or#ta66815938的個人專頁

今天和幾位好朋友一起來試這家重新裝修的餐廳，一共有8個人，餐廳安排了房間給我們，我們點了 Dinner Tasting Menu。晚市套餐一共有8個菜，包括甜品。菜式和之前完全不一樣，請看我拍的照片。每道菜都是用一人一份的上菜方式，做法很有創意，而且味道很好。其中 [花雕蟹蒸蛋白配百合泡]，[炸鷄皮糯米雞]，[菊花玻璃蝦球配蓮子泡，蝦油] 這3道菜的 presentation 很有新鮮感，味道特別，很有特色。[鮮花椒蒸星斑] 特別醒胃，花椒的微辣把星斑的鮮味提高了不少，帶來不一樣的鮮味，也幫助提高食欲。[乳鴿釀鰐魚膠] - 材料很足，裏面的鰐魚膠和冬菇跟乳鴿配得很好。最後的甜品 - 兩個字 "出色"。另外，這家餐廳有 Sommelier，我們當天所帶的酒全部是她負責排喝酒次序，我們都很滿意她的排法。餐廳的酒杯足夠，而且高檔，是喜歡喝紅酒的人的一個不錯選擇。…查看更多

第一次來吃這家火鍋餐廳是因爲比較近我辦公室，而且是剛剛開的餐廳，所以試試看。吃完第一次發現食物很新鮮，餐廳的經理服務很好。他們的房間最低消費也不高，可以招待客人。我每次來吃都會叫鴛鴦湯底 - 味道很好，一次可以滿足兩個不同味道。我很喜歡他們的牛肉和象拔蚌，因爲我喜歡食象拔蚌刺身，個人喜歡它的鮮味，同時我也喜歡過一下湯底的象拔蚌味道。牛肉很新鮮 (手切本地牛)，也是這家餐廳的特色。另外他們的脆鯇魚和牛筋丸也一樣出色，值得一試。他們的老版是一個很熱情的人，會和客人交流，了解客人對食物的評價，很上心的一個人。餐廳的女經理很熱情，很有禮貌，會推介一些好菜給客人。…查看更多

這家餐廳我吃了很多年，食物水準保持的很好，每次在九龍想吃串燒，幾乎會來這家餐廳。我最喜歡的菜：熒光魷魚 (我習慣坐下就和啤酒)，白鱔，鷄皮蝦，鷄翼，鷄皮，鷄軟骨，鷄胸軟骨，牛舌，飯糰等。我吃串燒只喜歡吃鹽燒，這家餐廳做的非常好，而且服務不錯，餐廳雖然小，但環境舒服，希望他們可以一直保持這樣的食物水平。…查看更多

吃過3次，食物好味道，侍應熱情和很有禮貌。食物價格，我個人覺得合理。推薦菜色：1. Keema Pau2. Samosa Chatt3. Malai Tikka4. Tandoori CobiaTandoori Bada Ghost (牛)就一般。因爲餐廳10周年的關係，每人還有一杯免費香檳。可能餐廳地方不大，或者設計問題，昨天有一臺外國客人説話和笑聲很大聲 (刺耳那種程度)，影響吃飯的心情，很快埋單就走了，讓用餐經驗大打折扣 - 因爲這個原因，環境部分我只給3星。…查看更多