味。…查看更多

平日很少到九龍灣，行到得寶商場正是午餐時間，這間拉麵店名叫”一生懸都”，單是餐廳名已相當特別，餐廳面積不大，有吧檯及兩張4座位選擇，剛巧不用等位所以決定入店試試。食物種類比較簡單，主要是拉麵及沾麺，3款小食及飲品。大部份食客都是吃沾麺，想必是招牌菜，但這天有點涼，好想吃一碗熱騰騰的湯拉麵，最後點了兩碗拉麵，分別是辛辣拉麵及濃香櫻蝦油拉麵，還有一款小食章魚燒。辛辣拉麵 $73 – 微辛辣的拉麵很刺激，湯頭濃郁， 溏心蛋嫩滑， 剛好半熟， 有兩大塊肥瘦相間的叉燒， 叉燒表面用火槍燒，帶出油香，配粗身麵條 (另外一碗的濃香櫻蝦油拉麵的麵條較幼)，想不到這間店這麼細心會為不同拉麵配搭不同麵條。濃香櫻蝦油拉麵 $78 – 滿滿的櫻花蝦賣相十分吸引， 湯頭濃郁之餘帶蝦香氣， 配幼麵條，掛湯能力高。章魚燒 $28 – 有 5粒， 尺寸略細但勝在新鮮製作， 熱辣辣的。另外，可以加少訐醋去油膩感，別有一番風味。…查看更多

這間”榮式燒雞扒” 在商場中， 之前一直吃招牌菜榮式燒雞扒飯， 今次想轉一轉新意， 看看餐牌， 見到有些搞鬼菜名， 如雞藕天成， 雞同鴨講， 好吧， 一於來個” 雞藕天成”。雞藕天成 $51 -  即榮式燒雞扒拼香藕餅飯，有一大塊燒雞扒， 兩塊藕餅， 雞扒特點在切得薄身，受熱均勻，以坑爐燒得香口，皮下的雞油都在坑燒時統統逼出， 雞皮脆像乳豬皮， 內裏的肉汁得以保留， 雞扒嫩滑入味；以雞肉和蓮藕粒做成的肉餅，咬感鬆軟， 有層次。白飯配上自製燒汁， 蔥花及時榨菜粒， 絕配， 今次我還要求了多蔥， 滿口蔥油香。套餐奉送冷熱餐飲， 很少餐廳凍飲不用另外加錢， 今次點了凍咸檸水。…查看更多

臨近萬聖節，這晚來到中環石板街湊一湊熱鬧，看看一些扮鬼扮馬的變裝道具，感受萬聖節的氣氛，在街旁邊發現了這間S2 內裏的格局甚有居酒屋的感覺，我們被安排坐在吧檯前，可以近距離看到師傅製作美食，餐廳以海膽為主題，製作了很多自創日本料理，非常有特色。十層海膽杯 $398 - 這個是餐廳的招牌菜，賣點是有十層，包括有有燒白飯魚脆片、黑魚子、北海道海膽、沖繩海葡萄、藍鰭吞拿拖羅蓉、三文魚子、白蝦、北海道海膽、松葉蟹肉、北海道海膽和鮮海帶碎。每層都為味蕾帶來不同的衝擊，用料上乘，當然最好味的是主角海膽，味道鮮甜，溶入口中，回味無窮。楊枝甘露沙律 $98 - 開胃沙律，主要有蘋果絲、芒果、柚子，醬汁帶點椰香味。芝士年糕 $48 – 脈卜卜的外層烤至微脆，內部軟滑，咬開中間位置有芝士緩緩流出。 三文魚夾餅創作壽司 $68 – 以香脆的夾餅加在壽司中，極具創意，壽司表面有三文魚粒，蟹子和沙律醬，整體非常有口感。S2特色海膽火焰卷 $148 – 先來視覺的享受，洪洪烈火帶出火焰主題，壽司表面是經火槍烤過，帶點焦香， 卷物內有蛋、蟹柳及表面有海膽和沙律醬及蟹子。自家制大定櫻花蝦玉子燒 $128 – 暖暖帶甜的玉子燒非常軟滑，內裡的櫻花蝦充分做到提鮮作用。海膽燒岩蠔 $98/隻 – 手掌SIZE的蠔， 表面鋪了海膽、蟹子、芝士和沙律醬，蠔仍然是半生的， 蠔味道濃郁，鮮甜。清酒鮑魚雞翼 $78/隻 – 雞翼裏釀了一隻鮑魚，非常考功夫，鮑魚經清酒泡過，散發出濃濃的清酒香，另外雞翼燒得剛剛好，雞皮烤得香脆，鮑魚爽口彈牙。雲海板上飄 $318 – 又另一帶來視覺享受的菜色，煙霧效果置身仙境一樣，較特別的這是蒟蒻麵，麵質較清爽，配上用秋葵打成的醬汁，又爽又滑，表面鋪滿了大量海膽及黑松露，令這道菜變得非常高貴。海膽雪糕 $68 – 充滿疑問想知道海膽雪糕是什麼味道，原來海膽雪糕帶有點鹹味，類似海鹽雪糕的味道， 鹹鹹甜甜的，頗特別。…查看更多

和同事來到味力冰室吃午餐，午餐時段需要排隊， 由於冰室屬快餐形式，人流快，等了約十分鐘便有位。店內裝修有懷舊冰室的感覺。午市食客主要都要吃套餐和常餐，套餐有A至E五款選擇，今次我點了常餐，可惜未如理想，有待改進。常餐 $42包括:叉燒湯意粉火腿，北海道牛奶炒蛋/西煎雙蛋牛油厚多士咖啡或茶叉燒湯意粉 - 叉燒大件厚切，意粉不會過腍，味道不錯。火腿，北海道牛奶炒蛋， 牛油厚多士 - 牛奶炒蛋略熟，不夠滑; 牛油厚多士扣分，烘得太久，較乾，而且表面烘焦了， 帶點苦味，很失望。請看看圖中對面的牛油厚多士 ，完全不合格，烘到焦黑仍上餐給客人。奶茶 – 茶味過濃，甚至有苦澀味，沒有奶香，不好喝。…查看更多

本身對內臟鹵味這些小食沒有太大興趣， 加上這間肥姐小食店長期都大排長龍，所以從來沒有試過， 這晚和表姐在旺角經過附近就湊一湊熱鬧， 其實雖然要排隊， 但實際輪候時間不是太久，因為所有食物都是預先準備好，所以很快便買到。店舖貼滿一張張價目表，推介系列及溫馨提示，相當壯觀。一串串的內臟及鹵味在雪櫃裡擺放整齊，感覺很清潔衛生。點了皇牌推介大生腸及大墨魚。 現埸吃的話，店員會用紙摺成碗的形狀盛載著，不會害怕弄得一身髒， 加了醬油，芥末及甜醬， 大生腸厚身爽脆， 大墨魚爽口彈牙， 食物本身味道不突出，主要是口感的享受，不錯的街頭小吃。…查看更多