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一直有留意和藏 , 早前在Facebook看到這餐廳賣廣告，及朋友推介下, 便約朋友(一行8人) 去試試,單是圖片,餐牌十1分吸引 - DINNER SET + 海鮮自助餐 是日為星期六, 用餐時段分為兩輪18:00~20:00 及 20:30~22:30 當天準時入坐, 環境裝修頗有情調先來: 贈送北海道刺身船 (4-6位)好有分量的, 也有一隻大蟹魚生新鮮, 但三文魚刺身略遜一點, 因為沒有味道 :)  堂煎帶子伴黑魚籽 很精緻的感覺, 上面是黑魚籽/煎了的帶子, 然後用餅乾托底但要快食, 因為帶子有水份, 慢了食, 就把餅乾浸淋了清酒煮南非六頭鮑魚鮑魚煮得剛好,彈牙,清酒汁都好味,帶少許甜味焗煙肉牛油包大大個的脆包上方𠝹成十字，加入牛油及煙肉再焗至外皮脆脆的,內裡軟熟, 如芝士份量多一點,會變得更吸引.芝士焗波士頓龍蝦除鮑魚外, 焗龍蝦,也非常其待, 龍蝦很大隻，開邊加上麵包糠鋪上面焗，好香而且鮮味彈牙甜品。北海道3.6鮮奶蛋白燉燕窩不過不失，沒有太大驚喜…查看更多

今天應友人之約來到大角咀一家台灣麵店,餐廳在假日的下午時份已經十分多人,幸好友人早來到才有位置之後聽資深食友說,士林棧廚師是師承永康牛肉麵,而永康牛肉麵在台灣是被稱為真正古早原味,可說是半個台灣國寶坐下後後不久,侍應已經問招呼我們了,她們說有新產品推介,一於試試漢方雞酒湯,台灣名產藥膳菜式,對女士們調理身體非常有作用.而味道確實不錯,藥味和酒味調教得剛剛好,味道沒有偏向一方,而雞肉非常鮮滑,秋冬必試之選辣味豬脾,香炸豬脾,鮮嫩的豬脾經過蘇炸後,非常香脆,而肉質也是上乘,再加上類似豪大大雞扒的炸粉舖在炸皮上,更覺惹味.每人一隻剛剛好!最後主角終於登場,來士林棧求的不是什麼,而是這到一個正宗台灣口味牛肉麵,每日新鮮即煲的湯底,令牛肉麵的味道昇華至另一層次.湯底有小量微辣,令人倍覺開胃.麵底堅勒,鎖汁力強勁,吃起來時湯和麵是沒有分開的.頂級台式料理.聞說店家在去年底,找回了永康牛肉麵的師兄一起研究改進麵和湯底的味道,師兄將永康牛肉麵的手法徹底溶入了菜式上,所以現在吃到的是正宗的味道今天可算是不枉此行!下次便定會再來試試其他菜式…查看更多

我沒有用不同食家身份出食評！星期一下班後,總會是特別疲倦,不想工作的心情非常強烈,呀有相約好友來一聚吧晚上來到油麻地,有一家叫糖太子的甜品店,貌似不俗,看看食物如何點了一個香蕉朱古力雪糕,雪糕相當香滑,朱古力味不太濃,但入口不錯.香蕉當然是用上新鮮香蕉,配上雪糕一起吃是絕配而旁邊的粒粒亦相當可口,吃完一個甜品後相當飽肚,不用吃正餐了…查看更多

上次來的時候,味道真的不錯,今天雖然還是不太差,但沒了上次的驚喜.不過晚市依然人山人海,我們也是9點後才入座的鮮蛋鬆餅,鮮蛋依舊香味誘人,蒸我剛剛好,不會太老,而鬆餅亦非常香脆,入口時口感和味道一流.而且相當飽肚,我們沒吃晚飯,只吃這一個也足夠了熱情果特飲,味道相當清甜,不會太酸,解喝度十足,不過太多冰了,很快便喝完…查看更多

元朗對於我來說是似遠還近的地方,其實搭巴士也是45分鐘左右,不過要不是有朋友住在元朗,應該也不會去的,假日很多人呢與朋友相約在一家叫校長燒肉的餐廳相聚,老實說之前從來沒有來過,想不到造兒的食物也是不錯加錢吃的生蠔相當大隻和新鮮,味道一流.每人吃2隻已經有點飽肚而燒肉的味道雖然不算是十分出色,但整體來說也是不錯,特別是牛勒骨,牛的味道鮮明,沒有過多調味料,絕對正宗…查看更多

公司同事是這兒的熟客,他經常跟我介紹這兒的食物,經常強調是超值和好味,今天終於禁不住前來一探究竟,但700多元的2人晚餐超不超值見人見智,但絕對談不上是好味其實來之前看過這兒的食評,普遍上是大量好評,想不到我也有中伏的一天首先,法國餐最強調的一定是生蠔,頭盤主打怎能失威,偏偏這兒最失望的卻是生蠔,新鮮度極度不足,吃起來沒有入口即溶那種感覺,心情頓時跌進谷底中段的食物不過不失,不過由於印象不深刻,所以沒有特別記憶焦糖燉蛋,又一失望之作,外觀看起來還不錯,但味道卻不特別,入口口感不夠嫩滑,口味不突出今天給人的感覺是無頭威無尾陣,餐廳與其找那麼多寫手,不如做好自己比較好…查看更多

這天下午假期,跟朋友當一天貴婦,逛街,吃一個tea,但天氣還是很熱,所以只吃tea算了來到西環第三街,最近人氣最熱爆的非seoulmate cafe莫屬了,我們也等候了一會才有位置先來一個本店最受歡迎的紫薯蛋糕,紫薯蛋糕的味道不算濃烈,但入口香甜,而且不膩,絕對值得一試飲品方面,來了一杯柚子咖啡,味道相當特別,原本並不配合的2樣東西,加起來竟然有著1+1=3的效果.球甜的味道下夾雜著濃烈的咖啡香,喝著喝著也不禁覺得時間過得真快就這樣,渡過了愉快的一天…查看更多

路過深水埗,幫公司買辦布,大熱天真是一個折磨,幸好公司有津貼,可以吃一個較好的午餐一直很想到burgerman,今天終於有機會來到.點了一個鵝肝漢堡,鵝肝滑之於亦帶點油膩,非常可口.中間的牛肉亦相當juicy,加上漢堡一起吃是極好的選擇沙津亦相當新鮮,作為中和油膩一流…查看更多

多年沒來大喜屋,不知現在變成怎樣,質素有下降嗎?人龍依舊,但價錢卻是面目全非,加價了想不到有Ginger味道的jolly sandy,第一時間搶閘拿取全場人都是吃同樣的刺身,但水準保持不錯,特別喜愛希靈魚,小小的腥味等於激勵,點了多次仍然不夠串燒大舊,味道有點兒失色,不夠濃味最後的蜜瓜雪條,非常好吃,街外好像找不到呢…查看更多

每天ＯＴ的生活可不是說笑，特別是人工又不是高，所以吃飯也要選擇性價比高的餐廳，今天來到公司附近一家連鎖餐廳晚飯，看價錢牌絕對是超值得，只是不知味道如何餐湯是羅宋湯，味道不錯，熱力十足，ＯＴ後辛勞一天的獎勵德國豬手，還未出糧的日子，總不能到德國餐廳吃，只能選擇這兒的。不過想不到竟然有驚喜，豬手的味道直逼正牌貨，而且十分香脆，份量足夠我和同事２人吃薯條也是薯味十足，非常可口一個餐２人吃，絕對超值要睡覺了，下次放假再打長一點的食評…查看更多

佐敦有不少出名食魚粥地方, 今次來的一間, 是朋友推介有傳統的及底粥, 也有很多魚的不同部位配搭粥品 於是點了: 勝瓜拆魚粥原來是把魚去骨拆肉,再爆香, 綿綿的粥底, 加上爆香的魚肉, 配上勝瓜, 味道鮮甜 蒜蓉炒芥菜店舖所選的芥菜與外邊的不同, 這裡選用大芥菜,芥菜鮮嫩 …查看更多

餐廳最近確實大獲好評，所以便相約好友來一個聚會，想不到食物質素那些好評相差很遠，難道這是假的？點了這個所謂的大熱扒餐，吃起來卻是非常韌，一點肉味也沒有，口感和味道都在水準之下，難道真的要靠其他醬料來掩蓋味道不足這缺點恕我真的不欣賞這兒的食物…查看更多

Friday gathering,  今次揀了佐敦的Window kitchen,  當天，被安排入房，但房內實在太嘈，根本在受苦 這點不ok 這間window kitchen 買點是日式 及 西餐於是， 我們都各點了以下食物池魚 (原條)新鮮,鮮味, 另魚骨可以炸或煮湯我們選了炸, 魚骨香脆 壽司鰻魚, 北寄貝, 帶子肥, 吞拿魚各款壽司也很新鮮, 鰻魚也很肥美,帶子也帶有淡淡的海水味道 雜菜天婦羅併盤炸粉醬, 分量剛好, 沒有太厚太油膩感覺西式法國鵝肝伴松露野菌意大利飯飯煮得不錯, 軟硬適中, 但鵝肝淡而冇味…查看更多

話說有一日看雜誌時看到介紹這間餐廳,相片看好似不錯,使決定一1試.來到的時候單看裝修確實不錯,但食物真的不合格這個海鮮忌廉湯,上枱時外觀不錯,但喝起來竟然有酸味,有點像乳酪,很可怕.而且內裡滿佈碎粒的沙,定是海鮮沒有洗好便煮食物質素非常惡劣,看回下面的食評,我想我是中伏了而且侍應極度無禮,想落單也沒人應采.清潔枱面前極度粗暴!一定不會再來…查看更多

終於有機會試譚仔三哥米線,呢間官塘鋪是新開的, 發現主題是忌廉哥餐牌, 裝修都有忌廉哥既貓樣…. 是日點了”三哥酸辣湯底配腩肉+乍醬餐牌說是””必試” & “”三哥獨創” 集酸香麻香辣香於一湯, 這還要 +$2好快就到,湯底沒有餐牌上所描述集酸香麻香辣香於一湯,只有酸辣, 但麻香唔夠突出米線, 沒有什麼特別, 但有點腍腩肉腩肉肥瘦適中,十分軟身, 但略為薄乍醬, 不過不失…查看更多