為食貓MI MI's Profile

去完石門，經大圍轉站，想着以前過來踩單車必吃的小食檔，不知道還在不在呢？原來還在，一出站已經見到了，旁邊店舖來來去去，這家始終屹立不倒。快步走過去，人好多呀，看到好多想吃的東西，晚餐有着落了😍🥰，就來埸傳統街頭小食盛宴吧。✴️肉碎銀針粉（細）$40配料有：肉碎／冬菇絲／辣菜脯／炸蒜粒／蔥粒。肉碎非常多，湯底好濃郁，有炸蒜及蔥粒吊味，辣菜脯又辣又爽口，好吃到清碗😋。✴️油渣麵（細）$42配料有：豬油渣／冬菇絲／辣菜脯／炸蒜粒／蔥粒。湯底跟銀針粉一樣，豬油渣加了湯，還是很脆，油香滿溢，粗麵是一定的，更吸湯，湯底一樣，但風味完全不同，好好食，又是清碗之作😋。✴️港式炸大腸 $16這款傳統港式小食，必試，好好食，大腸一層疊一層，非常紮實，炸得非常酥脆，一口咬下，滿嘴留香。✴️串燒燒豬頸肉 $16燒雞肉 $16燒貢丸 $20燒花枝丸 $20 可以要求要甚麼調味，有好多款選擇。串燒原本已有調味，我要求加少辣已經夠了。爽口嫩滑各有特色，終歸一句，很不錯。✴️煎釀三寶 4件$20 魚旦／青椒／尖椒／茄子／紅腸／豆腐／冬菇／西蘭花／餃子 種類多到不得了，亂點一通都不會踩雷，他們的魚肉釀得特別厚實，而且爽彈。下面是小食店標榜香港制造✴️陳皮魚旦 10粒 $12 細細粒，輕輕陳皮味，如果食得辣，一定要求多辣汁，他們自制的辣汁又香又濃。✴️魚肉燒賣 10粒 $12 ✴️山竹牛肉球 2粒 $15正常魚肉燒賣，好食又有咬口。牛肉球也是正常口味，味道可以。總結，這裏可以找到以前小時候的味道，銀針粉／油渣麵味道可以說令人回味無窮。工作的姐姐阿姨都好有活力，難怪這麽多年都還可以支持下去，因為我自己都好多年不來踩單車了🫣，下次過來應該不會隔這麽久了。…Read More

完全想像不到開在海味街的一家雞蛋仔，可以這麽火熱，我朋友在附近工作，她說這家店好有型。果然，餐廳設計由裝潢到商品設計，都非常型格又充滿港味。雞蛋仔的款式創意得來，又好傳統，與港式標誌性的美食雙結合。採用自助機點餐。✴️Q版菠蘿包雞蛋仔 $59（每日限量）好特別，每粒雞蛋仔都鋪了一層菠蘿包的酥皮，外型非常可愛，口感酥脆又充滿牛油香蛋香，一剝就掉了，大隻仔店員有提醒最好橫着放，竪着擺好容易碎掉。記得想吃要早，當天最後一份讓我買到了🥰，後面來的就沒有了。✴️雞蛋仔自選 （蛋、火腿、咸牛肉、腸、餐肉） $54茶餐廳標準配置，竟然可以跟雞蛋仔完美結合，這款雞蛋仔口感比較鬆軟，每一粒雞蛋仔都包裹住滿滿的食材，口感非常豐富，每一粒都有開盲盒的感覺。飲品選擇由基本的奶茶／檸檬茶……，最特別就是提供養生茶，最適合我們女生了。飲品：養生茶✴️黑糖薑棗暖宮茶 $49好足料，去核紅棗好多，不太甜，薑味濃但不辣，外賣回家裏喝，加熱水就可以自制續杯了，料好多，味道好久才會變淡，喝下去肚子暖暖的。✴️無花果蜂蜜潤咳茶 $49也是料多到爆，無花果乾／梨乾，甜味來自無花果乾，好溫和的甜味，加了梨乾好順口，也是可以自制續杯。雖然天氣開始變熱了，喝喝養身茶其實也不錯，女孩子的特別日子也適合。總結，店舖的品牌形像真的非常突出，型格又港味十足，將雞蛋仔及茶餐廳元素雙結合，原來不同的港式傳統組合一起，會這麽破格，味道也不錯😋。…Read More

又來食牛站，還回味之前的大頭蝦／脆肉鯇，這家CP值真的很高，多吃幾次不為過。還是選了皇牌2號：SRF美國極黑和牛這個放題Set，任食美國極黑和牛／美國安格斯牛板腱／封門柳，以及各種新鮮海鮮。湯底：清甜椰子雞鍋這次吃得清一點，天氣熱，椰子雞湯夠清潤，湯色雪白，好多雞肉，還有椰子片。肉類／海鮮主要用QR Code 點餐，還有其他食品安排在自助區，可以自由取用。開始先點了一堆海鮮／牛肉蜆：好大隻，好肥美，相當鮮甜，必點😋。大頭蝦：大大隻，隻隻爆膏，好甘香。脆肉鯇：肉質非常爽脆，令人食不停口。白蝦：新鮮，但相對沒其他海鮮出色。美國安格斯牛板腱：有牛味，有口感，必點。美國肩胛肉：脂肪少，但牛味濃，相當不錯。美國牛脷托：口感不算太爽口。美國極黑和牛：肉質可以，但沒有安格斯有牛味。黑草羊：羊騷味輕微，所以我也可以吃。自助區美食，竟然有任飲清酒，汽水／冷泡茶／蔬菜／小食／甜品／飲品／生果／乳酪都有，非常豐富，我朋友臨走前都要食多兩杯藍莓乳酪😋😋😋。總結，是可以無限reloop的一家火鍋放題，食物環境很好，價錢又實惠，期待下一次。…Read More

好耐無食過台灣美食，這家又是離我公司不太遠，由台灣人主理，食物相信好正宗。店面不太，天燈主題好漂亮，牆上還有台鐵的路線站名，令你好像到了台灣一樣。餐牌貌似款式不多，但是由主食到台灣夜市美食都應有盡有，自助落單，像我們點車仔麵一樣，當天我跟朋友不知道，店員也不介意幫我們點。店裏任喝免費冬瓜茶（甜）／四季春（無糖），好大方，香港真的很少見，台灣就很普遍了。✴️夜市玉米濃湯 $25好久未喝過粟米湯，想不到這麽大碗，後面看到到小碗的$12。好多新鮮粟米粒，及滿滿的蛋花，味道甘甜，我們挺喜歡。✴️刈包 $36很驚喜的味道，刈包是香甜的中式包，好像無縫合的袋子一樣，包着一件肥瘦相間的滷肉，配料有芫茜及炸菜，滷肉滷得脂肪入口即溶，豬皮好軟，膠質滿滿，口味是我們喜歡的甜甜的，甜中透了一層辣味，好好食好回味。✴️排骨酥便當 $65份量蠻多的，排骨酥味道跟鹽酥雞一樣，炸得酥脆香口，配料還加了台灣腸／滷蛋／花枝丸／西蘭花，非常豐富，飯也淋上了滷水汁，好食，不過份量太多，吃不完🤣。✴️府城炸蝦捲 $35外型跟春捲分別不大，外脆內彈牙，味道也是我們喜歡的偏甜口。✴️夜市滷味（自選）$84（白蘿蔔／燕餃／凍豆腐／刀削麵／滷牛肚、牛筋） 老實說比我之前在台灣吃的好吃，滷水膽蠻濃郁，將食物放滷水加熱，也是夠入味，最好吃是白蘿蔔。總結，雖然是小店，服務真的不錯，想在香港找到台灣味，這裏真的很正宗。還有任喝冬瓜茶／四季春茶，一定會再來，不堂食都可以外帶回家。…Read More

放工都會路過的餐廳，常常被他門外的篤篤車所吸引，好有特色，終於有機會來品嚐一下他家的泰國菜。將修比較簡單直接，籐編吊燈，籐編櫈，充滿了南洋風情。入座就先送上了一碟炸蝦片，第一碟免費的，好脆好香。我們兩個吃剛剛好，不夠也可以加點。✴️泰式蟹内炒飯 $128非常清新的炒飯，上面鋪了滿滿的蟹肉絲，炒飯乾爽，粒粒分明，原全沒有一般泰國菜的厚重感。✴️鑊仔黃金咖喱炒藍青口 $158泰式辣蟹炒法，底座用火養着，黃咖哩加了蛋液，醬汁非常濃郁，濃稠度我覺得高了，不過就挺掛汁。味道不太辣，藍青口的口感幼滑，配上黃咖哩汁，鮮味十足。✴️香茅雞翼6件 $88香茅雞翼可說是泰菜必點，雞翼Size 不太大，不過炸得非常酥脆，點上泰式酸辣雞醬，非常惹味。✴️龍眼冰 $38龍眼冰比較柔和的一款泰式特飲，大大杯。✴️鮮青檸梳打 $38如果有這杯選，是我必點的選擇，象牌梳打水，自己倒，特別有儀式感，夠氣又解暑。總結，來Openrice 才知道他的中文店名，小心不要讀歪🤭。裝潢及食物出品都好正宗，而且有的菜式味道不會好刺激，不太吃辣的都可以來享用美食。…Read More

外觀還是這麽優雅，是我喜歡的湖水藍。逛完日式連鎖超市後，出門轉左的路口望上去就見到了。出品不要跟普通廢水相提並論，因為這家茶飲店採用的茶葉，是全年最佳的4月份第一批上等春茶，你一喝下去就知道味道真的不一樣。🍸龍眼桂花冰 $39 (少糖)每次必喝，冰沙打得很細，口感很幼滑。差不多每一口都吃得到新鮮香甜的龍眼肉，標榜完全無加工，不添加果糖，甜味來自龍眼的天然甜味，還有純冰糖，所以味道特別的清甜，還滲出淡淡的桂花香氣，入口舒服。🍹苿莉檸檬 $30 (少糖)好大一杯，苿莉花茶再加上本地香水檸檬，你想想就知道那個味道有多香。本地香水檸檬都是綠皮的，手打過的香味完全揮發出來，配上苿莉花茶，一點不會苦澀。總結，我的寶藏茶飲店被越來越多人發現了，不過生意多了，品質還是可以保持住，相當不錯，茶味真的特別純厚，完全不會有苦澀的味道，入口順滑，這就體驗了上等春茶的威力，下次還來。…Read More

這家麵包店，放工常常路過，人每次都很多。除了買麵包，還有好多人過來打卡，這我放工我又來趁一下熱鬧，賣了回家跟家人分享。包裝設計好有特色，還充滿了童趣，選着選着就買了一大堆，大滿足。✴️超軟熟芒果糯米糍 $12Size不大，原粒芒果肉香甜，外皮軟糯可口。✴️藍莓麻糬波波 $28好喜歡這款麵包，非常鬆軟，裏面包着好多軟滑的藍莓，還有軟糯的麻糬粒，口感豐富。✴️開心果麻糬QQ $18上面鋪滿開心果粒，一口咬下去煙煙韌韌，非常香。✴️開心果鬆鬆酥 $58外型像老婆餅，裏面包滿了開心果餡料，酥餅表面老實說有點乾，不過配上餡料就挺不錯。✴️肉鬆怪獸波 $18真的好像怪獸頭，好可愛。口味非常驚豔，肉鬆量巨多，還有麻糬粒，味道非常鬆軟咸香，好好吃。✴️Oreo脆脆木糠布甸 新產品要試試，表面的Oreo 脆米鬆脆，木糠布甸好Creamy 又香軟，忍不住一口接一口。✴️粒粒香芋牛乳卷 $15真的有粒粒芋頭粒，混在忌廉裏面也吃得出來，味道是芋頭清香。✴️楊枝甘露牛乳卷 $15芒果柚子都有，果然是楊枝甘露，加上忌廉，酸甜幼滑。✴️楊枝甘露雪媚娘 $28真的好喜歡楊枝甘露，雪媚娘的軟糯，跟楊枝甘露還是很搭的。總結，品牌造型相當成功，設計可愛又有特色，讓人一眼就可以認出來，麵包西餅都挺好吃的，難怪店面不大，人流卻這麽多。…Read More

一般酒樓裝修格局，環境闊落又夠光猛，早上有茶飲，雖然不是潮州人，但是跟家中長老飲茶增進感情，這裏也是我們其中一個選擇。這晚訂位過來食晚飯，原來晚餐主打傳統潮汕菜式，吃過後真的挺不錯的，份量足，味道我們都很滿意。剛入座，部長就送上了他們自家制潮州咸酸菜，咸味不重，反而是我喜歡的偏甜口味，口感爽脆。🦢滷水鵝片（拼豆腐） $188鵝肉看着文理細膩，脂肪不多，上桌前應該淋過一層滷水汁，所以鵝肉色澤明亮，入口不軟不硬，肉質細滑，是我喜歡的口感，第二件鵝肉沾上潮汕獨有的醋，酸酸甜甜，解膩又開胃。底下一層豆腐，滷水跟豆腐絕配，入味又滑溜。🐷酸甜梅膏骨 $108好好食的一道菜，排骨炸得很好，軟硬適中，裹滿梅膏醬之後，還吃得到酥脆感，口感酸甜又帶着活梅獨特的的香氣,，令人有種越食越想食的感覺。🐟半煎煮黃花魚 $188黃花魚還挺大一條的，表面煎至金黃，再用上湯蘿蔔及韮菜燜煮，蘿蔔很入味又清甜，黃花魚卻一點都不老，還是好嫩滑，可想而知廚師火候掌握得非常好。又滷水鵝又梅膏骨，白飯殺手，無白飯搞唔掂（不懂書面語怎麼表達😝），1個白飯1個潮州粥。最後還附送了糖水，有綠豆爽及綠豆沙，不太甜。總結，潮汕菜系比較樸實無華，但是味道非常出彩，難怪不是潮州人都喜歡。服務我覺得也挺好的，下次家族聚餐又多一個選擇了。…Read More

這家吃幾次都覺得不夠，跟朋友常常來，兩人到8個人都試過，我們都挺滿意的。 裝潢非常大氣，樓底高，餐桌也夠大，重點還要說他家的抽風系統做得很好，完全不會有油煙味。 [✴️大判燒！黑毛和牛西冷 $178 每次必點的一款肉，大大片和牛西冷，油花好漂亮，令人垂涎欲滴。這次請店員幫我們燒，火燒得很旺，沾上日本生雞蛋，入口即化，滋味無窮。 ✴️活鰻魚海鮮盛 $238（鰻魚／帆立貝／日本蠔／赤海老／烏賊）切厚燒活鰻魚，店員有教先燒皮2分鐘，再燒魚肉3分鐘，兩掃上濃厚鰻魚汁，皮脆肉爆發油脂，好好吃。🐚帆立貝跟日本蠔用牛油一起燒，香氣及鮮味十足。🦐赤海老好大隻，比手掌都要大，燒完爆膏又鮮甜。🐙烏賊燒完還是很嫩，入口一點不會硬，口感綿密。 ✴️特上牛胸腹肉 $128 調過味的，非常入味，嫩嫩的，而且厚切，口感非常好。 ✴️鹽味上牛舌 $128 單用鹽調味，上牛舌應該就我們熟悉的牛舌心，燒完牛味濃，口感爽脆。 ✴️鹿兒島和牛他他 $128和他的配料很豐富，脆脆的紫菜／爽甜的生洋蔥／生蛋黃／蔥粒，跟他他混合一起，還有一小罐芝麻燒汁，口感非常豐富鮮味，可以解解燒肉的微微油膩感。 ✴️生菜 $28爽口生菜，還提供了一小碟韓式辣醬，用生菜包燒肉，再沾上韓式辣醬，好清爽。 ✴️甜品（免費附送）  惠顧就送的甜品，一點不馬虎，杏仁豆腐加雲呢拿雪米糍，入口細膩，非常出色的甜品。 總結，還是想說，你會因為他家的食物質素以及服務，都會來吃很多次。[…Read More

這家串燒店，最出名可數$10一串的串燒，食物服務都水準以上，開了好幾家，吃過了其中兩家，想不到銅鑼灣也開了，離我更近了，當然要來吃。這家分店店面比較細，但燈光柔和，更像在日本的居酒屋，越夜越多人，好熱鬧，我們離座都已經9點多，還有人在等位進去。 $10串燒是這裏最大的賣點，真的相當吸引，雖然便宜，但真的很好吃。✴️鹽燒西班牙五花腩 $10×2必點的一款，口感爽脆又不油膩。✴️蜜糖燒菠蘿 $10×2燒得表皮焦糖化，皮都是脆脆的，甜上加甜。✴️燒雞心 $15×2醬燒加蔥粒，串燒雞心真的好吃。✴️黑松露燒雞肝 $15×2雞肝非常Creamy，口感幼滑，可以吃內臟的不要錯過。✴️味噌松板豬 $15×2松板豬就是豬頸肉，口感爽彈。✴️蒜蓉燒蠔 $48兩隻這個必點，好抵食，肥美多汁。✴️蒜蓉菜脯燒元貝 $48兩隻又是抵食之蒜蓉粉絲元貝是絕佳搭配，菜脯多了咸香。✴️豚肉荔枝卷 $15×2豚肉加了荔枝，爽口又清甜。✴️鹽燒牛舌心 $28口感爽脆又細膩。✴️鹽燒牛小排 $48牛味不算濃，但是口感軟嫩。✴️焦糖菠蘿鵝肝醬多士 $58鵝肝醬表皮焦脆，入口即溶，加上香甜菠蘿，配法包，挺不錯的。✴️蒜蓉菜譜脯茄子 $38燒茄子又是食串燒的標準配置，口感微辣又軟糯。✴️免治雞肉棒配日本蛋 $28這個最後上，口感冰涼，剛好解解膩。✴️鹽燒豬肋骨 $28非常咸香爽口。✴️惹味燒雞腳筋 $10×2好特別的部位，像炸過一樣，非常脆口又彈牙。✴️咖哩牛舌手爪餅 $58手抓餅加了芫荽，咖哩好濃郁，吃着吃着好飽，有點吃不完。🍹手打檸檬檸檬茶 $28我每次都點這款手打檸檬茶，清爽又好喝。🍸荔枝檸檬梳打 $28有原粒荔枝肉，夏天喝太爽了。總結，店員都好年輕有活力，服務好盡心，我們點了一大桌，還幫我們轉大碟，可以一起放，食物也是一貫的有質素，幾家分店都保持到水準一致，難怪開好幾家分店，熱度也不減。…Read More

離香港大學不太遠，餐廳裝潢簡約，牆上掛着不同年代的海報，營造一種復古的餐廳感覺。✴️炸墨魚餅 $28不太厚，但肉質彈牙，表面椒鹽香口。✴️炸豆腐 $38表面酥脆，內裏好嫩滑。✴️蕃茄沙律 $58原個去皮蕃茄，底下鋪滿洋蔥絲，酸甜清爽。✴️車厘茄 $10燒完入口就爆汁，酸甜酸甜的。✴️五花腩串 $24肉質爽脆，五花腩串燒必點。✴️秋葵 $10又是1串6件，塗了濃郁的醬汁，一點不會有滑潺潺的口感。✴️燒三文魚鰭 $481串有6件，份量足，外面撒了鹽來燒，很，乾爽，油脂滿滿，好滑嫩。✴️大蔥雞肉串 $18雞肉切厚厚的，大蔥甜甜的，醬燒很惹味。✴️燒生蠔3隻 $65抵食之選，口感肥美，重點鋪美了蔥白絲，口感爽脆。✴️鹽燒大赤蝦 $18蝦真的是大size，蝦頭蝦膏濃郁甘香，蝦肉結實爽口。✴️雞絲雞濃湯烏冬 $68烏冬比較粗壯，以為煮過頭了，沒想到口感還是很彈牙，湯底香濃，令人滿意。🍵熱蜂蜜柚子茶 $24正常好喝，柚子茶還是熱的對味。🍸凍柚子蜂蜜梳打 $28柚子味梳打水，夏天喝很解暑。總結，食物服務都令人滿意，越夜越多人，大學生晚上的好去處。…Read More

這家位放油麻地果欄斜對面場麵包店，也可以稱之為餐廳，因為他也有售賣主食。是近年其中一款大熱的公仔Jelly Cat簡主題餐廳。餐廳是綠色系，好清新的感覺，在這個舊區裏面，特別顯眼，跟我朋友過來，一眼就見到了。晚上過來，就點了蛋糕跟麵包，再加兩款飲品，簡餐一翻。✴️香港限定菠蘿貝果 $28這款是香港限定，造型非常可愛，連我不過擁躉都覺得可愛，味道就是菠蘿包。✴️斑斕椰子波波 $28斑斕味的清香配了椰子，好有東南亞風味，裏面是椰子茸餡料，香香軟軟。✴️開心果切件蛋糕 $68上面鋪了一層開心果粒，開心果味的忌廉口感好綿密，不過小心把牙齒染綠了🤣，配茶非常合。✴️椰汁斑斕芒果復古蕾絲蛋糕 $56這款是全晚最佳，蛋糕口感綿密，斑斕味非常清香，芒果肉好多，裏面還有一層軟糯的麻糬，口感豐富。🍹凍柚紅茶 $28紅茶跟柚子都有自己獨特的澀味，還有柚子皮，配蛋糕／麵包太適合了。☕️水果茶（熱）$32茶杯好可愛，有好幾款的水果一起做的，蘋果／橙／八香果……，很香，不過偏甜，可以要求少甜的，店員說其實沒加糖，只是八香果醬多少的問題。總結，打卡真的好適合，食物還可以，除了麵包蛋糕，他家還提供三文治／意粉……，不過要早一點，我看賣相也挺不錯。他家也有賣Jelly Cat的餐具，價錢挺實惠的，Jelly Cat 愛好者不要錯過。…Read More

裝修非常高雅氣派，完全是高級粵菜館的裝潢，被安排在靠落地窗位置，景觀相當開揚。 川粵菜我之前比較陌生，想不到四川菜跟粵菜可以完美融合。剛好近來國內有個大熱烹飪節目，才有所聽聞，想不到在這裏就吃得到，好喜出望外，食物質素也非常滿意。 🫖茶位：人參烏龍茶第一次喝，茶湯淺紅有光澤，入口清涼順喉。 ✨️前菜：涼拌萵筍／涼拌章魚青瓜一入座，侍應就奉上了。口感冰涼，爽脆可口，味道微辣開胃，為我們打開了味蕾。 ✨️蒜泥白肉 $148擺盤非常好，白肉切得輕薄透亮，一片青瓜一片白肉，上面鋪滿了雪白的蒜泥，夾起一份白肉，去沾旁邊的紅油，鮮香爽口👍。 ✨️燒椒桂花蚌 $168桂花蚌處理得很乾淨，剛剛熟的海鮮爽脆感，配上微微烘烤過，表皮有一點焦的辣椒，味道香辣，越吃越過癮，辣味持久不散。 ✨️🐟水煮魚 $448好大一盤，不太清楚用的是甚麼魚，但魚肉切得又大又厚，口感嫩滑得讓人一試難忘，滑不溜口，配料有萵笋／竹筍／鴨血（不知道有，這我們不吃），除了鴨血，總體真的很好吃。 ✨️🦞龍蝦麻婆豆腐 $1080好誇張的一道菜，不肯定是不是他家的招牌，樓下／電梯裏的水牌都有這道菜。一上桌我們都要忍住尖叫的衝動，好大一盤，龍蝦跟麻婆豆腐是怎樣的組合？龍蝦肉厚爽口，豆腐滑溜，味道鮮香辣，以為吃不完，但吃着吃着就清盤了，捨不得浪費一丁點。 ✨️金銀蒜茸蒸勝瓜 $138簡單的粵菜是最考驗功夫的，勝瓜切得很薄，以生蒜／熟蒜一起蒸，又香又清爽，在辣菜面前，這就是神來之筆了。 甜品是每餐的完美句號，這句用在這家餐廳簡直太適合了。 ✨️香滑蛋白杏仁茶 $84每日自家新鮮生磨杏仁來煮，濃郁而香滑的杏仁茶配上嫩滑的蛋白，不太甜，入口舒服又暖胃。 ✨️棗茸千層糕 $58晶瑩剔透，軟糯可口，棗泥的香味獨特，也不會甜，好好食。 總結，川粵菜打開了我對美食的眼界，想不到四川的濃烈，跟粵菜的溫和，是可以共融的。服務也真的很好，我們每吃完一道菜，店員就很迅速換下來，也有跟客人互動，講解食材，我覺得非常好，下次一定要再來。 …Read More

一直好喜歡潮汕牛肉火鍋，試過直接搭高鐵去到潮汕食，好令人回味。朋友公司附近新開了這家專食汕頭牛肉火鍋放題，不用北上，一於訂位，來一試究竟。果然無改錯名，牛牛鮮，不同牛肉都好鮮味。我們點了B餐海鮮潮汕牛肉火鍋放題，$338，任吃現切潮汕牛肉，還送了一份海鮮拼盤。✴️湯底：招牌潮汕牛骨湯湯底好清甜，還有好多牛腩／蘿蔔可以吃。✴️牛肉轉盤5款牛肉：吊龍／胸口油／匙柄／五花趾／雪花全部都可以無限任吃，而且有廚師現場即切，跟我在潮汕吃到的一樣。味道方面好有驚喜，吊龍／匙柄，牛味最濃，雪花味濃而軟滑，五花趾就比較普通，胸口油口感爽脆，非常好吃。每款都有提示川燙的時間，不會過火，吃到最好的味道。✴️海鮮拼盤：鮑魚／生蠔／海生蝦／沙白海鮮拼盤一上枱，肉眼看已覺新鮮。鮑魚爽口，生蠔鮮甜，海生蝦彈牙，沙白好肥美。✴️自助區：各款丸類／水鮫餃／雲吞……水餃雲吞都是新鮮的，有韮菜豬肉，鮮蝦豬肉，我覺得很好吃，夾了好幾次。✴️鮮炸響鈴／豬油渣／炸芋頭響鈴非常不錯，看到不斷的有補新炸好的，所以輕輕放湯就還有脆感。其他的火鍋配料就一般，我沒怎麼吃，潮汕現切牛肉才是主菜。還有飲品櫃，有養生的桂圓杞子茶／養顏洛神花茶／清熱菊花茶，有凍有熱，當然也有其他飲品，港式奶茶也夠濃郁。總結，改名真的好重要，牛牛鮮沒改錯名廚，潮汕牛真的好鮮味，他家也有美國牛可以點，但那個味道口感，沒法比，還是要吃潮汕牛，$300多在外面吃不了幾碟，真的好超值，下次一定要再來。…Read More

餐廳沾地十分大，裝修好古典，運用好多宮燈，打造成典雅又宮延feel的餐廳。素聞這裏的牛肉高質，我們當然吃要吃最好的，Level 4日本A4+和牛饕宴，$498一位，就可以任食A4+日本和牛以及各款海鮮，我覺得很值，還有玩遊戲也可以取得折扣呢。跟朋友分頭行事，他點餐，我來拿醬料，好有儀式感的醬料區，十二醬，顧名思意就是有12款醬料可選擇。我比較貪心，選了6款，重點是他家照牌的黃金醬，點和牛絕配。✴️日本A4+和牛油花極均勻，燒完軟嫩又入口即溶，點上黃金醬，回味無窮。✴️日本A4+和牛壽喜燒大大塊A4+和牛薄切，專門有一個壽喜燒鍋來煮，跟燒的好不同，和牛入口好滑溜，更品嚐和牛的原味，好正。✴️極．厚切檸檬牛舌燒這款牛舌儀式感滿滿，附上沙漏計時，及刀叉，燒好後切開再淋鮮檸檬汁，爽口又細膩。還點了海鮮✴️炙燒生蠔 大大隻，燒完好鮮味又肥美。✴️黃油蒜烤帆立貝又是很好吃，牛油蒜跟海鮮就是配。他點完，然後吃差不多，我也去看看有甚麼可以點，他竟然沒有點到只限這個套餐的炙燒白鱔跟炙燒霸王蝦。除此之外，還可以自制韓風料理︰DIY韓式拌飯、韓式生菜包肉、炙燒白鱔配海苔……我只有DIY了韓式生菜包肉，清新爽口的生菜包着燒肉，再加上生蒜及韓式醬，很不錯。還有我朋友為甚麼不點白鱔呢？男生是不是肉類就可以，亂點一通，不過還好都挺好吃的。還有必吃的安平蝦拌飯，台灣地道主食，自己跟着步驟，落手落腳，豐衣足食。自助區還有很多食物／飲品，自取任吃任喝。重要來囉，玩遊戲可以有折扣，如果有留意大熱魷魚遊戲的一定知道，韓國傳統打畫片，有三次機會，成功1次有9折，2次88折，3次都成功，直接半價，誘因很大，我當然要玩，可惜3都不成功。總結，食物質素無庸置疑，真的超好吃，雖然我們錯過了好幾款套餐的限定食，這也給了我們再來的理由。服務也是很好，跟台灣服務業質素看齊。還時不時出新玩意來吃人大眾，好有誠意。…Read More