四季茶軒採用青森縣簽定證書的雞蛋烹調所有雞蛋的餸菜，也算這餐廳其中一個賣點。另外，以滑蛋蝦仁飯為例，蝦仁爽口彈牙，在同區應該很難找到這種食物級數的餐廳，中湯沒有味精。其他餸菜味道也不太鹹，也是我喜愛這間餐廳的原因。餐廳曾改過幾次Menu，附上外賣餐牌，方便大家叫嘢食。都方便我自己搵返
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秘製醬汁青森滑蛋蝦仁飯
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