小饅頭.Little-Bun的個人專頁

是日客人不多, 在沒有訂位的情況下都可以即時入座, 感恩! 感恩!這個炒通菜真的是不錯吃, 通菜十分新鮮, 爽脆無比. 重點是味道不太鹹, 可以品嚐到新鮮蔬菜的清甜味.青咖喱味道處理得不錯, 為了不浪費咖喱汁, 特地點了蒜茸包來配在一起吃. 配料算是多呢, 泰式茄子、青豆、九層塔都滿滿的. 雖然雞肉的味道不太突出, 但是整體來說, 算是弄得不錯的啦!至於椰汁雞湯, 小饅頭對它有點失望喔! 應有的微甜、微酸、微辣都欠奉, 感覺只有椰汁的味道吧! …查看更多

北京風味的食物, 一向都深受小饅頭歡迎的, 例如北京烤鴨. 所以今天挑了北京烤鴨口味的煎餅, 最值得加分的位置是即叫即煎, 吃起來的時候還是熱騰騰的呢!憑感覺來說, 這是一個不錯的煎餅. 皮薄醬汁濃郁配料多, 但是包餅的手勢卻不是太好, 烤鴨都聚在一邊, 不能夠均勻的品嚐呢! 如果可以改善這個問題, 感覺一定會更好吧!…查看更多

聽說這家cafe生意很好, 很多時候都人頭湧湧, 所以一直都不敢在繁忙時間朝聖, 唯有在這個weekday的下午才敢踏進來. 是日試試這個烤雞三文治, 味道尚可. 生菜夠新鮮、 芝士有被烤溶、麵包烤得夠脆口, 只是烤雞沒有烤過的感覺, 不過整體感覺OK.朋友介紹了小饅頭這家店的茶(對! 是茶). 今日就試了伯爵茶, 沒錯, 的確是有水準的! 茶色清澈、茶味香淳.…查看更多

是日在毫無頭緒下展開迷銅之旅, 遊走Sogo附近之際, 被茶木的招牌吸引了...水果茶的味道調配得不錯, 酸酸甜甜的, 水果份量多, 感覺很清新, 可惜茶味欠奉.這杯洛神花飲品一定要攪拌均勻才可以喝, 底部的洛神花漿卻是全杯飲品的精華呢! 吐司的賣相很好, 令人食慾大增, 中空部份的小粒吐司處理得很好, 微甜兼外脆內軟, 值得一試!  …查看更多

今日的仙跡雅膳, 就是以前的仙跡岩了. 雖然台式食店愈開愈多, 仙字系列的始終是有一點點情意結吧! 怎麼說也是早期登錄香港的台式飲料店嘛!平時多數吃甜吐司的, 不過突然想吃鹹點, 就大膽地選了蒜香味. 果然, 感覺就像平常的蒜蓉包, 只是由法包變成吐司. 吐司口感比較鬆軟, 所以嘴巴不會有乾涸的感覺, 下次大家也可以試試喔! 這個魯肉飯真的有點失準吧! 只有鹹味, 欠缺了魯肉飯應有的香甜味.總括來說, 這裡是一個可以讓客人安靜地聊天的地方, 幾乎不用等位及不會被趕走…查看更多

原來中午的棉登徑是這麼的悠閒寧靜, 真的是孤陋寡聞喔! 聽說這家店的人龍永遠都是長長的, 是日抱著應該不用排很久的心態來看看, 果然只排了15分鐘呢~~~ 看似簡單的Fish & Chips, 其實並不簡單, 要做到香脆外層兼肉質嫩滑就不是每一家店都可以呢. 這裡就可以了, 魚肉嫩嫩而不是油油的, 外層又脆脆的, 讚!由於復活節假期中, 店家推出了Easter Special Crossiant. 具體名字忘記了喔 =.='', 反正牛角包的餡料有炒蛋跟魚子醬, 好味道雖然Caesar Salad with Smoked Salmon份量比較少, 不過勝在味道夠正宗, 蔬菜夠新鮮.可愛的方糖讓客人感到店家很有心思呢! …查看更多

K11是一個小饅頭蠻喜歡的商場, 最起碼地方夠寬敞, 沒有擁擠的感覺吧! 偶然下經過這家餐廳, 眼見桌與桌之間很有距離, 舒適的木材裝潢, 立即萌生光顧的衝動呢. 是日算是幸運吧, 剛巧不用排隊等位, 可以即時被安排入座. 白豚肉飯定食, 小饅頭選了紅米, 米飯及豚肉處理得不錯, 配上清淡的豆腐理應可加強清新感. 可惜的是...不曉得店家是否覺得豆腐是清淡物, 需要配上鹹味重的醬汁? 如果醬汁味道淡一點的話, 一定會更好吃呢!雞扒伴鮮橙沙律可以算是不錯的搭配喔! 鮮橙及黑醋配上香煎雞扒, 忽然減輕了油膩感, 同時保留了沙律應有的綠色感覺. …查看更多

那些年的一間街坊小店, 搖身一變今日的型格韓燒店, 店舖擴充了, 環境進步了, 可惜味道卻退步了!今天點的三道菜, 只有炸醬麵是保持水準之作, 醬料味道濃淡適中伴有甜味, 麵質OK, 味道依然, 份量多.本來小饅頭對泡菜豆腐湯抱有期望, 可惜換來失望. 整個湯只有辣味及鹹味, 主角之一的泡菜味欠奉. 相信只要多放一點泡菜, 湯的味道必定可以大大改善.雞蛋卷的敗筆主要是蛋皮太薄了, 使口感鬆散. 其實, 只要將蛋皮加厚一點點, 效果就會變得不一樣!…查看更多

由開業至今, 幾乎每一天都有朋友朝聖. 今天, 途經深水埗的小饅頭也要試試喔!!!!整體來說, 豆花配米線是一個很創新的搭配, 肉醬濃味道配上清新的豆花, 使味覺得到平衡感, 味道很讚呢! 可是, 米線卻比較軟身, 有可能是人流太多, 米線需要一次過多煮一點, 在時間控制上有所失手吧!不過, 味道真的是很讚, 相信老闆只要控制一下米線的品質, 必定可以讓這碗豆花米線更好吃呢. …查看更多

一直以來, 身邊不少朋友都介紹過這裡的食物, 大家的評價都是'味道好好, 但宅配等太久'. 所以, 為免等太久而'谷氣', 今天小饅頭決定午餐來這裡'外賣自取', 只等了15分鐘, 感覺很OK丫~~~由於超多人推薦這裡的炸雞, 所以決定把卡路里、熱氣等字眼都拋諸腦後. 試過之後, 終於明白大眾推薦的原因. 炸漿控制的很好, 吃起來脆脆的, 雞肉還是嫩嫩的. 細看Menu, 原來每件雞加$1可以轉'士林炸雞', 下次應該會試試吧.喜愛薄批的小饅頭, 這次也是點了薄批喔!!!!! 以為餅底會是意大利式的那種薄薄脆脆的, 原來是比較像餅乾的那種口感. 雖然跟想像中有落差, 還有這種餅底吃起來會有點乾涸, 但是味道還是不錯的啦!…查看更多

終於有時間來朝聖啦!!!!! 每次經過這家'赤柱式餐廳', 都會說'下次要來試喔!', 這個'下次下次'終於變成'今次' 一進店, 輕鬆感覺就自動撲過來, 彷彿置身於赤柱的餐廳一樣. 喜歡薄批的小饅頭, 這個Pizza正合胃口, 餅底薄薄又脆口. 雖說Salami及蕃茄沒有不好吃的理由, 但是單看芝士的足料份量的配合, 再普通的材料也會變得脫俗.似是改良過的西班牙飯, 味道微酸, 嗅起來很香濃, 吃起來很醒胃. 小饅頭覺得份量十足, 如果兩口子的話, 真的有點吃不完的感覺喔(三人行就剛好吧)!…查看更多

葵涌廣場是一個很受大眾喜愛的地方, 各式各樣衣履都可以在這裡找到; 食物也是一樣, 小食店幾乎每一層都有, 完全適合逛街者'掃街'.可能太久沒有遊台灣了, 忽然想念鹽酥雞, 於是乎急步走到東門町, 哈哈! 雖則味道、感覺跟台灣的有一點點分別(真的只是些微、一點點而已), 不過還是不錯吃啦! 最起碼炸粉漿夠薄身, 吃起來夠脆口, 讚喔!至於熱狗腸方面, 包裹熱狗腸的炸皮比較厚, 經過油炸之後, 感覺比較油膩. 如果只是單單的熱狗腸, 沒有外面那一層, 效果應該會較好.…查看更多

是日為了避開滂沱大雨, 躲入朗豪坊, 當上到頂樓時, 發現這家餐廳沒有長長的人龍, 更可立即入座祭五臟廟. 一般來說, 炸雞軟骨的味道都不錯的, 合乎合理期望, 只是份量比較稍少.很久沒有吃過這麼好的厚燒玉子, 無論口感及味道都很好, 雞蛋依然嫩滑(沒有過熟), 味道微甜, 大家不妨一試.這個焗薯皮不太推介, 首先, 薯角炸得有點乾, 使口感變得硬, 不像平時的薯角口感豐富. 雖然芝士份量足夠,可惜感覺還是不似預期.老實的說, 炒飯是不差的, 飯粒受味均勻. 可惜, 敗筆居然是不新鮮的海膽. 小饅頭明白海膽是有季節性的, 與其提供不新鮮的食材, 倒不如將海膽列為季節限定吧!…查看更多

每到weekend, 總會想悠閒的享受午餐. 千思萬想, 最後選擇了Greyhound. 可能是午餐的關係吧, 與平日人山人海的景象恰恰相反, 更顯寧靜舒適.本來就喜歡吃生菜包, 今次這個生菜包還加入粉皮, 效果很有新鮮感. 而且整體搭配得非常有心思, 肉醬味濃、蒜片辣汁醒胃, 配上清新生菜及熱騰騰粉皮, 味道得到優美的平衡感. 提提大家, 粉皮一定要趁熱, 否則口感會受影響.不嚐辣的朋友可以一試這碟炒飯, 辣味溫和. 若果你是愛辣的朋友, 可以將旁邊的小辣椒粒混入飯中, 提升辣味兼惹味的感官刺激. 至於飯粒, 大廚把炒飯的火喉控制得很好, 入口沒有油油膩膩感覺, 值得一讚.酥脆的餅皮配合芝士和意大利肉腸, 感覺很fusion. 酥脆的餡餅入口很柔軟, 半溶化的芝士夾在其中, 口感十足. 雖然有點油膩, 不過味道真的很好很好呢 …查看更多

自從工廈愈開愈多餐廳後, 小饅頭的覓食版圖得以擴大. 今次就輪到踏足仙人掌餐廳了, 單憑名字, 小饅頭還以為這裡是墨西哥料理餐廳, 原來不是喔有港式早餐的signature item之稱的餐蛋治, 味道合乎合理期望.而這個黑松露炒蛋應該是市場上比較罕見的吧(高級餐廳除外)! 小饅頭非常欣賞老闆的嘗試, 不錯不錯. 黑松露的香氣讓普通的炒蛋變得貴氣, 味道變得有層次. 重點是價錢平民, 唯一挑剔是雞蛋炒得過熟, 不夠嫩滑.  …查看更多