陸月妹的個人專頁

上星期同個朋友慶祝生日就佢放工食飯, 所以去咗中環附食餐廳門面低調但入到去燈光柔和幾有情調咁岩遇著有生蠔放題宮城、諾曼第、哥芬灣三款輪住上最驚喜係澳洲哥芬灣，海水味濃得嚟帶甜師傅即開即上，我哋足足食咗兩打前菜係帕馬火腿卷火箭菜鹹香火腿包住微苦蔬菜幾平衡另外既鮮野菌沙律反而有驚喜野菌好香, 估唔到用黎做沙律又幾夾食完沙律就飲番個甘筍湯湯煮得好滑, 甜甜地幾好飲朋友就飲法式花膠濃湯佢話飲落竟然似法式洋蔥湯嘅濃郁版仲有花膠絲藏底，中西合璧得幾過癮主菜方面，九肚魚蜆殼粉嘅香草醬好清新仲咬到爽脆黃瓜粒招牌龍蝦帶子薏米飯加錢黎食呢個都值得龍蝦膏香滲透每粒飯, 用薏米黎做飯又健康又好味黑啤安格斯牛肋骨用黑啤黎煮既食材真係第一次食到肉質煮到腍滑，配埋鮮蘆筍解膩, 幾好既配搭橡果伊比利亞豬面肉估唔到豬面肉油脂甘香食到尾都唔覺膩最後梗係要食埋甜品啦New York Cheese Cake份量岩岩好, 唔算好甜食埋真係一個完美既終結飲品我地就叫左兩杯CocktailRainbow 就用左藍色Vodka混橙酒、鳳梨汁整成撈勻後似童年飲嘅雜果賓治，不知不覺成杯清晒另外朋友就叫左白酒幾易入口, 岩晒女仔飲…查看更多

上星期同個朋友慶祝生日原來太和都有鐵板燒食朋友要早番屋企湊小朋友所以就同佢黎左佢屋企附近呢間隱世鐵板燒慶祝門面低調，但一入去就見到開放式鐵板吧枱佢哋冇固定餐牌，$1488/位嘅廚師發辦足足十道菜睇住師傅即席準備，每道菜都充滿期待第一道沙律已經有驚喜煙三文魚捲住爽脆蔬菜上面鋪滿中華沙律同魚子醬一啖咬落去，鹹香魚子「卜」一聲爆開混埋黑醋車厘茄嘅酸甜，醒胃到極跟住嘅鯛魚刺身新鮮到閃閃發光配埋wasabi，一啲唔攻鼻㗎再混少少魚子醬一齊食，鮮味直接升呢！ 白松露溫泉蛋一上枱成陣松露香衝過嚟朋友仲未影完相我已經忍唔住攪勻蛋漿混住白松露片，滑到似食緊雲朵咁開始主菜啦-馬糞海膽龍蝦一登場就霸氣十足師傅煮既時候好震撼，好似睇表演咁然後龍蝦煮嘅時候超級香海膽多到瀉，襯埋黑松露菇個鮮味濃到黐線旁邊大埔限定嘅奶油味Cream噌帶子三文魚籽混埋微甜味噌cream，真係好好食再點左啲黑色海鹽鹹鮮層次即刻唔同晒厚切鵝肝多士成間店已經瀰漫焦糖香切開夾住蛋白檸檬忌廉食好似法式甜品咁，鵝肝外脆內溶個忌廉竟然帶微微檸檬酸，完全唔膩熊本A5和牛薄燒師傅鐵板即燒和牛薄片旁邊菇上面有半熟鵪鶉蛋漿點埋黎食，有壽喜燒既感覺蛋蒜片蔥花爆香超惹味嫩蘆筍同翠玉瓜平衡油膩本來以為食完主菜師傅突然拎出花膠藥膳燉湯飲落超濃膠質但唔苦，好味仲有海膽炒飯都好正三文魚籽+蟹籽+馬糞海膽撈埋炒飯粒粒都好分明我同朋友成碗都食晒 甜品係柚子菠蘿雪葩竟然又玩海膽crossover冰涼酸甜中帶絲絲海膽鹹香第一次見雪葩配海膽，估唔到咁夾…查看更多

同班friend收工行左陣PMQ然後佢地話附近有間串燒店好抵食就係呢間「人生有限杯」串燒店個名改得好有詩意而且仲係「生啤買一送一」嘅牌所以我地二話不說就推門入去店內裝修走日式居酒屋風格木系枱凳，燈光柔和先嗌兩杯日本生啤杯身凍凍地，啤酒泡沫綿密入口清爽帶微微麥香買一送一真係抵到爛飲多兩杯都唔肉赤串燒陸續上枱嚕鹽燒西班牙五花腩肥瘦相間燒到外皮微焦，咬落去油脂爆出，香到不得了鹽燒雞腿肉就真係要特別讚下師傅火候控制得好好雞皮燒到乾身香脆但入面啲肉仲保持到超嫩滑全晚最驚喜係鹽燒鮮雞皮真係脆到好似薯片咁「咔嚓」一聲，仲要唔會油膩師傅先將雞皮炸過再燒，難怪咁脆口焦糖菠蘿鵝肝醬多士厚厚嘅鵝肝醬塗滿多士上面放咗塊焦糖菠蘿鵝肝同菠蘿嘅清新意外地夾一啖咬落去鵝肝嘅油脂香同菠蘿嘅甜酸喺口腔爆炸邪惡但真係好滿足 免治雞肉棒配日本蛋雞肉棒燒到外脆內嫩蘸埋蛋汁更滑溜 黑松露燒雞肝本身我好鍾意食雞肝所以我一口氣食左兩串松露好香濃，雞肝入口即化 蒜蓉燒蠔蠔肉肥美，蒜香十足 墨魚滑+紫菜+大蝦創意組合，墨魚滑彈牙，大蝦鮮甜 最後以港式蜜糖多士夾雪糕作結多士烘到金黃脆口，淋上蜜糖再夾住一球雲呢拿雪糕冰火交融，甜而不膩，為今晚畫上完美句號…查看更多

早排喺新城市廣場行街個朋友係海南雞控行完街就直接黎新加坡過江龍既米芝蓮餐廳食下啦坐低第一時間點咗鎮店之寶天天海南雞雞件擺得整整齊齊，皮色金黃透亮夾起嚟果陣雞皮同雞肉之間仲有層啫喱狀嘅雞油，好吸引蘸上新加坡正宗黑醬油同薑蓉一啖咬落去，雞皮薄得嚟爽滑雞肉好嫩，連最怕嘅雞胸位都出奇地滑溜九製陳皮火焰黑金叉燒個熱碟keep住溫度叉燒由頭到尾都係熱辣辣啲邊位脆脆地，蜜糖甜味同陳皮甘香完美融合仲帶住淡淡酒香，肉質軟嫩得嚟有咬口另外我地仲叫左兩個雞油飯飯粒粒分明，雞油香得嚟唔會太油膩新加坡檸檬鳳爪賣相好靚，器皿下面有乾冰伴隨住上菜果下好吸引眼球鳳爪酸辣度恰到好處，鳳爪爽脆入味食完成個人都醒神晒甜品我食佢哋嘅創意之作椰奶炸龜苓膏外脆內凍嘅口感幾特別個椰奶甜度岩岩好食每啖龜苓膏都會點個椰奶食太好食啦…查看更多

好耐無嚟韓國街今次同朋友行開尖沙咀突然好想食韓國嘢記得之前食過呢間Oppa Coffee Bar印象唔錯，決定再嚟食吓今次專登揀咗兩款邪惡芝士料理芝士炸雞一上枱就聞到濃郁芝士香炸雞外皮脆卜卜咬落去肉汁爆出蘸埋熱辣辣嘅芝士醬咁嘅組合真係無敵不過要趁熱食，否則芝士好快凝固鐵板芝士五花肉更加驚喜，肥瘦均勻嘅五花肉鋪滿鐵板仲有大量炒到香甜嘅洋蔥做底上面淋上芝士，睇住芝士慢慢融化嘅過程超治癒而且仲可以拉絲拉到好長五花肉煎得香口夾住甜脆嘅洋蔥同拉絲芝士鹹中帶甜嘅層次令人食到停唔到口特別要讚啲洋蔥吸晒肉汁同芝士香完全係意想不到既吸引…查看更多

下個月就去韓國朋友話係我去韓國之前同我食韓國嘢訓練下我個味蕾佢話依間韓國餐廳好多個人嚟食於是今晚就帶咗我過嚟坐低之後我哋叫左解酒煎餃子（八隻） 好鍾意食餃子既我見到有餃子就即叫左餃子皮外層煎到好香脆入邊好多肉汁，好juicy 牛內臟湯 湯底好清甜而且內臟份量都多肉質又唔韌個湯仲配左個白飯可以伴埋湯一齊食牛腸火鍋 火鍋一到之後店員就將所有材料伴勻黎煮火鍋配料好豐富有牛腸之餘仲有個雞髀菇、唐蒿、金菇等啲配料吸收晒湯底，好入味第一次食牛腸，原來係咁好食而且個湯底甜甜地唔算好辣牛腩波切 我哋再加咗依個放入湯底煮熱黎食牛肉牛味好濃肉質軟韌岩岩好，好味另外我地追加左炒飯 店員喺我哋食到咁上下之後將鍋入邊嘅食材夾左出黎然後放入飯、韓式辣醬、少少水跟住就開始煮個飯飯煮到開始有飯焦就可以食啦估唔到佢個辣到岩岩好唔太食得辣既我都覺得好好味加左紫菜，成個飯仲更加惹味添…查看更多

女仔傾心事最好就約去Cafe 坐下傾下計Yoho宜家多左好多餐廳元點裝修完之後都冇嚟過呢度食嘢之前喺旺角都有食過呢間Cafe呢度都有，真係好啦坐低之後，我哋叫咗二人餐今日個是日餐湯係南瓜湯味道好濃郁好快趣飲晒之後就食我最鍾意食嘅意大利飯慢煮雞胸南瓜粟子意大利飯佢個雞胸整得好嫩滑意大利飯個軟硬度啱啱好拌勻埋松子再連埋飯一齊食好有咬口，好鍾意日本和牛漢堡配薯條見隔籬枱食個漢堡好似好吸引所以我哋都揀咗黎食漢堡扒好原好juicy薯條新鮮炸熱辣辣真係食唔停到最後甜品啦法式多士配自家製咖啡牛油第一次食用咖啡做的嘅牛油多士好鬆軟唔係好油膩，連埋蜜糖同牛油食好邪惡Macha Latte 個拉花好靚估唔到咁精細嘅圖案都可以拉到出嚟好犀利菠蘿特飲 呢一杯朋友話好好飲我都飲左一啖，味道好清甜好啱女仔飲…查看更多

番工咁辛苦收工梗係同啲同事去chill下見到尖沙咀呢間餐廳有120分鐘free flow宜家做緊半價，平日仲要再平啲收工就同同事黎左食見到佢寫住原來週末仲有live Band睇不過今日係平日，下次週末再嚟先話晒free flow 佢日本牡蠣無限任食之外仲有紅白酒、汽酒、日本生啤、汽水任飲至於Nut要收費既呢個富蠔盛宴主角牡蠣無限添加隻隻都好厚肉呢個富蠔盛宴先黎個凱撒沙律凱撒沙律入邊有無花果片上面有啲芝士粉整體味道岩岩好大富蠔忌廉湯湯好好飲好濃郁個蠔味道都好濃而且個包好脆，幾好大富蠔雞尾酒拼盤好似shooter造型咁1 Set 有3款口味分別係法國紅酒辣根茄醬、日本燒酌墨西哥黃辣椒醬味及澳洲白酒牛油果檸檬莎莎醬味每杯都有隻日本兵庫縣新鮮蠔肉我自己就最鍾意牛油果檸檬莎莎醬嗰款夠晒清新三色焗大富蠔分別為三色芝士、蕃茄肉醬、蒜蓉牛油蒜蓉牛油果款真係好惹味主菜我地揀左香草嫩舂雞拼大蝦雞肉好嫩滑入味而且又唔會覺得好油膩蝦好大隻好有鮮味另外再加錢叫左鹿兒島A5和牛PIZZA濃濃既芝士估唔到同和牛嘅味道都幾夾PIZZA嘅厚度啱啱好食住嘢飲住酒慢慢chill真係好正…查看更多

由於成個二月都好忙所以同男朋友早幾日先去慶祝情人節情人節唔一定要食晚餐慶祝我哋呢一日去咗食午餐估唔到太和都開咗一間高級嘅西餐廳環境好有氣派坐低咗之後，我哋就叫set lunch 乾式熟成澳洲和牛他他牛他他我本身都好鍾意食見到佢有得揀諗都無諗就揀左牛他他份量好多將蛋同牛肉伴勻再連埋包一口咁放落口，好正焦糖法國鵝肝撻 第一次食鵝肝整既撻感覺好得意個撻好鬆化，餅底好香啲鵝肝入口即溶而且佢個油膩咁啱啱好食完都唔會覺得好膩法式澳洲活龍蝦湯 我哋加錢揀咗呢個龍蝦湯因為太耐冇飲龍蝦湯所以見到有都即刻揀咗龍蝦湯味道好濃郁記得之前去過有啲餐廳個龍蝦湯有浸壓味味道怪怪呢一間嘅龍蝦湯好好飲首先食個法國生蠔先 生蠔肉質豐厚陣陣海水味而且好Juicy時令海膽刺身多士 多數配多士都係鵝肝用海膽嚟配搭真係第一次食估唔到味道都幾夾海膽軟綿綿，好新鮮輪到主菜啦既然補祝情人節就梗係要鋸扒啦美國安格斯肉眼扒因為男朋友怕太生所以我哋揀咗八成熟肉質唔韌有好香牛味澳洲Black Opal m9和牛小排 我地另外加錢叫咗依個M9和牛和牛脂肪分布得好平均而且唔會覺得好膩最後我哋食嗰個限定甜品係原隻海膽雪糕 下面有啲乾冰襯托住海膽味嘅雪糕真係第一次食仲要將雪糕放喺原地海膽入邊成件事好有儀式感Dream 杯野飲好特別上面有個裝住煙既泡泡球個球散左，輕煙四散好浪漫…查看更多

啟德站開左之後聽人講話嗰邊好多嘢食最近個朋友約食飯於是我哋約咗去啟德嗰邊行吓隨便食下嗰邊啲新餐廳呢間餐廳個甜品勁吸引我地兩個女仔諗都無諗就入左黎食先揀鹹食先Pork Ribs Benedict Wattle Waffle 上面有煙燻豬仔骨配燒烤醬上面再有我最鍾意既Egg Benedict因為佢既荷蘭汁真係好好味切開蛋，蛋汁流落Waffle 再加啲蜂蜜一齊食旁邊仲有羽衣甘藍The Pantry Club Sandwich 呢款見到佢係推介特登叫黎食下先三文治用酸種麵包入面勁足料包括有燒日本雞胸、牛油果、蕃茄、雞蛋沙律、煙肉、慢烤牛小排、酸椰菜、芝士夠晒足料除此之外，佢既薯條熱辣辣點茄汁食一流我哋驚唔夠飽另外嗌咗小食Sainon Tacos 將烤一口三文魚連埋酸椰菜、青瓜、蕃茄莎莎、牛油果醬、酸忌廉夾喺taco入邊外層脆脆，入邊餡料豐富口感十足Pistachio American Pancake 終於輪到最期待嘅美式班戟一見到寫住開心果，就即刻叫咗上面有自家製開心果濃醬配埋開心果朱古力脆餅、紅桑子朱古力脆餅真係食極唔停口，好好食而且個果醬唔會超級甜，甜品控一定唔好錯過…查看更多

阿姨喺外國返嚟媽咪話要同佢去食中菜所以我收工之後就去咗公司附近食聽同事講話依家啲福建菜都唔錯之後我哋就開始叫嘢食見佢有個鰻魚限定餐牌就叫黎食下先鐵板焗鰻魚 個鰻魚焗到好香外層焗到好香脆入面啲肉質好軟滑福建金湯佛跳牆套餐 有湯有小食佢個麵連佛跳牆個湯一齊食個湯好濃郁而且入面仲有鮑魚, 用料十足小食係鹹香酥炸黃花魚黃花魚啖啖肉, 唔算好多骨 另外見到呢度有我以前食過既一個小食 - 家鄉土筍凍呢個真係唔係度度食到因為佢係用星蟲製造口感好似果凍咁酸菜紅燒肉另外叫左呢個黎餸飯紅燒肉脂肪同肉既分佈平均一層一層咁, 咬落好有口感白茶流心丸 $48食到飽飽梗係食甜品啦白茶流心丸佢以白茶為主要材料，加入流心餡料白茶清香和淡雅既花香入口好refresh 一咬開，入面柔軟流心餡料紅菇桃膠布丁顏色粉粉的好靚, 影相好靚味道清清地, 仲要清清個口腔作一個結尾都幾好…查看更多

上星期同朋友去旺角買電腦佢話想食呢間餐廳佢話搬咗舖之後都冇食過所以我哋就過咗嚟食原來而家除咗魚生飯之外安格斯牛扒二郎丼原來二郎丼係一種日本料理，以米飯為底即係好似丼飯咁用安格斯牛扒黎伴隨住肉汁滲落啲飯度，好香好惹味而且牛扒食落好juicy連飯一齊食，好味月見三文魚籽慢燒牛肉丼月見即係蛋我呢個蛋控見到蛋即刻都叫左篤穿個蛋，再拌勻三文魚籽三文魚籽一粒粒係口中爆開口感豐富，再食埋慢燒牛肉可以同時享受晒三文魚籽既鮮味同埋牛肉既香嫩兩重口感兩個飯仲有附有兩碗麵豉湯食飽飲埋咁就大滿足…查看更多

一班朋友聚會慢慢食住野，飲下野都幾好chill岩岩上星期就約左朋友去食串燒我哋叫咗好多款串燒包括有雞腎、雞軟骨呢兩樣嘢用嚟配酒一齊食一流大蔥雞肉呢個雞肉好腍，好好食而且大蔥熟到啱啱好，唔會覺得好生牛舌、安格斯牛肉安格斯牛肉牛味好香濃紐西蘭羊架平時唔太羊架既我都覺得好好食羊肉肉質好鮮嫩而且唔算好羶豚肉明太子卷呢個真係好好食但係因為叫咗太多嘢食本身再想食多個後來都冇再encore豚肉泡菜卷食咗咁多肉，點下啲串燒菜有燒露筍、燒日本豆腐、燒秋葵燒蒜蓉茄子呢個好似開咗個茄子中間搽左好多蒜蓉然後再拎去燒個茄子燒到好入味用筷子夾起撕開一條一條咁食，好滋味燒豆腐皮京蔥芫茜卷呢個好特別用豆腐皮包住啲京蔥黎燒食落好香好特別燒台灣腸呢個好好食，甜甜的入面仲有啲肉汁燒麵包食左咁多肉點都食個澱粉質麵包佢搽左蜜糖燒燒完都好軟熟至於海鮮我地點左多春魚、燒海蝦、蒜蓉燒鮮日本生蠔仲有燒鮮鮑魚鮑魚佢整得好腍好好味最後再食埋蒜蓉粉絲花甲作終結…查看更多

呢家餐廳想食好耐難得早幾日同個朋友都放星期一所以都特登同朋友黎排隊食我地唔算係食飯時間黎都已經好多人, 估唔到呢個地理位置都咁多人排黎食坐底之後就叫左野飲先佢呢度啲野飲超平直頭係泰國個價錢每杯$8泰式奶茶 ，青檸梳打 輪到重點啦, 野食因為太肚餓, 終於開餐啦泰式炒金邊粉 （虎蝦）金邊粉係我至愛佢炒得好乾身好正而且啲蝦好大粒食完好似番左泰國咁和牛船麵 （蛋麵） 之前睇相見到人地介紹見到個湯好濃郁所以其他配料都好入味上面塊和牛好大塊，好味沙嗲雞 啲雞肉整得好腍而且肉質又滑味道唔辣甜甜地，好好食飛天通菜 食左咁多野梗係要食個菜食埋呢個食甜品啦芒果糯米飯 個糯米飯軟棉棉芒果又甜好好食而且份量岩岩好泰式椰子雪糕 個雪糕有好香既椰子味上面倒調插住左個甜筒個筒身好脆脆同雪糕個味道好夾…查看更多

朋友仔生日梗係同佢食餐好呢於是同左佢去中環一間由擁有20多年經驗嘅行政總廚Andre L'Herminier主理既餐廳餐廳環境好靚好有外國情調坐低之後佢送上個包一個好鬆軟，超級好味另外佢伴隨煮嘅牛油都好香滑搽落麵包度一啲都唔膩Soupe a l'Oignon 個洋蔥湯超級濃郁平時都好鍾意飲呢一種法式洋蔥湯因為好濃味，而且入邊又有芝士好有口感Bisque de homard $168法式龍蝦湯入邊有好多龍蝦粒龍蝦粒好彈牙個湯好清甜，口感順滑一啲腥味都無Crispy layered potatoes with thyme & rosemary 第一次食呢道菜千層薯仔外皮好酥脆，上面有黑椒同鹽食落好惹味咬落去一層一層，層次好分明內層就軟腍腍，口感好特別𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐚𝐮 𝐜𝐨𝐮𝐭𝐞𝐚𝐮 草飼牛肉他他份量好多入面有酸豆，酸酸辣辣好開胃將雞蛋倒落去拌勻之後軟腍腍嘅牛肉配埋旁邊香脆嘅麵包一齊食口感好好Tournedos Rossini $688 鵝肝煎得好香好正牛既肉質好鮮嫩，熟度岩岩好而且個醬汁好香濃肉下層放左菠菜吸收晒肉汁既味道，好好味Loup de Mer 因為我本身鍾意食魚所以見到有魚都即係點左黎食魚個份量都多外層燒到好香入面鎖緊水份，而且仲好有鮮味食埋呢個就夠晒飽Tarte Tatin最後梗係食甜品呢蘋果批熱辣辣咁奉上即使order完需要等一陣先食得都無所謂啦因為實在太好味個蘋果批有好香既肉桂味餅底鬆脆， 配埋雲呢拿雪糕一齊食又冷又熱，口感好正Yuzu honey Passion fruit sour…查看更多