今日我就食咗糖宮嘅甜品,咁發現間舖頭最大特點係貓糖水舖。本身上平時大家都聽過貓café、貓雜貨舖,無諗過貓糖水鋪係意想不到嘅驚喜。基本上,貓店長呢就係呢間舖頭嘅最高話事人, 大家都冇諗過今日店長菠菠都好熱情招待我呢個貓奴。咪睇佢個樣外冷內熱, 其實你搵佢玩呢或者搵佢影相佢都唔嬲。喺尖沙咀店會見肥西同菠菠,平時就係佢哋招呼客人,同客人打下牙骹,順便慰藉下客戶心靈。之後, 我朋友呢就提我記得呢落單小心啲啦。我真係唔好掛住玩貓, 咁就係嗌一個椰皇焦糖燉蛋白同埋 一杯嘢飲菠冰冰。 佢本身呢份人呢都係比較好藝術家嘅,所以整嘢食呢又唔係太差。 見返佢呢唔知點解就諗返中學嗰陣時 ,以前同佢家政堂即係合作過做一啲創作仔咁樣。 以前六個女仔一齊整唔同嘅嘢食出嚟擺檔,朱古力湯圓、滋味饅頭同埋杯子蛋糕, 大家都好努力整廿份嘢食出嚟呢擺檔引人去買。 菠冰冰顧明思意係菠蘿汁加沙冰,再加菠蘿味爆珠珠。邊飲菠冰冰就記起返中學時代點點滴滴, 邊用長羹𢳂一羹冰, 愈掘愈深,掘以前中學時候留低嘅寶藏。每次同你上堂分組,甚至一齊癲起做藝術創作,最後搞到俾阿sir一齊罵,真心唔介意。你就咁,份人我行我素,亦會關心我呢個扮摺嘅頹友。無諗過,你廚藝進步咁多,將當年家政科Miss Wong燉蛋白改良,再推陳出新。椰皇燉焦糖蛋白最大嘅賣點呢就係佢用咗椰青水同埋蛋白一齊蒸熟,再加糖上燒成焦糖。 我冇諗過我朋友咁有創意將法式焦糖燉蛋呢同埋呢個燉蛋白做中西合璧, 呢味咁有特色嘅混合甜品,食落香滑,甜而不溜, 就係呢間舖頭最大嘅賣點。而呢間舖頭呢盡有其他一啲中西嘅甜品都有嘅,有雪糕窩夫,有紅豆沙,有芒果椰汁西米露,有木瓜燉雪耳……下次我經過尖沙咀或大圍去下幫襯下先。…查看更多
糖宮甜品專門店 (金巴利道)
2025-09-05
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用餐日期
2025-09-05
等候時間
20 分鐘 (堂食)
人均消費
$78
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