香港 | 繁
語言
繁
简
Eng
其他地區
香港 澳門 大灣區 台灣 日本 泰國 新加坡 菲律賓
更新餐廳資料 商戶專區
搵餐廳
旅遊.訂座
OpenJobs
餐廳 + 地區/地址, 菜式/食品…
地圖
更多
特集
自助餐 火鍋 新餐廳 優惠券 餐廳排行榜
滋訊
生活誌 飲食誌 開飯頭條 放閃為食團 抖一抖 台灣Let's Go! 食得知味 我有我態度 食譜 識食台
OpenRice 開飯熱店2025 | 賽果公佈

Hapu Chan的個人專頁

主頁個人專頁Hapu Chan
Hapu Chan
0
粉絲
0
關注
Hapu Chan
等級1香港
概要
食評 (2)
相片 (11)
蟹粉菜式有驚喜,整體水平不錯
霞飛飛
2025-11-04
早前同朋友去咗「霞飛飛」試下佢哋主打嘅蟹粉菜式。餐廳環境乾淨舒服,裝修帶少少懷舊味,服務態度都算不錯,整體感覺輕鬆。蟹粉小籠包皮薄但未至於透,湯汁足,蟹粉味明顯,不過略嫌油香重咗少少。咬開嗰刻都幾滿足,但如果湯底再清啲會更好。蟹粉拌麵麵條煙韌,調味偏濃,蟹粉香氣足,拌得均勻。份量唔算多,但味道有層次,適合愛濃味嘅朋友。醉雞冰涼上枱,雞肉滑嫩,酒香唔算重,入口清爽。味道中規中矩,冇太大驚喜但勝在穩陣。百里香豆腐外層炸得香脆,入面保持嫩滑,帶少少草本香氣。味道清淡,食落幾舒服,作為配菜幾合適。「霞飛飛」整體表現唔錯,蟹粉菜式有誠意,味道偏濃但夠香。價錢略高,不過以中高檔菜館嚟講都算合理。適合想輕鬆食返餐精緻中菜嘅客人。…查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
張貼
評分
5
味道
5
環境
5
服務
4
衛生
4
抵食
用餐途徑
堂食
鑊氣足夠的新派港味,可以考慮聚會做聚會點
艇王
2025-11-03
呢間餐廳剛於灣仔船街開張,主打鑊氣小炒、煲仔菜同創新海鮮菜式,整體表現有驚喜。艇王XO醬小炒皇鑊氣香濃,新鮮彈牙,不過XO醬味略重,食多幾啖會有啲鹹。酥炸德國鹹豬手外脆內嫩,油香滿滿,配啤酒一流,只係油膩感稍強。黑椒薯仔牛柳粒香氣撲鼻,牛柳滑身、薯仔吸汁入味。雪裏紅芥菜煲鹹香開胃,味道家常,正好平衡幾道重口味菜。艇王三鮮蒸肉餅則是亮點,肉香與海味交融,鹹香適中,配白飯一流。環境方面,裝潢帶點懷舊漁港風,燈光溫暖,坐得舒服,啱晒同朋友聚會或家庭聚餐。價錢以分量同質素嚟講算合理,性價比相當高。雖然部分菜式略嫌味道偏濃,但整體水準穩定、有鑊氣,算是一間能重現避風塘風味又帶點新派創意嘅不錯選擇。…查看更多
+ 3
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
張貼
評分
5
味道
5
環境
4
服務
4
衛生
5
抵食
推介美食
艇王三鮮蒸肉餅
艇王XO醬小炒皇
用餐日期
2025-10-27
用餐途徑
堂食
人均消費
$220
59
城市
1,395,005
餐廳
9,413,601
會員
5,346,453
食評
40,650,973
相片
85,140,408
收藏
OpenRice
OpenRice Biz
餐廳管理系統
推廣宣傳
訂座
餐飲券
遙距排隊
堂食點餐
外賣自取
招聘平台
聚合支付
飲食
  • 新餐廳
  • 排行榜
  • 餐飲券
  • 優惠券
  • 飲食誌
  • 開飯頭條
  • 食譜
  • 提供餐廳資料
特集
  • 自助餐
  • 火鍋
  • 包場Party
食評
  • 寫食評
食家
  • 我的OpenRice
  • 晉級階梯
  • 會員登記
其他地區
  • 开饭喇 大湾区
  • 開飯喇 澳門
  • 開飯喇 台灣
  • 開飯喇 日本
  • OpenRice Thailand
  • OpenRice Singapore
  • OpenRice Philippines
更多
  • 關於我們
  • 聯絡我們
  • FAQ
  • 私隱政策
  • 條款和細則
  • 版權政策
  • 商家服務條款
  • 就業機會
OpenRice《開飯喇!》為香港最受歡迎飲食資訊媒體並已覆蓋多個亞洲地區,提供最新最全面的餐廳資料、食評及評分。配合網上訂座、餐飲券、外賣自取及OpenRice Pay埋單等多元化餐飲服務,讓你輕鬆搜尋及享用地道美食及最佳餐廳!
© 2025 Openrice Group Inc. All Rights Reserved. 版權所有 不得轉載
如您發現含有侵犯版權、商標、商業內容或其他不當的內容,請按此向我們檢舉。