leoshiu的個人專頁

聞名已久的意大利餐廳, 因網上食評說態度欠佳而多次卻步, 但今年生日, 決定一試來到餐廳, 侍應主動拉開座椅, 為客人舖上餐巾, 做足高級餐廳應有的服務.由於沒有想動太多的腦筋, 所以決定叫兩份白松露的Tasting Menu + Wine pairing第一道 Sparkling wine 配白松露大蝦蝦先上, 廚師在面前刨上白松露, 香氣樸鼻第二道牛肉雞蛋花清湯非常香濃的牛肉味第三道白酒配意大利蛋麵非常好食第四道白酒配紅蝦意粉蝦味濃郁第五道紅酒配羊架羊肉鬆軟最後意大利生日蛋糕整餐飯, 老實說, WINE PAIRING的選酒有待改善, 但侍應的招待是沒有問題, 非常殷勤, 亦很細心, 會觀察客人需要, 完全沒有招呼不周的感覺, 實在要幫Sabatini平反最後還有生日小禮物…查看更多

走入藍象餐廳已經覺得很嘈吵,一坐下發現九成大陸客,立即知道問題所在。點了一個海南雞飯, 一個河蝦油餅。之後到自助區拿前菜。前菜選擇不多但質素不錯, 蝦餅春卷都是脆的。主菜海南雞肉質鮮嫩, 河蝦亦相當新鮮。最後甜品亦中規中矩。整體食物不錯,可惜客人質素低劣, 抵銷食材質素…查看更多

叫左兩個一人午餐醫肚1. 招牌瑤柱雞飯2. 回鍋肉飯先黎兩個例湯, 唔似一般好似水咁, 飲得出有蓮藕味0既老火湯雞飯, 雞肉很嫩, 兩個醬汁亦好好味, 配油飯係唔錯配搭, 係一定要試0既招牌菜回鍋肉飯個醬汁就略咸左少少, 但豬肉勝在肥瘦均勻, 撈飯尚可整體黎講感覺係舒服, 侍應服務態度良好 回頭率:9/10, 間中食中菜係唔錯0既選擇…查看更多

睇完007去搵野食, 行過Amo La Pasta, 見價錢OK, 走左入去.有SET LUNCH, 有餐湯加餐茶, 80蚊一個人, 算係咁啦.點左個墨西哥燴牛肉蛋麵, 車厘子露荀蟹肉意粉.先上餐湯, 不過不失啦, 有蘑菇味.牛肉蛋麵, 醬汁同牛肉都做得唔錯.蟹肉意粉都好有蟹味, 唯一美中不足係有少少蟹殼.侍應招呼周到, 係會回頭0既選擇…查看更多

又再一次上山搵野食, 今次食一間越南菜餐廳侍應都係越南人, 坐位唔多, 點左個生牛肉粉, 春卷, 越南咖啡牛肉粉, 湯味濃郁, 粉夠彈牙, 牛肉夠薄春卷同咖啡好正宗, 價錢唔貴, 係會回頭的選擇…查看更多

身為元朗人, 有大型商場開幕, 愛嘗味的我, 當然要試試當中的食肆.閱讀過幾篇報導, 這一次選擇了比較特別的Salt Receipes.首先, Openrice上的營業時間是錯的, Salt Receipes 由正午十二時開始營業, 各位留意了.坐下宏觀裝修格局都有種清新, 乾淨的感覺.點了一個烤帶子意大利飯, 啤酒鯛魚甜薯條, 一杯薑茶和岩鹽咖啡.頭盤選擇了沙律, 當日係蟹肉沙律, 爽脆蔬菜搭上蟹肉, 不錯的配搭.可惜當我還未吃完我的頭盤時, 侍應竟奉上我的薑茶跟咖啡, 感覺太像茶餐廳, 很急速的感覺, 打亂了用餐的節奏.說回食物, 烤帶子意大利飯, 半熟的烤帶子煮得剛好, 意大利份量也足, 不錯. 至於炸鯛魚就比較失敗, 炸粉很厚, 不值中上價錢, 完全帶不出魚味.最後兩杯餐飲, 對於嗜啡的我, 岩鹽咖啡對我來說只用特別來形容, 我還是喜歡純咖啡的真. 薑茶也是一般. 飲品總括來說是OK的, 可以一試, 提醒岩鹽咖啡需要加12元.食物總括來說都是OK的, 不過元朗, 始終做傳統的好.…查看更多

打著前酒店名廚旗號, 儘管一試.打開餐牌, 發覺以套餐形式招徠, 心裡有點失望.報導上稱手卷是出名菜, 所以叫了一個手卷餐.三文魚手卷, 新鮮度OK, 飯太黏, 手卷都連左一起加洲卷就無什特別古今II是味道比普通日本餐廳好, 但不值得攀山涉水去朝聖.繼續努力吧 !…查看更多

餐廳格局裝修與美國快餐店非常相似.二人點左一個COMBO A同COMBO B, 分別係Classic Burger Circus Burger + Fries + Soda同Burger Circus Burger + Fries + Soda.先講Burger, 份量好足, 塊肉非常Juicy, 所以食完張檯都一片狼藉......Fries 就普普通通, 不過不失.Soda係佢地自製, 我地點左Passionfruit 同Cola, 建議飲Passionfruit, 因為COLA好似食緊可樂糖.順帶一提, 佢地D飲管係用紙造, 夠環保, 值得一讚I will be back…查看更多

星期六不設訂坐, 所以12點正已經黎到餐廳.環境不錯, 遠眺快活谷馬場, 餐桌上有得意朱古力跟糖果任食, 幾有創意, 牆身係graffiti, 色彩繽紛.點了醬燒豬肋骨, 拿破倫香腸長通粉, 水牛雞翼.長通粉先上, 買相基本唔錯, 個汁我覺得較得幾好, 唔太濃, 剛好.雞翼個汁我就嫌略酸, 不過份量幾夠, 有六隻, 唔錯最後豬肋骨, 伴碟0既薯角反而比豬肋骨出色, 豬肋骨唔太入味, 薯角反而好香口.價錢合理, 唯一美中不足係佢限定左進食時間九十分鐘, 雖然冇幾何會超時, 不過俾人限住, 總有D唔自在…查看更多

對於程班長, 我也是慕名而來.進電梯, 都往一樓按, 感覺就是來晚了.出電梯, 果然, 長長的人潮, 都在等位.幸運的是, 我只有兩位, 拿了號, 等了5分鐘就進場.侍應生都用普通話, 感覺很地道, 幸運的是, 我說的, 她明白, 她說的, 我都懂.點了紅燒牛肉麵, 雞排便當, 牛肉卷餅, 冬瓜茶.我每樣點評吧紅燒牛肉麵, 牛肉夠嫩, 湯夠濃, 麵夠爽, 無可挑剔, 跟永康街的有得比.雞排便當, 雞夠嫩, 味道很好牛肉卷餅, 這個好, 一定要嘗至於冬瓜茶, 偏甜了點基本上, 這頓無論價錢, 味道, 環境都很滿意, 服務也很到家, 雖然人很多, 服務員完全沒有催你走的意思, 唯一失敗是冷氣不夠, 有點熱…查看更多

最近開左好多間點心食肆，決定一試尖咀点心代表。坐低點左一個蒸飯，燒賣，牛肉，春卷，腸粉。每樣點心都食得出係用新鮮食材，而且即叫即蒸，份量亦充足，加上老闆誠意招呼，絕對係誠意之作。蒸飯略嫌味淡，燒賣，牛肉同春卷用料新鮮，反而腸粉條油炸鬼略嫌太硬提提大家，点心代表係冇得訂位，大家記住walkin…查看更多

打著來自沖繩嘅分店，即管一試餐廳環境不俗，人流不斷，好彩有訂位。點左雜錦壽司飯套餐，四式三文魚套餐，沖繩燒餅。魚生感覺唔太新鮮，冇咩魚味，唯一可取係份量十足。沖繩燒餅之前冇食過，唔俾太多品評，感覺似日式蔥油餅。。。總括黎講，唔係好值，價錢一半去左環境度，魚生實在唔得，目利之銀次感覺似日式快餐店多過日本料理店，日式套餐包咖啡茶始終有d奇怪。。。。…查看更多

近來掀起一輪復古茶餐廳熱潮, 好多冰室林立, 但係你話食唔食得番以前細路0個陣0既感情, 我始終覺得差D, 人不同, 食物為左迎合而家口味, 已經有所變化叫左個常餐, 叉燒通粉普通, 屋企都煮到, 火腿炒蛋厚多士 (其實以前好少用厚多士, 牛油方包多, 最多烘底), 個蛋唔夠香, 始終澳牛無敵, 甚至本人覺得, 大快活都好過華星, 不過價錢相宜, 店員算有禮, 趕時間要醫肚, 不失為好選擇…查看更多

本來唔想食lunch semi buffet，不過一來見散叫略貴，三百幾蚊食塊扒，始終覺得喺觀塘冇咩必要，寧願去港島食。最後叫左seni buffet lunch,要左三文魚同牛扒。前菜不過不失，都係沙律之類，南瓜湯略甜。主菜三文魚幾鮮嫩，唔乾身，反而塊西冷失色，一大舊肥膏，唔夠Juicy, 唔似七成熟。最後甜品都係普通野，冇咩特別。總括黎講，係食得飽，但係同喺中環食差唔多價錢，中環精緻好多。…查看更多

女朋友喜歡食burger，週末黎試下一間新店。舖頭座位比較少，食嗰陣不斷有人等位，勸各位想試就早d去叫左個Double D Burger ，Fully loaded fries。Double d burger大到冇辦法用手食，結果最後放棄要用叉，漢堡肉質夠Juicy，個包亦夠軟熟。薯條就有sour cream 同cheese襯托試完之後，發覺burger同薯條都係略咸值得一題係佢擺場邊嘅調味料，大部份都係零脂肪，零脂肪嘅調味料係比較昂貴，大家不妨一試…查看更多