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衛生與品質大失所望 一次極不愉快的午餐體驗。一坐下，還未點餐，心情就先被杯內邊沿的污漬影響。餐飲杯邊緣明顯有未能清洗乾淨的奶茶跡，向店員反映後，更換回來的第二杯竟然同樣有污漬，而朋友的飲品杯亦有同樣問題。這已不是偶然失誤，而是反映了餐廳在基本餐具清潔流程上的系統性問題。更甚者，向侍應要了2隻飯碗，送到面前時，一股濃烈的漂白水殘留氣味撲鼻而來。這種氣味不僅影響用餐心情，更讓人對餐廳的清洗和過水程序充滿疑問。基本的衛生是餐廳的底線，遺憾的是，半島冰廳連這條底線也未能守住。意式香辣蕃茄汁焗雞扒意粉 名字聽起來頗有特色，但實物與期望相去甚遠。所謂的「辣味」並非來自香料烹煮，而是簡單地混入了「辣椒仔」Tabasco 類的醬汁，導致整體味道帶有一股不協調的酸味，完全蓋過了應有的蕃茄甜香。意粉煮得過於軟爛，而且汁水過多，口感「太濕」，像在吃湯意粉，味道也隨之變得偏淡，毫無層次感。薑絲牛肉通粉 「殭屍」之名，原來體現在牛肉上。牛肉片口感異常韌柴，彷彿經歷了風乾與過度烹煮，需要費力咀嚼，實在談不上任何享受。湯底也無甚特色，未能為這碗通粉挽回任何分數。芝士忌廉汁焗豬扒 這道菜可謂「一如所料」地延續了肉類的噩夢。豬扒與牛肉一樣，口感非常韌，肉質乾柴，明顯是處理失當或使用了質素欠佳的食材。雖然芝士忌廉汁尚算正常，但也無法拯救那塊讓人咀嚼到累的豬扒。這次體驗只能用「不愉快」來形容，我絕不會推薦這間餐廳。…查看更多