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十八座越開越多分店，但唔知點解，呢間應該都唔係好新啫，但竟然一個評論都冇。 食物保持一貫水準。 火鴨翅質感頗濃，但又唔會變左好似粉漿咁。 配料豐富，亦有火鴨淆過既鮮味。 配合埋鴨脾，係非常之好既配搭。自家製菜脯一向都出名，加落火鴨翅或者狗仔粉，成件事情昇華左。其他小食，例如魚皮餃、炸丸等等都相當唔錯。近來，香港食肆無以前咁瘋狂地多人。 可以慢慢坐，低慢慢食。 店員亦可以合理時間地製作食物，唔使不停畀人催，食物水平總算回復返正常。 有時路過口痕，可以支持下。…查看更多

大帽山，應該都可以算係香港其中一個郊遊熱點。 天氣好時可以上山睇日出，或者雲海，又或者霧。 去士多幫襯下豆花、小食。 然後再飲個早茶。所有野都係自助，搵位、開茶、揀點心，全部自己搞掂。 再配合呢度既鄉效環境，成件事好有效遊氣氛。食物方面，都係傳統飲茶點心為主。 蝦餃大大粒，入要蝦既份量都唔少。 燒賣、飽點等等，都係大大件，睇見都幾有視覺滿足感。 芝麻卷、大包等等，而家唔係好多地方有啦。 另外，西洋菜都好值得試。整體上，食物水平算中上，但氣氛就真係一流。 郊遊飲個茶，簡簡單單幾快樂。…查看更多

彩虹邨作為多年既老屋村，入面隱藏好多有歷史既老店。門面、招牌、裝修、餐牌，都係年代既見證。 簡單叫個下午茶餐，奶油脆豬烘得相當香脆，上面滿滿既奶油，入口香甜鬆脆。炸鷄髀外皮炸得香脆，雞髀肉生熟程度亦適中，熟但冇炸到乾晒。薯條係好傳統既波浪型。 茶走茶味夠濃，亦頗香滑。總括嚟講，食物水平係合乎預期地滿意既。 或者未算係隱世美食，但起碼都坐得舒服，食得開心。 相比起倒模一色一樣既連鎖快餐店，呢度更加有人既感覺。…查看更多

屹立渡船角多年既老字號越南法包。法包之外，其實仲有蒜蓉包、春捲等等。 試過其實都幾好食既。 不過，要數呢度最出名，始終都係佢既招牌法包法包有大同細，如果食得晒，又或者兩個人分，大法包視覺效果豐富好多更開心。 法包使用前先烘脆，外皮形成一層一咬即碎外殼。 法包入面包住豐富既餡料，有腩肉、扎肉、肝醬、醃蘿蔔等等。 口感相當豐富。 醃蘿蔔清爽帶微辣，剛剛好平衡肉類同肝醬嘅濃郁。多年老店有多年老店既限制，環境設施用咗咁多年始終會較舊，但懂得欣賞自然會搵到好野食。…查看更多

土瓜灣好多多年歷史老店，有心機行會發現好多有趣事物。 呢間士多，鋪面細細，主賣椰汁。 椰汁即叫即打。 因為連冰一齊打，入口十分冰凍，夏天飲消暑一流。 椰汁口感頗濃厚，椰子味亦算重。 建議趁最冰涼既時候，飲晒佢就最好啦。 感覺放耐咗，溫度回升，慢慢奶既感覺會變得越嚟越強。 同時，甜既感覺亦會越嚟越高。 始終，溫度係會影響人對味道既感覺。 就好似雪糕、汽水等等，放到變室溫都會變成入唔到口既糖漿。 呢支椰汁都係，趁最冰涼既時候飲就好啦。…查看更多

土瓜灣小街既一間食店，平日做一啲非常之佬既碟頭飯，但係夜晚就會變身手工粵菜半私房菜。 點解話係半私房菜，因為佢最好食既嘢，即係主打既手工粤菜，大部分都係要預訂既。 應該而家仲做埋個套餐，大部分主打野都已經喺入面，畀之前逐樣散叫抵食咗。爵士燉湯，相傳係鄧肇堅爵士既配方。 用螺頭、豬展、雞腳等等，同埋蜜瓜燉成。 通常個個第一次聽到都會問，蜜瓜？？ 係，真係蜜瓜。 燉出嚟既湯，走清甜路線，而唔係一般海鮮湯既暴力甜。 每人有兩碗，仲有一大碟湯料。 未試過，好值得試下。鎮店芝麻雞，個名已經話畀你聽，如果嚟到只識一樣嘢，咁一定就係佢。 芝麻雞炸到皮脆肉嫩。 上面滿滿地鋪滿咗芝麻，令到食落更加香口。雞本身已經好夠芝麻味，而仲跟咗一碟芝麻醬。 建議可以先試咗原味，然之後再試下點少量芝麻醬。蝦多士，呢樣嘢同一個名但係間間舖既做法同造型都會唔同。 而呢度既，係滿滿既蝦餃包住蝦尾。 造型有啲似炸蟹鉗咁樣。 蝦膠十分彈牙，而外表亦炸得好脆。西蘭花炒龍躉，龍躉份量都唔少，魚肉有咬口之餘夠嫩滑。家鄉蓮藕餅，藕餅表面煎到好香，入面食到爽口既蓮藕粒，仲有濃濃既臘味味道。錦鹵雲吞，雲吞皮炸到好脆，錦鹵汁入面有蝦、豬潤、菠蘿青椒等等，十分足料。蜜椒脆鱔，鱔肉嫩滑，去骨，食落淡淡肉。外表由一層甜甜既焦糖包住。 食落口感，同一般蒸鱔完全係兩回事。魚腸蒸蛋，有大中細可以揀，但其實細已經好大砵。 入面唔係有魚腸既蒸蛋，而係滿滿既魚腸，再加入蒸蛋去填滿魚腸之既嘅空隙。 臘味炒飯，飯粒粒分明，入面有各種臘味。 其實去到呢個階段，基本上已經飽咗，但係都成碟清晒。家鄉糯米糍，有紅豆、花生、芝麻三隻味，餵呢個咁豐富既一餐作結尾。…查看更多

其實咩先至係香港特色食物呢？ 適應力、融合、取長捨短等等全部都係？呢度個餐牌睇落相當豐富。 全日早餐、常餐、肉餅、口水鷄、焗飯、煲仔，中西日五湖四海都有，望落去都係吸引既。 可能咁係就係香港精神？煎肉餅幾厚，表面煎到好香。 肉質保持到彈性，咬落好有質感。 加上瑤柱、櫻花蝦，十分惹味。 再加埋流心煎蛋，成件事好豐富。 而飯亦都基本上粒粒分明。 跟餐既翠玉瓜同雲耳，就中和返油膩感。 另外，仲有一杯野，一飲之下竟然係湯。 仲有多少火喉煲過既湯，而唔係隨手一勺既例水，算係少少驚喜。牛骨源湯沙爹牛柳湯麵，湯底真係有少少骨膠感覺。 沙爹牛柳份量足，而且仲係大大片厚切。 黑松露炒蛋亦都幾滑。質素大致上滿意，有機會要試埋焗飯同煲仔。…查看更多

希雲道一帶，由車房、回收舖，慢慢轉形成銅鑼灣食街。 呢間位於街尾最督督位置，就有相同出色既手打漢堡。漢堡用既包會先烘過。 未至於脆，但都烘得幾香。 漢堡扒攪碎程度適中，保持有相當質感，仍可以可以食到一絲絲肉既紋理。 輕輕壓平，有相當厚度。 煎出嚟一方面保留到肉汁，另一方面可以做到，入面仍然保持輕微半生熟既狀態，令口感更鮮嫩。其他配料，如煙肉、煎蛋（同流心蛋漿）令味道更加豐富濃郁。 生菜、洋蔥、蕃茄等就令口感清新，中和油膩感。 驟眼睇好似唔係好大個，但係食落已經好滿足。 整體上，係一個口感同味道都好豐富既爆汁漢堡。黑啤洋蔥圈，如名字所示，黑啤外皮既存在感十分高。 香脆而滿有質感，充滿黑啤既麥香。 幾乎可以講話外皮先至係主角，入面既洋蔥（當然都好新鮮多汁）變成只係完成埋件事既必要一員。總括嚟講，食物水準相當高，係好值得推介既漢堡同小食店。…查看更多

彩虹邨宣佈重建，加上呢度被吹捧爆紅，實在係一位難求。 除非組團，如果唔係真係好難 book，天荒地老都未必訂到枱。 難得有機會嚟，就好好享用一下傳統手工菜，過一個歡聚之夜。七彩蝦片，炸得鬆脆，幾開心既前菜。杏汁白肺湯，十分足料，肺洗得潔白爽口，湯十分清甜。蠔豉生菜包，蠔豉餡料既濃味，配埋生菜清爽，啱啱好互相配合，濃而不膩。錦鹵雲吞，雲吞皮炸到好香口，汁料酸酸甜甜幾開胃，入面有豐富既青紅椒、肉、豬潤等等配料。酥炸蟹鉗，表面香脆，入面厚實好有質感同彈性。小炒王，韭菜、西芹、鮮魷、腰果等等炒得夠晒鑊氣。紅燒斑尾，大大條，魚肉夠滑，表皮泡過油好香口。花雕蛋白蒸海蝦，蛋白有好濃既花雕味。 海蝦新鮮，肉質厚實入晒味。豉汁盤龍鱔，蒸得啱啱好，鱔肉鮮嫩滑口。金黃蒜香雞，皮脆肉嫩，加埋蒜更加香口。窩蛋免治牛肉飯，賣相晶瑩通透。馬拉糕，夠鬆化，食到蔗糖味而又甜度適中。另外，酒樓週圍既陳設，都係時代既見證。 喺佢消失之前，好值得嚟下。…查看更多

由外觀嚟睇，呢間都應該開左好多年。 而且，今時今日傳統粥鋪已經越嚟越少啦。 於是乎即管一試。炸兩既腸粉，滑度其實係合格既。 只可惜，可能天氣太熱食粥人少，去貨同再製作既流轉速度太慢。 入面油炸鬼已淋左。試下生滾豬潤粥。 粥無想像中既超級熱。 粥既綿密程度亦都好一般。 以一般粥既標準嚟講係略稀。 如果以生滾粥既標準的話，咁 …… 都係當佢普通粥算啦。豬潤鮮味一般，又唔係話完全冇，但又唔係好鮮味咁啦。 整體上，食物水平太致上一般，唔算特別出色，又未至於十分差。 路過而又真係好想食粥的話，都可以既。…查看更多

入到嚟屯門呢個位，出名既固然有大名鼎鼎既龍床盤，原來靜靜地喺側邊仲有間都幾出色既台灣菜。牛三寶麵，湯底大致上走中庸路線。 調味唔錯，有多少牛味同香料味。 未算超級濃，但都夠味。 牛三寶份量相當豐富。 牛𦟌煮得相當淋，而且好厚好大件。 牛筋煙韌，好有彈性。 牛肚亦夠淋，夠入味。胡麻醬撈麵，清清地得嚟帶少少辣味，熱點食幾開胃。 滿滿鋪滿雞肉、青瓜等等配料，味道唔算好突出，不過都食得開心。水果茶又係大大杯，上面幾多生果，睇見到都開心。…查看更多

位處旺角邊陲位置，不過對於揸車既人嚟講，梭椏道都應該好熟悉。鋪面唔算大，不過佈置都幾有心思。 唔怕熱，仲可以坐戶外。今次試打漢堡。 一上枱，見，量都幾大，視覺上滿足係有既。 漢堡扒都算厚，味道中規中舉，唔算煎得特別香，亦唔算特別多肉汁。 加埋大大片熱溶既芝士，滿足感都係有既，質素嚟講算中上水平啦。另外，有多款意粉選擇。 唔算特別平，不過勝在用料新鮮，蟹肉意粉等都相當鮮味。 意粉軟硬適中，有少少咬口。 相比之下，其實會更推介意粉。加咗個雞翼做小食，表面香脆，內𥚃肉嫩，唔錯。跟餐要杯凍 americano，味道清爽。整體嚟講，舒舒服服坐低食個意粉，飲杯咖啡，都係唔錯既地方。…查看更多

土瓜灣人必食小食店，同區開分店。正如一眾高手所講，最大既對手就係自己。 分店最大既標杆就係本店。驟眼望落去，本店主打食品好似都有齊，而且仲有幾樣分店限定。 至於營業時間，好似比本店開早少少。簡簡單單，試試韭菜餅，同炸豆卜。 韭菜餅外皮煎得好香脆，好乾身。 餡料仍然保持濕潤。 韭菜同肉亦都好平衡，係雙主角，而唔係主角配角嘅關係。至於炸豆卜，依舊香脆。 不過係淨炸豆卜，而唔係豆卜釀魚肉，但依然好食。整體嚟講，都應該算有本店既八、九成水準。 如果想行少幾個街口，都可以考慮。…查看更多

一直聽聞呢間既 pizza 好食，而家仲越開越多，好似差唔多區區都總有一間喺左近。 不過有太多其他選擇所以一直都未試。 今次總算試下。Pizza 有大或者細，即叫即整，冇整定一片片賣。 餅底用上 sour dough，食落比一般餅底厚實而煙韌。 餅邊烤得香脆，而中間有餡料覆蓋嘅部分薄而軟熟。 餅底有好香既 sour dough 麥味，同一般麵粉做既完全唔係同一個層次。 而且，成個 pizza 充滿橄欖油香味。餡料方面，揀咗有芝士、蕃茄、辣肉腸等等，用料新鮮，口感豐富，味道飽滿。整體質素嚟講，已經超過晒一般連鎖店既水準，甚至開始接近由主廚打理精品 pizza 店既水平。…查看更多

紅磡區新舊交集，中、西、fusion 都幾多選擇。招牌手打牛肉漢堡，份量中等唔算特別大份，但用料新鮮，造工亦頗為精緻。漢堡用既包係特別訂製，帶有一份穀物既味道。 食落有彈性而亦幾有質感，質地介乎一般麵包與穀物麵包之間，用嚟做漢堡幾有特色。 包煎香咗好有牛油味。漢堡扒新鮮有肉味，保留一定既鬆厚度唔係壓得太實。 有助於保存肉既鮮味同鎖住肉汁。 但另一方面，香脆度就會較低。配料既生菜、蕃茄等都好新鮮。 帶來一分清新平衡油膩感。 另外，仲附有兩圈炸洋蔥，表面炸得香脆而入面洋蔥仍然新鮮爽口。另外，跟餐蕃茄湯熱朱古力都有唔錯水準。整體上，食物質素唔錯，可算區內想舒服坐低食個牛肉漢堡既好選擇。 除非唔一定要坐低，又或者唔一定要牛肉漢堡啦。…查看更多