philip75的個人專頁

我同朋友去咗銅鑼灣嘅一間叫喜記嘅餐廳食飯。聽人講佢哋嘅特色菜係廣東菜同小炒，所以我哋決定去試吓。我哋揀咗幾款菜，包括椒鹽泥鯭、椒鹽白飯魚同豉汁炒蜆。呢啲菜平時都係我哋好鍾意嘅，而且聽講好記嘅廚師好擅長煮出更加美味嘅味道。先上嚟嘅係椒鹽泥鯭。佢哋外皮金黃酥脆，每一口食落去都有濃郁嘅椒鹽香氣。魚肉鮮嫩多汁，好開胃。我哋幾乎一下子就食晒呢道開胃菜。然後上嚟嘅係椒鹽白飯魚。呢道菜好誘人，整條魚鋪喺碟度，外皮酥脆，入面鮮嫩。每一口都好好味，我哋一齊讚嘆。呢道菜絕對係好記嘅招牌之一。最後上嚟嘅係豉汁炒蜆。呢道菜有好多蜆肉同鮮美嘅豉汁，食落去又鮮又甜。我哋細細品味，享受呢道海鮮美食嘅美好滋味。食完之後我哋都好有感觸。佢地嘅廣東菜絕對值得一試。我哋喺呢間餐廳食飯嘅體驗真係好愉快，食到停唔到口呀!!…查看更多

呢度嘅燒烤食品絕對係唔可以錯過嘅！佢哋所有嘅菜式都係用新鮮嘅食材製成，味道絕對一流。佢哋嘅燒烤雞全翼非常好食，好脆口，入口即化。燒牛肉亦都好出色，肉質鮮嫩。牛丸都係一道好滋味嘅菜式，用最好嘅材料製成，味道鮮美。燒龍蝦亦係佢哋嘅招牌之一，味道好正！除咗美食之外，呢度仲有一個好驚喜嘅地方，就係佢哋嘅燒烤放題。呢個服務可以讓你食到更多唔同嘅食品，你可以自己揀你鍾意嘅食物，絕對係正。…查看更多

今次我嚟到嘅係位於九龍城嘅火鍋頭，佢嘅地址係龍崗道17號地舖及1樓，樓下係熱鬧嘅火鍋場，而樓上就係餐廳。佢嘅招牌係「鮮炸金響鈴」同「豆腐木棉魚湯」。首先嚟緊講嘅就係佢哋嘅招牌鮮炸金響鈴，我諗咁多年嚟火鍋頭嘅招牌都係火鍋，可能大家都唔會想到佢哋嘅鮮炸金響鈴嘅水準會有幾高。但係呢間餐廳嘅鮮炸金響鈴真係好好味，外脆內嫩，唔會太油，啖啖都係肉味，配埋佢哋嘅特製醬汁，真係一絕。除咗鮮炸金響鈴之外，佢哋嘅豆腐木棉魚湯都係一定要試嘅。湯底鮮甜，豆腐好嫩，木棉魚肉質鮮美，食落去好清爽，幾適合夏天食。而且湯底係由木棉魚熬煮而成，唔會太濃，保留咗原汁原味。如果想試吓其他嘅菜式，我會推介佢哋嘅麻辣牛肉片同埋豬柳。麻辣牛肉片唔會太辣，而且牛肉好滑好嫩；豬柳就好入味，唔會太乾，啖啖都係肉汁。環境方面，餐廳整體裝修簡潔大方，沙發舒適，空間都幾大，唔會有太擁擠嘅感覺。總括而言，火鍋頭係一間好出色嘅火鍋店，餐廳嘅菜式都好好味，而且啲菜嘅份量都幾足夠，價錢亦都好實惠。如果你想食火鍋，…查看更多

今次想同大家分享一下位於將軍澳澳南海岸的湊湊火鍋‧茶憩。這家餐廳位於MONTEREY Place地下，店舖環境清幽，內裝簡約，營造出舒適的用餐氛圍。先來講一下湊湊火鍋的風味，他們的湯底選擇豐富，從麻辣、清湯、骨頭湯、豬骨湯、芝士湯等多種選擇，而且湯底口味濃郁，香氣十足。著名的鴨血豆腐，質感煙韌，入口後慢慢釋放出豐富的味道，是必點的一道菜式。另外，他們的蝦滑也十分受歡迎，口感滑嫩，蟹籽點綴增添了口感的豐富度。此外，餐廳還提供多種肉類和海鮮，質素新鮮，甚具彈性，十分適合經常煮煮撈撈的人。在湊湊火鍋‧茶憩用餐，還可享受到茶憩的服務。他們提供各種不同的茶類選擇，從普洱、烏龍、龍井、鐵觀音等，品質優良，口感清新，是舒緩口感的好選擇。總括而言，湊湊火鍋‧茶憩是一家值得一試的餐廳。他們的湯底豐富，肉類和海鮮新鮮，著名的鴨血豆腐和蝦滑都十分美味，加上茶憩的服務，整體體驗非常滿意。無論是和家人、朋友、同事一起享用，還是獨自前來品嚐，都是一個不錯的選擇。…查看更多

今次我嚟到九龍塘嘅又一城試咗一間火鍋店—— 劉一手重慶火鍋。其實我都唔係好愛食火鍋，但係今次真係試到好滿意。餐廳環境方面，整個餐廳好寬敞，而且燈光都好柔和，氣氛好舒服。每個桌位都有抽油煙機同埋抽風系統，唔洗擔心身邊太煙燻。餐廳嘅服務員態度都好好，好有禮貌同埋好有耐性解答我哋嘅問題。食物方面，今次我哋叫咗田園蔬菜拼盤同美國牛頸脊。田園蔬菜拼盤有好多款新鮮蔬菜，例如青瓜、豆苗、生菜等等。所有蔬菜都好新鮮，好清脆，最重要係好新鮮，可以加強身體免疫力。美國牛頸脊都好嫩滑，加埋特製醬汁，味道好香濃。另外我哋都叫咗三鮮水餃，皮薄餡多，鮮味十足，真係好好味！火鍋底料方面，劉一手重慶火鍋都有好多款選擇，例如麻辣、清湯等等，我哋就揀咗麻辣。麻辣底料好香辣，而且唔會太辣，啖啖都可以食得盡。火鍋配料方面，餐廳有好多選擇，例如豬肉片、牛肉片、魚丸等等，全部都好新鮮。而且餐廳嘅海鮮選擇都好多，例如蝦、蟹等等，都好新鮮好新鮮！總括而言，今次嚟劉一手重慶火鍋真係試到好滿意！餐廳環境好舒適，服務好好，食物質素好高。如果大家都想食火鍋，真係可以嚟到劉一手重慶火鍋試下！…查看更多

今次我去咗位喺荔枝角嘅大公別館試嘢，整體嘅食物質素都幾唔錯，其中令我最印象深刻嘅係佢哋嘅西澳龍蝦同千層枝竹。佢哋嘅西澳龍蝦係用清蒸嘅方式煮嘅，龍蝦身肉鮮甜彈牙，仲有淡淡嘅鮮甜味，令人回味無窮。而且龍蝦嘅份量亦都十分足夠，可以滿足大部分嘅食客需求。千層枝竹係另一款令人驚喜嘅菜式，呈現出金黃色澤，口感酥脆，而且仲有淡淡嘅花生香味。每一塊都夠厚實，唔會有過多嘅油膩感，食落十分清爽。除咗以上兩款菜式之外，佢哋嘅招牌四寶丸同台灣鴨血亦都值得一提。四寶丸入口即溶，肉汁鮮美，口感十分豐富，一份食量都幾夠。而台灣鴨血味道濃郁，有淡淡嘅五香味，唔會太膩口。環境方面，餐廳裝潢簡潔時尚，十分舒適，而且服務態度都十分友善，令人感到十分舒服。總括而言，大公別館嘅菜式質素高，食物份量夠足，價格亦都十分實惠，值得一試。如果你鍾意龍蝦同千層枝竹，就一定唔可以錯過大公別館。…查看更多

今次我去咗旺角嘅銀座廣場LG樓嘅台酒鍋，試咗佢哋嘅火鍋。我哋叫咗牛板腱，牛肩胛，羊肩肉同埋滑雞件。話說，呢度嘅服務好好，啲服務員好有禮貌，幫我哋解答問題同埋幫我哋揀選食材。先嚟講講佢哋嘅湯底，佢哋有好多款湯底可以揀，我哋揀咗酸辣湯同埋鮮奶湯。酸辣湯唔會太辣，啲酸同辣嘅味道平衡啲，唔會搶走啲食材本身嘅味道。至於鮮奶湯，就好香濃，啲食材煮落去之後好滑嫩。啲食材新鮮，質素都好好，特別係牛板腱，牛肩胛同羊肩肉，好有彈牙口感，啲肉汁又會隨住煮熟而滲出嚟，好鮮美。滑雞件就好嫩滑，煮落去之後就係啲滑雞件嘅鮮甜味道。啲醬料同埋調味料都好齊全，仲有啲芝麻醬同埋香菜可以加入啲菜度食，增加啲層次同埋口感。最後，我哋叫咗啲冰粉同埋糖水嚟消夜，都好好食！總括嚟講，呢度嘅火鍋質素真係好好，啲食材新鮮，湯底好味，服務又好好，環境舒適，好啱嚟搵啲朋友嚟開心一齊食火鍋！…查看更多

今次我嚟同大家分享一個近排試咗嘅火鍋店——616牛肉火鍋專門店。呢個店喺大圍積富街，環境好寬敞，光線都好充足，好適合聚餐用餐。呢間火鍋店最大特色就係佢嘅用料好講究，所有嘅牛肉都係信州和牛肩胛同牛駝峰，質量好好。加埋佢哋嘅花雕醉牛，味道都好好，醉牛肉質鮮嫩，口感好豐富。所有嘅食材都好新鮮，品質好出色，令人好滿足。店員嘅服務態度都好好，佢哋好熱情有禮，用餐嘅時候會時不時問下客人需要加湯、加食材嘅，好貼心。佢哋嘅火鍋湯底都好用心，特別係佢哋嘅牛肉湯底好鮮美，飲落去清香爽口，好好地提升咗食材嘅口感。最後，我哋嚟講下價格。616牛肉火鍋專門店嘅價格比較高，但係食物嘅品質都相對好好。一個人大概需要$300-$400左右，睇下所揀嘅食材同人數啦，整體嚟講性價比都算唔錯。總括而言，616牛肉火鍋專門店係一個值得一試嘅火鍋店。佢哋嘅用料同服務都好優秀，而且環境好舒適，好適合同家人朋友一齊用餐。如果你想食好啲嘅火鍋，咁616牛肉火鍋專門店就係一個唔錯嘅選擇。…查看更多