前兩日約咗個好姊妹食飯，佢啱啱甩拖，成個人dum春冇晒心機。身為佢嘅最強後盾，我嘅任務就係用美食拯救佢破碎嘅心靈！💪 我哋揀咗尖沙咀棉登徑呢間「八焱居酒屋」，一推門入去，木系裝修配上黃黃暖暖嘅燈光，即刻覺得好放鬆。😌 吧枱位可以望住師傅專心燒嘢食，空氣中飄住陣陣炭燒香氣，唔會太嘈但又好有人氣，成個環境就好似日劇入面嗰啲深夜食堂，俾人一種好溫暖、好安穩嘅感覺，絕對係一個可以慢慢傾偈、慢慢療傷嘅好地方。食物嘅療癒力量，有時真係超乎你想像。我哋今次嘅目標唔係食飽，而係食返個好心情！伊佐木（Daily Special）✨✨✨✨雖然話要食熱嘢暖心，但新鮮嘅刺身可以喚醒麻木嘅味蕾。呢個係是日精選，師傅切得厚薄適中，魚肉入口爽彈，帶有淡淡嘅魚油甘香，味道好清甜。就好似提醒緊我朋友，就算經歷咗啲唔開心嘅事，都要記住世界仲有好多清新美好嘅事物，算係一個溫柔嘅開場白。土佐豆腐 ✨✨✨✨✨嚟喇！第一道真正意義上嘅Comfort Food！熱辣辣上枱，外皮炸到金黃香脆，但一咬開，入面嘅豆腐滑到好似BB肌膚咁，豆香濃郁。個芡汁係用鰹魚汁煮成，鹹中帶甜，加埋面頭嘅木魚絲同蔥花，每一啖都係溫暖嘅擁抱。嗰種由外到內嘅暖意，直接滲入心裡面，睇住朋友食完第一啖，眉頭都鬆開咗。虎蝦天婦羅 ✨✨✨✨有咩慘得過失戀？就係食到又厚又油嘅炸嘢！好彩呢度嘅天婦羅完全冇令人失望。炸漿好薄好脆，一啲都唔油膩，咬落去「咔嚓」一聲，清脆嘅聲音本身已經好治癒。入面隻虎蝦超大隻，肉質彈牙鮮甜。有時，呢啲簡單直接嘅香脆口感，就係可以將煩惱一啖咬碎嘅魔法。自家製免治雞肉棒 ✨✨✨✨✨呢個絕對係今晚嘅療癒MVP！雞肉棒本身用料好足，肉質鬆軟多汁，入面仲混合咗啲雞軟骨增加口感，燒得焦香四溢。重點係跟埋隻日本蛋黃，將成支雞肉棒浸落金黃色嘅蛋漿入面，再拎返上嚟，每一啖都俾濃郁豐腴嘅蛋香包住，又滑又惹味。呢種放縱嘅食法，就係同過去告別嘅最佳儀式感！雞皮 ✨✨✨✨講到邪惡，雞皮冇得輸！呢度嘅雞皮燒到啲油份出晒嚟，變得脆卜卜，一啲都唔韌。入口充滿焦香同雞油嘅甘香，灑上少少鹽調味就已經好足夠。呢種充滿罪惡感嘅小食，最適合喺情緒低落時用嚟「報復社會」，食完即刻覺得：唓，有咩大不了喎！紫蘇雞皮蝦 ✨✨✨✨呢個係雞皮嘅升級版，用雞皮包住蝦肉再夾住塊紫蘇葉一齊燒。雞皮嘅香脆、蝦肉嘅鮮甜，再加上紫蘇葉獨特嘅清香，三種味道互相輝映，層次感豐富咗好多。紫蘇嘅香氣可以中和油膩感，就好似喺沉重嘅心情入面，注入一股清新嘅力量。雞肝 & 雞心 ✨✨✨✨最後用內臟串燒嚟個重口味結尾。雞肝燒得啱啱好，外層微焦，內裡依然保持到粉嫩綿密，口感豐腴到入口即溶，甘香味道喺口腔爆發。雞心就爽口彈牙，非常有嚼勁。呢兩種味道強烈嘅串燒，可以將你嘅專注力完全拉返去味覺上面，暫時忘記所有煩憂。成餐飯，我哋冇乜點傾返段唔開心嘅感情，因為根本唔需要。食物嘅溫度、口感同味道，已經係最好嘅安慰劑。由熱辣辣嘅豆腐、香脆嘅天婦羅，到濃郁嘅雞肉棒，每一道菜都好似一個溫柔嘅擁抱。美食嘅力量就係咁，佢唔會同你講大道理，但會用最直接嘅方式話俾你知：冇事嘅，食完呢餐，又有力氣行落去。有朋友同美食，乜關都過到啦！❤️🩹🫂…查看更多
