bidseller99的個人專頁

食開上環的Basement,一直是心頭好。這天近近地在尖咀The One分店吃Brunch,如跟上環店比較的話,我會說: 大失所望, 服務有茶記feel, 很無禮貌。食物方面沒有提供上環店的麵包籃,:(也沒有上環店的蘑菇湯, 換來的是椰菜花湯…比較失色。在上環吃過讚不絶口的澳洲西冷雪花牛扒,同一菜式在尖咀店…令我想起大快活…老實說, 價錢不貴,故食物質素可能只是上環那邊太抵食,這邊跌watt我是可以理解的。只是,真正令我寫這篇食評的,是這店的服務。當日除了啡髮馬尾紅色眼鏡的女侍應外 (佢能做返中價餐廳的服務, 讚),其他一男一女侍應令我感覺置身「茶餐廳」。叫埋單後, 口罩女侍應拎住我地張信用卡去另一枱,當然被彈回頭。我地好心告知佢張單係我地0既,佢好大聲咁話:「吓!!??咁即係你地埋錯咗單囉!!!!!!」見我曾真心支持的餐廳,分店淪落至此,那一刻真的speechless了。…查看更多

城中「無味精」的餐館寥寥可數,這天終於慕名到訪了。六點多我們在最後2張吉枱的其中一張坐下,點了豉油雞和蝦米銀魚蒸勝瓜,套餐包括了灼菜, 湯粉/飯, 和靚湯(蕃茄薯仔豬骨)湯忘了拍,是一碗充滿愛心的好湯,下了魚, 味鮮!有家的感覺。豉油雞說是新鮮雞,水準不過不失, 沒想像中的嫩滑。勝瓜跟蝦米銀魚的份量似乎掉轉了,現在纖維量不夠又浪費了吃不完的蝦米銀魚,另外如果勝瓜在下也就能吸收蝦米銀魚的味道。除了湯, 最讚的是清甜灼菜及湯河,河粉彈牙, 湯頭清甜有少許中藥味(不是難聞的, 只覺滋補及很有heart)埋單每人七十幾,太子無味精飽一飽幾好味, 呢個價去邊度揾!???p.s.1 同場加映食客怒罵阿姐睥住佢裝走個飯, 其實誰是誰非都好, 都唔洗大大聲用粗口鬧人0既, 點睇都係失禮自己啫~p.s.2 相比對街同樣以無味精作招徠的「銀杏館」, 「蘭苑饎館」價錢是其三份之一, 用料卻更見用心, 我會常來幫襯蘭苑饎館。…查看更多

嘢食一般，但次次都逼你望住勁多空枱黎搭枱口水鷄分量少咗一半到仲由26加到39蚊，一加加50%會唔會多咗d！？ 酸辣粉話係麻辣但完全冇麻味，遠不及葵芳重慶酸辣粉好食。檸水很苦澀…查看更多

在不是節日的月份叫了十二人的套餐一萬元一圍的魚是［多寶魚］煎帶子竟是茶餐廳的魚肉帶子，只不過尺寸是珍寶而己，是博內地豪客以為是原隻嗎？？真的看傻了眼ＯＫＯＫ，　它餐牌上又沒寫［煎原隻帶子］，　所以不算不誠實，　ｆｉｎｅ！總之，　不可一不可再…查看更多

入口在後巷是日無下雨但門口在不住的滴水(不是一滴滴, 是水柱)上去的樓梯極污槽上到去D侍應會用奇異眼光迎接你好似你闖入咗佢地的禁地咁因為包場所以係到會形式的食物全部係微波叮返熱叮到硬哂靱哂完全唔掂ｄ侍應嬉笑怒罵仲大聲過你ｄ客無啦啦會尖叫大嗌嚇到全場靜哂望住佢地唔知發生咩事無可能返兜！！…查看更多

食物質素高叫咗火焰醉蟹鍋阿姐會點火表演嘩聲四起, 氣氛已高漲咗D蟹係有鮮味, 即係即劏, 食過德興的係死蟹, 無哂味呢度係有HEART的D食物索咗湯底D酒味勁正尤其D冬瓜芝士牛丸係首推, 超好味2個人有一碟的10蚊牛係抵到爛ASAKI 20蚊3支抵過自己買返屋企飲埋單百幾一個人係超值, 下次打邊爐一定要翻兜自己睇返都覺得寫到好以打手咁哈哈, 我無收錢咖, 唔好誤會我~!最後一提阿姐超好人, 好NICE!不過佢好爆, 要好早訂枱…查看更多

真係好少分量，食材只係任食水準，但比任食的一碟分量更少一個蝦滑小得可憐，只分到四五條指尾大小，但收七十蚊。一碟牛腩粒$69得八小粒，唔得！埋單每人二百，但個個食完都唔飽要再搵地方食過。仲任由食客煲煙，又唔分非吸煙區。嘢唔好食仲要食二手煙不可一不可再…查看更多

即使撇開它的激平價，basement的lunch還是讓人感到驚艷的配上這個價錢，就會很好奇它如何可以賣這麼平及害怕它有一天因賣得太平而捱不住.touchwood!!!有需要便加價吧！不要關門就好了，其他什麼都行！我在basement吃過最喜歡的牛扒(軟稔有牛味道)，cream of mushrooms（勁多菇及菇香） & homemade buns（新鮮軟熟有誠意）。它的裝潢及餐具令它成為我最喜歡的餐廳。服務員的細心有禮也令人難忘！please keep it up, Basement! :)…查看更多

價錢低但質素好份量又足Asaki $20大支，抵到。。。阿姐超有禮雞煲好食，夠麻，又有其他煲楝。唯一唔好係太多人，同有時要坐露天。快啲再加鋪位啦，唔係點等呀，條龍長到。。。…查看更多

食過好多次，真係好有heart同抵食的餐廳。請不要拿街上落味精的餐廳比。因為識食的會知道一滴香同買真材實料成本上的差距。識煮的更加會知田園啲材料嘅檔次同成本。例如佢隻雞係自己農場養的，你知道一隻新鮮雞的巿價嗎？:)有人話唔要扇貝(一碟蒜蓉蒸果種），然後喺碟湯浸勝瓜度搵到2隻，𪗋勝瓜太寡所以加2隻扇見配搭下咋喎，咁都要閙？？咁多碟冇味精菜式，仲要加埋人工鋪租燈油火蠟，先至二百蚊一個人，除左呢度相信都冇第間。有的請分享，感激不盡！筆直百多元以下一餐的，強烈建議去返街上一般食府，選擇多的是:)也不用浪費了田園的一擔心機。…查看更多

2個人食口水雞: 除辣油外, 無味可言, 失望, 雞全部係骨, 連我呢個'倫'骨精都覺得over咗, 極失望, 紅磡川粵米線大王先叫好食酸辣粉(粗薯粉): 湯底繼續辣油味only, 薯粉夾唔起, 筷子一起即斷, 食一碗粉"撈"過百次, 期間聽到阿姐同客講自己的薯粉係圓的先係正宗...... 但如此這般貨色, 對得起"正宗"二宇? 牛展: 味ok, 算特別油菜: 菜ok, 蠔油到咸到喊餃子: 最抵, 因十蚊5粒且質素正常 擔擔面: 可以:(下次會食返川味閣, 今次衰多心…查看更多

是晚老公帶小妹慶祝生日我們各點了4 courses ($26x)老公加了$80把頭盤轉做鵝肝(多謝老公的細心, 知我鍾意吃)我們都尤其欣賞羊架我更覺得比老公以前點的羊架都嫩滑juicy呢~惟肉眼牛較靱及頭盤 (煙三文魚蟹肉roll)較"削"coffee則有進步空間氣氛及service都很好尤其想一提男經理raymond十分有禮細心令整頓晚餐愜意愉快而其餘年輕員工則有待訓練得pro一點因他們的反應有點令餐廳"降格"唯一的美中不足衛生有點問題, 因有蚊…查看更多

琴日去食我本身係愛食辣既人叫咗川弓白芷燉豬腦 $5x好深色一飲, 好咸, 係豉油味咸既程度係一半豉油溝一半水全盅湯無虊材味本身唔想嘥咗佢但真係唔可以再飲落去, 太咸我希望佢唔係真係豉油溝水如果唔係我個腎真係好大鑊另外又叫咗麻辣魚卜煲成個煲係無辣椒, 惶論花椒惶論"麻"辣係全部黎自辣油我由個煲既面頭'不'咗足足一個飯碗既辣油出黎可幸魚卜係有味唔係似橡膠但一般人可能會覺得有d腥不過老實講叫得魚卜既都要預咗再叫咗個東坡肉面肉味道ok但湯底味道似水2個人食埋單$250總括而言請都要諗過…查看更多

之前因長期等位, 移師到分店食多次惜水準不一, 粉時冧時硬琴日順路返黎總店食6:45pm唔洗等位睇返總店0既餐牌先發現辣係有分麻同唔麻愛麻0既朋友要留意嘞有麻0既真係好食好多不過咸咗少少下次我會叫少咸加上呢邊d阿姐好好多好有禮貌分店個長註阿姐不停好大聲咁傾閑計&家事(係用開concert既分貝 - 務求全場聽得清)其實真係好滋擾希望佢地改善下…查看更多

要咗個牛肩肉 要5成熟好唔得一邊全熟一邊流血不止無肉味service唔好我地問可唔可以轉卡位佢用好惡0既語氣話: 要等卡位出去門口外面等!fine~反正唔會有下次…查看更多