WONG SAM10101的個人專頁

*頭盤*冰菜口感豐富，爽脆多汁，好特別。黑芝麻豆腐用咗黑芝麻去整，比平時嘅豆腐更加嫩滑，入口陣陣芝麻香。磯煮鮑魚爽口彈牙，鮮味十足，味道甜甜地，好開胃。*5款刺身*鮮赤貝肉質爽厚，口感彈牙，味道鮮甜。北海道帶子肉質新鮮結實，彈牙爽口，味道甘甜。拖羅嘅脂肪分布到好似雪花咁，入口充滿魚油脂肪嘅甘香，入口即溶。酒煮大蜆大蜆肉蜆肉好大隻，味道鮮甜又有陣陣酒香。蘋果木煙燻和牛有三種食法，分別係原味、配芥末子同配蒜片色澤誘人，肉汁豐富，入口有散發焦香同蘋果木嘅果香，入口即溶。時令白身魚配三杯醋食到呢一味已經開始有少少飽，好彩有呢個白身魚刺身三杯醋，酸酸地好開胃！*6款壽司*赤鯥魚肉質肥美嫰滑，鮮甜無比，入口充滿魚油香味。牡丹蝦新鮮肥美，入口彈牙爽滑，好鮮甜。右口魚邊肥美爽口，用火槍輕輕燒過逼出魚油，入口鮮味甘香。赤金衣 配魚子醬海膽用咗紫菜絲模仿海膽嘅外型，脆卜卜好香口。海膽質感細膩，味道甘甜，入口即溶。雪白魚湯魚湯顏色好似牛奶一樣咁雪白，入口好creamy好濃魚味，入邊嘅豆腐超香滑，加上胡椒味，超級match！*Dessert*青橘子果凍紫苑提子呢款提子嘅特點係果皮好酸，所以廚師一早已經去咗皮，好貼心！入口超甜又爽口！和歌山柿卷口感上乾中帶點濕潤，有淡淡嘅蜜香味，食落甜絲絲。…查看更多

今日放假嚟咗美孚呢邊陪媽媽買完野行咗陣街覺得肚餓就周圍搵嘢食，意外地俾我哋搵到呢間叫香港地嘅餐廳，估唔到又幾好食，所以想同大家分享吓，一個福建炒飯竟然都可以做到咁出色，真係不得不讚，唔單止材料豐富，個汁仍調得好好，而且啲蝦仲要大大隻，平時食福建炒飯得個一兩隻蝦😣利到個福建炒飯滿滿嘅餸鋪係面，蝦都有咁多隻，係好味既👍🏻另外我哋仲叫咗個豉汁蒸倉魚餐，條魚大大條，兩個人食都唔係問題，而且佢整得好好，豉油又唔會好鹹，蒸嘅時間啱啱好，魚肉鮮嫩，送飯一流😋連媽媽都大讚呢個價錢食到呢個質素嘅嘢真係好抵，下次會再幫襯🥳…查看更多

今日係灣仔返工，放工後同事話想食川菜，仲話附近有一間專門食川菜嘅餐廳，聽落都幾吸引，咁就叫佢帶路去啦。嚟到彰顯大廈嘅2樓，一入嚟就已經係櫃台，門口裝飾得都幾靚。而且牆上已經貼住一道道應該係鋪頭嘅招牌菜，每道餸都係充滿紅色，不愧係專門食川菜嘅地方而我哋就叫咗一個經典香辣鍋，因為我唔算太食得辣，算係食到少少，所以同事就話叫個小辣，咁我地都應該食到。係食之前仲有一碟小食！之後我地就開始落單叫咗蓮藕片，鮮腐竹，豆卜，仲有好多每一款都非常好食！雖然我少食辣，不過加咗落去香辣鍋到真係更加好食啦！嗌咗咁多款食物加起來費用都唔貴，幾抵食！…查看更多

今日買左個蛋糕，個名叫Twinklebaker，原本諗住試一試，結果……真係好食，下次會再買外形方面，得意可愛，吸引啲拍緊拖又束同女友興祝情侶，味道方面，雖然外型係用cream整，但一啲都唔覺得好濟，甜度又唔係話去正好甜，適中，好岩啲健康人士食，價錢方面，好合理，同市面上差唔多，有呢重質素，我覺得值得一試服務態度亦都好好，問多幾句都好留意咁答，唔會話好唔耐煩！整體來講，呢間蛋糕店值得一試!外型有其他選擇架，樣樣都得意可愛又特別…查看更多

今日就同兩老出街啦咁兩老之前已經一直話想食泰國菜，咁我就上網search下附近邊到有啦，就見到附近有呢間金蘭花泰國菜館，就入咗去食呢間啦見到menu都有好多選擇，食泰國野就緊係唔少得嘅菠蘿炒飯啦，咁兩老又食得比較少，又想食魚，所以就叫多咗一個鹽燒側魚，菠蘿炒飯就用切半嘅菠蘿盛裝，份量亦都好多，肉鬆放面，好正，鹽燒側魚不得不說，燒得好靚皮脆肉嫩，配埋嗰菠蘿炒飯一流！兩老都食得好開心，下次都會再帶兩老過黎食！👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽…查看更多

呢幾年真係好中意打邊爐, 除左平時既港式火鍋, 香港身為美食之都最近都多左好多唔同類型既火鍋店, 有臭臭鍋, 雞煲, 麻辣鍋等等.不過我最近既新歡就係重慶火鍋! 聽朋友講西環開左間中國節目介紹過既重慶老火鍋店叫渝味曉宇, 午市火鍋仲有優惠. 雖然好熱, 但諗起辣椒既香味就去左食個lunch.同事唔係好食得辣, 所以叫左一邊菌湯比佢食. 撈下個湯見到好多辣椒, 聞到好辣好開胃. 我都有試下唔辣果個湯, 唔會比麻辣個湯遜色既.餐廳既裝修好簡潔, 環境都衛生, 食材新鮮, 乾淨. 價錢偏貴但值既!…查看更多

咁啱有事要搵住係元朗嘅朋友，就約佢係元朗見面，而忙完之後就順便一齊食餐飯啦。附近咁啱就有間最近新開嘅餐廳-凱逸餐室，我哋見正好裡面人流未算太多，就入去坐低。入面個環境同一般茶餐廳一樣，不過望落俾人幾休閒嘅感覺，令人可以係到relax咁食餐飯。睇番個menu，佢有早餐、午市套餐、全日套餐，唔同時段都有唔同嘅選擇而依加都晏就，我哋就諗住叫午餐食啦呢度又有飯、炒麵、炒飯、公仔麵，仲有唔同嘅餸，想點配搭就點配而我就嗌咗個干炒牛肉河，呢樣簡直係茶餐廳經典小菜，而佢就炒得啱啱好，啲牛肉都好夠味，非常美味！朋友嗌咗星洲炒米，呢樣都同樣經典，啲米粉如果炒得太淋嘅話就會好影響口感，但係呢度嘅米粉真係炒得夠哂好食，我都忍唔住夾咗佢幾啖嚟食。淨係食嘢就太dry，點都要喊番杯飲品而我叫咗杯熱檸茶，陣味都幾OK呢餐都係食得飽又滿意:)…查看更多

自小就在沙田區長大，這一間海皇粥店係沙田區已經十多年，可以話係歷史悠久，店入面有自家既工場，在透明的窗口讓你看見新鮮制作的腸粉糕點等等食物的情況，衛生整潔一目了然，讓食客更有信心海皇粥店每次黎都有唔同既新款食品推出，令我覺得佢地好有心去令客人嘗試唔同既口味，不停制作唔同既食品黎迎合客人但我今次一家人去食了鯇魚粥，艇仔粥，油麵，油炸鬼，鮮蝦腸，這些經典款式鯇魚粥，艇仔粥，厚身魚肉加上其他海鮮配料，令到成個粥都很鮮甜，鮮蝦腸，皮滑蝦肉多油炸鬼，熱食勁正油麵，香口勁回味總結，海皇粥店係一間老字號，香港人回憶的粥店，而且不段進步，口味款式眾多，價錢經濟，絕對一家大細解決三餐的好選擇…查看更多

今日特意約一位識咗好耐嘅朋友去食餐飯聚一聚，呢個朋友呢對食生蠔好有要求，所以我就特登揀咗呢間專食蠔嘅餐廳我哋叫左幾款生蠔，分別有五款！分別有South Africa , Eske , Majestic , Gillardeau , La Perle Noire , 店員仲會體貼地講解一下生蠔嘅食法！非常窩心有善，從清甜，鮮甜脆口，到濃郁嘅海水味！唔同層次既味道享受。另外海鮮方面，原隻新鮮即開海膽！好鮮甜有滋味爽口北海道赤貝，《超級鮮甜紐西蘭深海龍蝦》👈🏻呢個真係超級無敵推介！！印象中唔係好多地方有呢個活龍蝦刺身！味道令人一試難忘！仲有重海鮮口味既車厘蜆！主菜方面，安格斯肉眼扒，面頭上鋪滿洋蔥粒！仲配埋一個特別醬汁！成件事配合得非常絕！另外最後一樣黑松露蟹肉燴飯！松露味道超濃郁，非常值得去試！…查看更多

今日放工同女朋友去食嘢，咁岩見到荃灣開咗尚八，咁就去試一下😂 上到去，成間餐廳都好通爽，等咗唔洗5分鐘就有位，入到去都唔會好大油煙，坐得好舒服👍🏻我同女朋友就叫咗個A4和牛燒肉套餐，原來頭盤係送刺身，真係超正，三文魚同海膽都好新鮮🥰跟住店員就話因為新開，所以我地兩個人就送咗隻日本毛蟹比我地食，毛蟹又大隻又鮮甜👍🏻👍🏻跟住就嚟咗個和牛拼盤，每款和牛都好靚好好味，特別推介一口和牛粒😎一放入口入口即溶真係好有口感，仲有黑毛豬都值得推介🤩女朋友叫咗一份羊架食，嚟到嘅時候有少少嚇親，因為真係好大份原隻上。除咗肉，仲有唔少海鮮同小食揀，特別推介日本甜番薯🍠因為真係好甜😋簡直好似去咗日本咁。餐廳仲有驚喜比我哋，原來而家消費即刻會有硬幣比我哋夾和牛，點知又真係比女朋友夾中咗，最後帶咗一份和牛返屋企🤗至於甜品方面就有雪糕同雪條比你揀，好似仲有密瓜雪條同埋椰子雪條。最後總結一個價錢食到咁多野簡直係超值。…查看更多

餐廳裝修好有味道,有以前既懷舊風格,一邊係餐廳一邊係酒吧區,因為假日既關係都好爆,我地首先叫左半打田螺同酥皮焗龍蝦湯,個田螺食落去好特別,好夠蒜蓉味,食落去熱辣辣,保證係新鮮即焗的,睇下仲鋪滿薯蓉,而酥皮焗龍蝦湯都有返咁上下水準,個酥皮好香,而龍蝦吾會太咸,仲有龍蝦肉好新鮮,除了湯和小食,下午茶餐都好正,主菜同小食都有,仲有埋甜品,真係食到超飽,野食做得好有誠意,如果中午來又會覺得呢到好似CAFÉ,真係好正!!…查看更多

芒果係好甜!!但感覺係個芒果漿甜~~食到重芒果味 多西米 芒果肉唔酸。個芒果乾有啲酸酸地 襯托返成個嘅甜味西米都夠多,唔會黏糊糊 ,粒粒分明嘅,感覺良好,又唔會太滯,令成個味道有返層次 !!!作為一個綠茶控 ~~~食一定黎甜姨姨食呢個,綠茶同豆腐味冇互相cover ,一入口有好重既綠茶味,之後豆腐既味道就湧上黎 ,如果係配埋豆腐雪糕,豆腐味就更濃,更突出 !但又唔會蓋過美味既綠茶味,作為綠茶控既真係一流…查看更多

今日就慕名而來到呢間元祖沾麵，我同女朋友入去啦，都幾多人排隊啦，都等咗一陣先入到去我同女朋友就一人叫咗一個元祖鰻魚芝士蛋包飯（$119）同一個濃厚豚骨叉燒拉麵（$79）無幾耐就到咗，嗰元祖鰻魚芝士蛋包飯就份量都幾多，鰻魚成條咁滯，上面鋪滿蟹子，蛋包飯亦都好有芝士味，整個配撘10分唔錯，另外濃厚豚骨叉燒拉麵，碗湯好有豚骨味，叉燒又有口感，蛋嘅流心效果極佳，配菜都好足，可以話係不枉此行，因為呢間真係好食，下次會再去過，因為價錢唔算太貴，正常一餐夜晚價錢…查看更多

今日就去咗火鍋煮場食火鍋同一班朋友，之前就見到有嗰啤啤雞堡，係以招牌徳國小麥啤酒秘製，香濃麥啤味帶出雞堡的鮮味。於是我地就叫咗呢嗰啤啤雞堡做湯底，亦都有精選配料，我地就叫咗脆炸五餐肉，就算放咗落嗰鍋到煮完都仲會有脆卜卜嘅口感，仲有手打蝦丸拼墨魚丸，真係滑口彈牙，有口感，好有彈性，鐘意打邊爐食丸嘅可以叫呢嗰，另外仲有羊肉片同埋脆鯇魚，羊肉片唔會有酥味，脆鯇魚撘上啤酒味湯底好夾，唔會好奇怪，同埋真係會食上癮，值得一試呢間火煱煮場…查看更多

今次同朋友去咗天后一間環境幾正幾適合傾計嘅Cafe聚下 一入去咁啱就撞正跳fuse 不過佢天花板有好多裝飾用嘅燈泡仔 所以又未至於全間鋪黑晒 仲好似好有格調咁🤣 我同朋友叫咗佢set lunch嘅B set同c set 即係risotto同埋pizza~~ 佢每個set都包沙拉/湯+main+drink+dessert 我哋沙律同湯各叫咗一份 兩樣都幾好食嘅抵讚 煙三文魚新鮮但份量少左dRisotto係藏紅花雞肉 個汁好濃郁 完美覆蓋每粒飯粒 好食個Margherita Pizza 就普通左少少 芝士可以多返dd 甜品係brownie 唔知係咪我太期待 感覺有少少失望🥺整體尼講食物加環境都可以啦…查看更多