舌尖探索家的個人專頁

今晚係旺角行街，無啦啦肚餓咗，就見到有間新舖叫「糍到大王」，環境唔算大，但乾淨企理，帶點懷舊風，啱啱好襯今晚嘅晚餐心情✨芒果糯米糍芒果糯米糍外皮軟糯煙韌，皮底厚度適中，入面嘅芒果係大塊原果肉，好juicy又帶自然甜味，食落唔會太膩，啱啱好嘅甜度令整體口感好平衡。做法係用新鮮果肉包裹，保留果肉嘅鮮甜，整體食落有層次感。好推介，值得一試！👍紫薯糯米糍紫薯味道香濃而且甜度適中，皮薄而有彈性，入口帶少少冰感，口感煙韌又軟腍，係我今次嘅心水款。紫薯蓉細膩無纖維感，唔會痴牙，食完唔會太甜膩，好岩夜晚小食。整體做法注重口感同味道嘅平衡，值得4.5星推薦！🌟蜜瓜椰汁西米露椰奶味比較突出，蜜瓜味唔算好濃，但有啲椰蓉碎粒同軟綿綿嘅西米夾雜，令口感豐富唔單調。甜度適中，唔會過甜，飲落舒服又唔會膩。雖然冇冰，但室溫飲都幾啱，係配糯米糍嘅好選擇。整體感覺清新又有驚喜，值得再試！🥥🍈…查看更多

行到旺角㷫烚烚🥵，梗係要搵啲嘢降下溫啦！諗起附近有間「三不賣」，即刻衝過去！舖頭仔細細，但係乾淨企理，古色古香嘅裝修幾有懷舊feel，啱晒我呢啲偽文青😎。**野葛菜水 (凍)**一入舖即刻叫咗支凍嘅野葛菜水，大大支夠晒飲！擰開樽蓋，陣陣果皮香撲鼻而嚟，飲落口甜甜地，但又唔係死甜，應該係蜜棗嘅功勞。加埋少少鹽吊味，鹹鹹甜甜，正到爆！飲完透心涼，成個人都醒神晒，暑氣全消！真係熱天救星🌞！$32蚊大大支，抵飲又健康，行過路過千祈唔好錯過！**野葛菜水 (熱)**之前試過佢哋嘅熱野葛菜水，都好正㗎！熱飲可以飲到更濃郁嘅藥材味，淡淡嘅甘甜，帶有羅漢果嘅清涼。聽講佢哋用野葛菜、羅漢果、龍利葉、蜜棗、果皮、雞骨草煲十幾個鐘，真材實料，飲得出嘅用心。熱飲暖笠笠，啱晒喉嚨唔舒服嘅時候飲，潤喉一流！👍**總評**「三不賣」嘅野葛菜水，真係掂過碌蔗！無論凍飲定熱飲，都各有風味。價錢又唔貴，係旺角街頭解渴消暑嘅好選擇。下次行街覺得熱氣攻心，不妨嚟呢度飲返杯，保證你一試愛上！🥰…查看更多

次次嚟三上都為咗9點半後啲壽司半價，同埋總覺得食壽司健康啲。之前好鍾意食佢個8吋吞拿魚，又厚，上枱又暖嘅…但係食咗2次咁嘅水準之後，之後食返次次都失望…發現佢係喎，有8吋長，但係變薄、變窄，又凍冰冰…今次終於闊返、厚返啲…係咪個廚換咗呢？仲有，我哋發現佢對個wasabi都有心機啲（有魚形wasabi）。…查看更多

喂吖噏，今次我去咗間中環嘅川菜餐廳，整晚都緊貼我舌尖。麻辣香鍋一嚟，已經重口味到不得了🌶！我點咗牛舌，又夠味又腍，啖啖肉真係過癮！雞軟骨個咬感，咔嚓咔嚓響晒全場，真係夠晒正👌。再講講花菜同豆皮，順滑得滯，豆味十足，我都不得唔夸下個廚師手藝好。寬粉彈牙，吸晒啲麻辣汁，真係啲郁唔到口👍。佢哋嘅皮蛋都整得另類啲，加埋兩椒一同炒，辣得黎又爽口，令我回味無窮。成晚食落去好滋味，雖然我唔敢話我係川菜通啦，但係係這家餐廳食嘅每樣嘢都真係好正宗，令我有種飄飄然想唱歌嘅衝動。如果你係想試下正宗川菜，呢度絕對係你嘅首選，唔好錯過啊！🥢🍜🔥…查看更多

今次嚟到這間餐廳，真係有啲驚喜。先講下呢個炸植物魚塊，外皮炸得金黃酥脆，入面嘅「魚肉」竟然同真魚唔分上下，好得意之餘，食落無負擔，正！湯品方面，呢個雜菜湯清新爽口，入面嘅薏米又豐富咗口感，冇話咁滋潤。😇主菜嘅未來漢堡實在係重磅推介，漢堡扒肉味濃郁，咬落去好似得啲汁都流哂出嚟，滋味十足。而家夾嘅紅菜頭漢堡扒，更係得意到突咁！得我心水，新穎之餘仲要健康。最後個威威司令布丁，唔單止外形得意，食落去香滑得滯，令人心花怒放。🥰坐喺玻璃邊望住企鵝游黎游去，真係一個字 - 歎！食飯之餘，又有視覺享受，落喺度嘅每一嚿嘢食都變得更加美味。整體嚟講，個體驗好值得，食物味道限喇，環境又好，我保證你一試難忘！😍🐧💫…查看更多

走落去這間台式火鍋店，忽然間覺得好有親切感！我哋一行人揀咗香滑嘅芫茜豆腐同麻辣火辣嘅台灣麻辣湯底，入口嘅時候總係帶啲期待。🍲 入魂嘅芫茜豆腐湯底，飲一啖，簡直暢快！再講講呢個麻辣湯，香而唔過火，夠晒刺激，令人回味無窮。料理方面，嚟講下呢個澳洲和牛，簡直係肉中極品，軟熟得嚟肉味十足。同埋啲海鮮，勁，尤其係蝦同桶蠔，新鮮得嚟又飽滿，隻隻爭創出鏡。🦐啲配菜樣樣齊全，令人目不暇給。我個人超級鍾意嘅雜錦餃，一啖咬落去，薄皮爆餡，味道層次分明，真係不得了！至於青菜方面，水蓮清新頂呱呱，脆爽開胃。一邊傾計，一邊搵食，真係夜晚嘅大享受！飲料方面亦做得好圓滿，有得啤酒汽水隨便飲，清涼解渴就咁簡單。🥤食罷嗰餐又唔使太貴，真心覺得呢度，係個性價比超高嘅選擇，相信唔使幾耐，又會掛住佢哋嘅味，再去一次！…查看更多

有時，餐廳不用太花哨，只要有心機做出平實又唔差嘅好滋味就夠晒。喺意樂，意式蕃茄豬扒小鍋嘅醬汁🍅豐濃得滋味兜得住珍珠飯嘅每一粒米。食落咖喱肉脫住bone嘅感覺，想點脆都得！瘋狂辣肉醬溫泉蛋焗意粉將辣味同芝士🧀融合得宜，即使辣到喉嚨好似有火燒，但個幽香依然令人追加一啖又一啖。如果你唔夠膽，可以考慮揀安格斯牛柳炒珍珠飯，肉質夠晒彈牙配珍珠米一飯兩味，簡單但又滿足。當然，辣肉醬芝士焗脆薯條🍟就係絕配小食，熱辣辣嘅醬流啊流，包住每條薯條，同埋冷飲相配真係正到不得了。整體嚟講，意樂嘅食物都具有「性價比」，係地道又親民嘅選擇。希望下次再來可以繼續享受到呢啲小確幸。…查看更多

踏足這間富有南亞風味嘅食堂，彷彿置身異國小巷。今次，我一行五人，迫不及待想揭曉美食神秘面紗🥘。開場，Thali Set，結合西方元素，得戥歐洲人口味，特別係有啖啖番茄醬汁圍繞嘅意粉，真係酸酸地好開胃。沙律爽口，薯片鬆脆，但最撩味嘅，非Pakoras莫屬，沾上沾醬，每一口都夾帶著香脆包裹下嘅滋味。主菜方面，我們試咗幾款招牌菜。Saag Paneer嘅香氣撲鼻，Paneer入口即化，同Spinach嘅絲滑配搭得天衣無縫🌿。Aloo Gobi挑戰味蕾，香辣得嚟不失土豆嘅原味，惹味得滯。至於Butter Chicken就真係Creamy到不得了，伴隨非油膩嘅Plain Naan，一啖接一啖，開心至極😋。最後，我哋個桌仲有杯印度紅酒陪伴，久稱難尋嘅Dry味道竟然咁順滑，非常適合餐酒。成個食體驗，滿足晒我哋嘅味蕾，絕對值得推介！Uncle的服務態度又好，整體來講，這次嘅偶遇令我好驚喜，寶藏食堂，有機會一定再嚟！👍…查看更多

呢間餐廳就係樣樣都有嘅地方😋。我揀左個蒜蓉汁雞扒意粉同肥牛飯來試下，真係食到手停口唔停！雞扒香噴噴，啖啖肉感，加上蒜蓉味道嘅意粉，真係惹味過癮！而肥牛飯又係另一番風味，啲肥牛柔軟得嚟有嚼勁，仲可以食到啲飯底微微嘅焦香，叫人一口接一口🍽。至於煲仔飯，佢哋嘅臘腸豆卜排骨煲仔飯簡直係秋冬天嘅暖胃之選。每一啖都食到臘腸同排骨嘅鹹香，嗰啲飯粒焦香夾雜咗肉汁味道，簡直係靚絕！😍如果大家仲未試過打邊爐，呢間嘅醉雞肥牛鍋就真係唔可以錯過，湯底香濃之餘，啲醉雞同肥牛真係好入味！至於五福臨門，呢個選擇我就攞來增加啲新鮮菜式同肉類，個飲品龍鳳大檸樂就提提神，酸酸甜甜正啱過後悠閒嘆一下。去完呢間餐廳，我真係食得滿足又開心，好似暖暖內心噉，決定要成爲佢哋經常光顧嘅客人！🥰🍜🍲…查看更多

嘩！今次喺這家店試嘅食物真係驚喜滿滿！先講講松露滑蛋雞肉意粉，這個滑蛋搞到我心都融咗，啖啖蛋香，而家仲記得個軟綿綿嘅口感。再講講，個雞肉係煎得剛剛好，外皮脆得來，肉質軟滑得黎，咬落去真係爽口得嚟。加上松露嘅香，嗚，完美！🤤跟住個松露滑蛋三文魚熱狗仲唔遜色，薄薄一層蒜蓉加上滑蛋同煙三文魚嘅組合，味道好均衡，而且分量好慷慨，食到飽呀！熱狗包外面微微金黃，咬落去嘅聲音真係惹味，心諗住，下次一定要試下佢哋嘅鰻魚滑蛋飯，聽上去都知好吸引！整體嚟講，這家店嘅食物質素同份量真係令人滿意，而且個環境仲好適合同三五知己嚟傾心事。如果你係大圍附近，真係唔好錯過呢個隱世美食天地，記住，一定要嚟試試呀！😋👍…查看更多

今次嘅美食之旅係去咗家錦麗。🍜 首先食咗嗰撈檬，撈檬嘅大蝦扎肉，真係好食到暈，蝦仁爽彈牙咁，扎肉香脆得嚟又不失嫩滑，佢哋嘅撈檬醬味道恰到好處，一啖啖食得我停唔到口，真係正中夏威夷🏝。跟住試咗嘅咖哩牛腩飯就喺呢兒有少少失色，咖哩味道係夠喉但係牛腩同薯仔唔太進化，牛腩少少偏硬，薯仔就過於綿，總括嚟講就算係平平無奇啦。但話時話，隔籬食客嗰碟牛油果米紙卷就真係偷晒戲，🥑 唔單止外型吸引，食落去嘅口感更係一流—–簡直就係一個完美嘅口腔派對，層次分明而且牛油果嘅醇厚同佢哋嘅酸檬醬收互相輝映，卷入口嘅每一口都令人回味無窮。總括嚟講，整體嘅食物質素喺呢度都算係過得去，特別係啱啱提過嘅米紙卷，真心推介。👍至於價格呢方面就會貴啲，但係味道好，心情正，就算貴嗰兩蚊都值得啦！…查看更多

哎呀！今日行過這間店，心諗吊吊下午餐咋，咪就走入去試吓囉！入面環境嗲嗲的，坐落下來要咗個Meatball Roll。嘩，我講你知啊，啖啖肉丸，多汁、爽口，滾燙的肉汁一啖咬落去，真正是鬼香！跟住又攞咗杯Mango and Passionfruit Yogurt，酸酸地碌升腦，頭先食嗰啲肉又收得返啲油膩，但係又唔會甜到簡直，飲完杯Latte，啱哂，滑滑哋，咖啡香宜家諗起都仲嚟電。啱啱要走，店員幾好心，送咗杯南瓜湯試，免費㗎😲！飲落去，濃郁嘅南瓜味，滑到出晒界，真係駛唔到去高級西餐廳都食唔到咁正宗。下回一定要再黎，專登點南瓜湯！轉個頭，又試咗藍莓優格，微甜中帶點清新，藍莓嘅酸香仲撲鼻添！揼實訓一杯，瞓前都想再嚟一杯👍。你話呢，一間普通咖啡店，有咁質素嘅湯品，真係少有。喺呢啲凍天，飲盞暖笠笠嘅湯，真係心都暖哂❤️。…查看更多

今次行過太子，無預早咁入咗間咖啡店@bar_memento，頭先受啲朋友影響，成日講佢哋啲荔枝鐵觀音慕絲蛋糕有幾正，所以馬上叫咗份嚟試吓。食落，內心真係一陣「哇」嘅感覺🤩。嗰啲荔枝咁清新，鐵觀音茶香浮到面頭黎，仲有個海綿蛋糕底，口感正到不得咗👌。話晒，話少一句，咖啡店仲有個小夜晚變身嘅Bar模式，這個要mark低晚啲再嚟一轉。嘆吓嘅Matcha Affogato真係少見，espresso嘅箇款相信大家唔陌生，但matcha版嘅就非一般。飲落濃郁嘅抹茶味完全符合我對於一杯Matcha Latte嘅幻想，雖然個雪糕小小失意，有啲冰粒，不過味道依然冇得輸🍵。絲絲總括，我都幫襯咗杯Spanish Latte。綿綿嘅練奶與咖啡嘅結合，簡直係香滑，每一口都流露出甘香，啱晒我呢啲鍾意甜滋滋口感嘅朋友。總結嘅話，呢一轉嘅食評體驗，可以話係大滿足又大滿足，各位落太子一定要試吓呢間咖啡店，夜晚過嚟飲返杯小酒，實在係Life is good 嘅寫照。🌙🍰☕️…查看更多

今晚嘅食神體驗令人回味無窮呀！🥩 點到日本宮崎和牛，每一啖都實在太過癮了！食材新鮮，和牛嫩滑得嚟脂香四溢，入口即化，真係肉食者嘅天堂。開胃菜嘅風乾和牛配上日本燒酒，香味撲鼻，好似一場味蕾嘅前奏，準備你迎接接下來嘅和牛大餐。食物啱晒口，服務亦都非常貼心。大家喺度食住傾計，感覺到員工對呢間店嘅愛戴，而且好熱情咁同客人交流，份量又足，食到翌日朝早都仲飽。以後講到和牛，我第一時間就會諗起呢度，而且仲會推薦比身邊嘅人。👍今次試食感覺真係好滿足，正到不得了，每一塊和牛都厚實得嚟口感一流，而且佢哋仲有幾款嘅和牛我之前未試過呢！喺咁嘅環境下，和牛嘅美妙滋味更加突出。這次試食嘅經驗，對我嚟講實在係開心又難忘。🎉…查看更多

同朋友閒閒哋，嗌咗間鐵板燒放題搏一搏。一入去，就聞到陣陣炭香，有種好有feel嘅感覺。哥個鐵板燒真係有料到爆！蟹籽沙律既口感彈牙，每啖都爽口得嚟，啲三文魚同帆立貝，新鮮得滑咁過喉，平平地一個開始都滿足到我。這裡嘅活鮑魚同大虎蝦，真係夠晒霸氣，口感夠晒Q彈，海鮮sweet到令人懷念！跟住落戰嘅係法國鵝肝，滑溜溜嘅質感，入口即溶，太正喇！至於安格斯肉眼，燒得剛剛好，外層微微焦香，肉汁滿溢，嗜肉一族必選。佢地嘅日式炒飯同炒野菜都做得夠味，炒飯粒粒分明，野菜仲保持到清脆。最後嘅雪糕，簡直係一個perfect ending！整體來講，這個鐵板燒體驗真係物超所值，離開時已經計劃緊下次幾時再嚟！🍜🍢🍧…查看更多