lazyeater的個人專頁

香港愈來愈多推崇健康飲食的餐廳，鰂魚涌這家規模雖小，但品質十分有保證，是十分用心之作。我們中午12:45到餐廳，已看到很多人在門口排隊。不過有一部分人是等外賣的。等了十至十五分鐘，我們就可以進餐廳坐了。雖然set lunch menu 選擇不多，但每款都十分吸引。我們曾疑惑這間是不是全素食餐廳，因為見到有肉的菜式，但又可能是用菜扮肉。結果那些肉是真肉，而餐廳主要是推廣香港本土種植的健康食材。所以即使同行朋友是食肉獸，還是有肉可食的。中等價錢，但湯和羅漢果茶都是任飲，所以也算抵食！我們最後點了雞柳飯和秋葵鏍絲粉。兩碟都色彩繽紛，而且十分可口，一點也不「素」，尤其是鏍絲粉的甜酸dressing, 令人很開胃！份量適中，兩位女士剛剛好可以清了兩碟又不會肚餓。最近喜歡素食，除了因為健康，更開始懂得欣賞素食的豐富口感和新鮮味道。素食比肉食的款式可以更百搭，層次更豐富，味道也不會太清淡，有不少是令人驚喜之作。一間出色的素食餐廳絕對會令你喜歡素食，更開始追求食物以外的「素」原素，包括本地農作，健康，環保，社會公義等等。…查看更多

隨意入了這餐廳食午飯，因為中環的餐廳不是太貴就是太多人排隊。當然這間也不算便宜，但起碼坐得舒服。服務很好，侍應的速度很快。發現了幾點有趣的地方：1. Since 2017: 通常寫since 都是表達歷史悠久，也許這是標榜全新餐廳的概念2. 半杯水：每次refill 水都不是盛滿，大概只有半杯的份量，不知道是為環保還是表達半杯水的哲學（剛refill 了的）Main dish 的份量有點小，但味道非常好，魚皮夠脆，魚肉又新鮮。也許是因為太好味才會想要多一點。…查看更多

Cafe deadend 真的店如其名，位置偏僻且在山頭, 若從上環站出發，恐怕要有攀山的準備。梯級之多絕對可以媲美大嶼山大佛那邊一樣。所以最好由西營盤站出，最多也只是走斜路。餐廳面積較細，不過人流不多所以很容易找到座位。 裝修比較簡單，不過似乎也有點日久失修的感覺。收到menu 後有點失望，本來選擇也不多了，還要再delete 了一些。點菜時才知道連bagel 也沒有。不過隨著食物的來到，一切不快也隨之消逝。Strawberry french toast: 無論甜度，咬感，賣相皆屬一流。每一口都令你有種滿足的感覺。連那些醬也忍不住要舔光。B.E.L.T: 就這樣看menu 也不知道是什麼東東，原來是一個bagel, 有煙肉，蛋，非常重料。那bagel 本身也有醬，像是煉奶。整件都非常有口感。雖然餐廳其他方面都有待改善，但單是食物本身是很值得人來嘗試的。…查看更多

原本打算去另一間食肆午飯，但出了上環地鐵站走著走著便被這店吸引，隨機走了進去。那門不是一般人可以輕易開，還以為是自己開錯了，再肚餓一會兒應該也沒有力開。由於店細人手不多，所以幾乎是要自便，不過當然點菜埋單也是要服務員。本人嗜辣，所以看到辣的小食就開心。一來的小菜已經令人開胃，不過份量有點少得可憐，侍應還強調是「二人份量」。牛腩撈面：牛腩有咬口，辣味剛剛好又不失牛腩的原味，絕不是馬虎之作！四川擔擔面：略嫌不夠花生醬，賣相也一般，偏辣，但整體還是好味的小籠包：雖然香港人喜愛薄皮多湯，但正宗的小籠包的皮還是較厚的，所以這家的小籠包是正宗的，而且湯的份量也剛好，味道也不錯。在食物方面，這家絕對合格有餘，實在是一大驚喜發現。…查看更多

如果想坐得舒適一點，享受好味道又不貴的印度菜，這間絕對是一個好選擇。店內坐位都很寬闊，而且有梳化椅，但由於地點比較偏辟，人流不多，中午不用排隊。侍應全都說英文，不過如果對說英文沒有信心，也可以指著菜單點的。而且他們的態度都很友善。效率很高，上菜和埋單都很快。沙律：沙律醬是綠色的，味道酸中帶甜，菜也很新鮮蕃茄湯：由於色澤偏橙，而且味道較甜，完全吃不出是蕃茄湯，直至我們問侍應才知道。不過味道很好，要趁熱飲！每日所供應的湯也不同，建議點菜時先問是日餐湯。咖哩雞配烤餅（naan)：咖哩醬味道太淡，要自己加鹽調味。雞肉較「鞋」，但烤餅是很不錯的，就算不點醬也很好味。但老實說，如果咖哩醬不好味的話，其他咖哩醬菜色也可以不用試了。海鮮炒飯：本店必點菜色，色香味俱全！可能有點油，但除此以外找不到任何挑剔之處。Masala 奶茶：如果你喜歡香矛味的話，可能也會喜歡這杯茶，但這草青味太強烈，實在不是我杯茶。朋友說這像肉桂味，又像mood wine. Anyway....未喝過的朋友也可以一試。整體而言，除了咖哩醬外，其他茶色都很有水準，而且每人都不用六十元就有一個set lunch，性價比算高。…查看更多

其實來酒吧是應該叫酒飲的，不過今晚只叫了主菜，但也頗滿足。酒吧不大，但三五知己來聚餐還是可以坐得很舒適的。店內有兩部電視機專播球賽，聲浪頻大，建議沒興趣看的食客坐遠一點。由於人流不多，侍應基本上都隨傳隨到。唯一可改善的是補充水的頻率。基本上沒有主動要求的話他們都不會很主動幫你refill 。食物味道普遍較濃郁，口味較淡的食客未必可以揀到合宜菜式，但整體味道是不錯的。黑松露雜菌天使面：醬超級多，本來以為是輕盈之選，打算清一清腸胃lol卡邦尼意粉：有很濃烈的芝士和蛋黃味，口感不錯德國咸豬手：皮脆肉惹味，份量十足！連薯條也很有水準，外脆內熟。…查看更多

慕名而來這間紐約餐廳。我們五點半到，拿了籌後一小時就有位置了。排隊等位情況尚算可以。餐廳裝潢都很美國風，有夜晚酒吧的格調。不過本人不太喜歡坐吧枱，即使是普通枱，坐位也未免太高了。不過可能美國流行這樣。侍應一般都是說英文的，不過大都能聽能說廣東話。食物方面，味道對我而言普遍都過濃過鹹，而且很快便飽肚。不過，主打的芝士蛋糕還是不可不吃。 我們一行四人，當點到第三件蛋糕時，侍應很詫異地說：「你地食三件？」我：「係四件，一人一件」佢：「第一次食？」我：「係啊」然後她便建議我們先試三件，並且對我們的選擇都給了一些很有用的建議。沙律- 味道不錯芝士蝴蝶粉：味道很濃郁，所以很快便飽腹Fish and chips: 那醬還是鹹了一點，魚肉不太滑雞肉pizza: 也是很飽肚的，不過味道不錯芒果青檸芝士蛋糕：本來以為很清新，誰知自己接受不了那酸的程度，本人不太建議新手試這款焦糖蛋糕：其實味道是不錯的，不過由於是焦糖，最好再叫一碟清新的中和一下。除非你是超級甜品控。草莓芝士蛋糕：年度推介，就算已經吃到什麼也吃不下，來到這裡也必須試食這款！果然簡單就是美，原味就是最好。這款蛋糕在原味蛋糕之上配以新鮮草莓及草莓糖漿，口感和味道都一流，既保留芝士香味，亦有草莓的甜味畫龍點睛。…查看更多

皇后街市中最好味的餐廳要算是這間。豬扒咖哩薄餅：咖哩醬非常惹味，不會太辣，帶點甜美, 少吃印度菜的朋友也應該會覺得容易入口。薄餅煙韌度恰到好處。Mango lassi: 即是芒果乳酪飲品。甜甜的，非常好喝。雞肉卷：這個較為普通，不過多菜，可以平衡一下豬扒咖哩。除了食物美味，服務也是上等。店主精通兩文三語。除了印度話，英文和廣東話都非常流暢，可能是土生土長的香港人。他亦會介紹餐廳好味的菜式，無介紹錯架。街市內其中一條柱身掛著一幅poster, 一直以為就是店主，原來是店主的兄弟。…查看更多

上環有不少別具特色的餐廳，這是其中一間。從餐廳的裝潢，佈置及擺設，可知店主應該是一位文青，注重生活品味及對藝術的喜愛與尊重。店內一角擺放著一幅由本人的朋友為此餐廳畫的畫。事緣朋友早前在此餐廳進食後便素描了一幅餐廳食物的畫並上載至其ig, 店主很快便聯絡了他並邀請他再到店內素描。朋友畫了以後便送給店主，再光臨時已在這窗邊一角看見這幅畫。可見店主對藝術品是情有獨鍾。這種店主與客人交流的方式也是獨一無二。餐廳主打地中海菜式，不算主流但卻很值得一試。咖哩雞飯的汁與米飯份量剛剛好。味道也適中。辣椒芝士沙律也很清新健康。朋友吃的是雞批，也很好味。招牌菜式是船pizza, 可惜吃不了太多東西，唯有留待下一次吃。這裡人流暫時算少，所以中午不用排隊訂位也會找到位置坐。而且環境令人感覺很悠閒，可以慢慢坐和吃，並閱讀一份雜誌，令人在香港也會有在旅行的感覺。唯一可以改善的是餐廳用具，如果不是膠盒，而是可洗用碗碟就會比較環保。…查看更多

傳統茶樓的點心, 格局都千篇一律, 想要點新意可以考慮這間新式的"茶樓"。其實叫茶樓也頗為勉強, 因為它無論位置,裝潢, 格局都比較像一般西餐廳或cafe 。沒有茶樓的規模, 但賣的是茶樓點心, 所以叫茶居比較貼切, 價錢也十分平民, 抵食!除了中西合壁外, 點心也是傳統中帶出新意, 卻不會很奇怪。…查看更多