呢間韓國首爾40年老店「韓鍋酒舍 Joongang Haejang」喺香港開咗首間海外分店,主打傳統韓式鍋物,招牌菜有解酒湯同牛腸火鍋,月銷量高達32,000碗。 食材由韓國直送,味道夠晒正宗。牛腸火鍋(中)($488)[好味度:7/10]呢個係餐廳嘅招牌菜,一路食一路滾時暖笠笠,鍋入面有大量蔬菜同牛腸,食極都仲有,份量真係好夠!湯底微辣,煮完之後因為蔬菜滲入湯汁,會越食越清甜。牛腸處理得好,略為有嚼勁,湯底濃郁又有層次,食落非常滿足。牛肚解酒湯($98)[好味度:7/10]另一款韓國超特色菜式,入面有勁多牛肚,湯底偏辣,特別適合飲完酒之後食。暖笠笠嘅湯再配上大碗米飯,食完真係超滿足又舒服。牛肚煮得軟嫩入味,湯底濃而不膩,辣度剛好帶出風味,係一個好溫暖嘅選擇。解酒煎餃子($68)[好味度:7/10]呢款係香港分店限定菜式,用韓國牛肉做餡,煎餃子外脆內軟,單食已經好香。如果拎去浸落火鍋湯度食,吸咗湯汁之後少少脆又有濃濃嘅湯味,一咬落去係最好食嘅一刻! 解酒餃子年糕片湯($108)[好味度:7/10]鍾意食餃子嘅朋友一定要試,呢碗湯入面嘅餃子份量大到誇張,幾乎成個碗咁大!年糕片煙韌有咬口,湯底鮮甜,配上餃子嘅肉香,兩者好夾。整體味道均衡,食完有種飽足感,係一個好有驚喜嘅選擇。 餐廳裝潢用咗深色木材為主調,配上簡約實木傢俬,仿照韓國總店設計,感覺古典又雅緻,氛圍溫馨平和,好似返咗韓國咁。…查看更多
韓鍋酒舍
2025-04-04
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
用餐途徑
堂食