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Sand Ginger chicken (Half)
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Plums w/ Tomato Foam
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Grilled Chicken in Spicy Miso Sauce w/ Charcoal Infused Mashed Potatoes
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Char Siu
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Miso Soup w/ Japanese Clam
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Panna Cotta w/ Strawberry Sauce
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Char Siu
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Dry-aged swordfish, in sea urchin sauce
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Snow crab w/ soup noodles
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Dry-aged Beef Tartare
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Dry-aged Beef Tartare
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