劉師父的個人專頁

今日下午去了尖沙咀的棋哥燒鵝吃午飯，見到人山人海，非常多的遊客，店員服務有禮。我點了份燒鵝切雞瀨粉。，再加1杯餐飲，凍的咖啡。菜式很快便到了，切雞肉質非常的彈牙，而且非常有雞味，好好彩的有份雞脾及雞胸，肉質嫩滑，之後便試試燒鵝了，燒鵝給了我最愛的胸部位置，燒鵝一入口便有陣陣的柴火香味，燒鵝皮非常香脆可口，肉質非常彈牙有口感，瀨粉亦煮得非常彈牙而有口感，最後整碗瀨粉連湯都清晒了，再飲埋杯凍咖啡，非常滿足的一餐午餐。…查看更多

今晚朋友說想吃辣，於是我便想起辣湘湘。去到非常多客人，價格實惠。我們點了三款菜式，分別是酸菜魚，尖椒炒肉及2隻豬手，全部都是招牌菜式。首先是酸菜魚，魚肉非常滑，酸辣香非常香，但是反而覺得配菜不是太多太足夠，底的粉絲只有少許。豬手我們點了2隻，一人一隻，炸得非常之香口，但是皮不會炸得太硬身，而裡面的肥膏也非常之香口。最後便是青椒炒肉，份量非常之大，除了尖椒及肉之外，還有一些雲耳，我們點了個白飯，很香很送飯，好快便吃完所有菜式了，性價比高，會再來。…查看更多

今天和朋友在銅鑼灣傾談生意，在他寫字樓傾完後朋友說帶我去吃pizza，去到之後都要等位的，等左大約15分鐘就有位了，因為座位都算多的。由於2個人關係，雖然好多野都想食，但係由於2個人關係，唔敢叫太多，怕浪費，因此都只係叫左個韓國烤肉芝加哥pizza及青椒香辣炸雞，以及2杯啤酒，8點前還有Happy Hour。首先到是炸雞，青椒有點辣辣的，份量大約是半隻雞，非常惹味，皮是脆脆的，即叫即做。之後就是pizza了，完全是一種吃出爐麵包的感覺，非常好吃，口感煙韌，芝士份量非常多，完全做到拉芝感覺，配料亦非常充足，2個人表示非常滿意，最後飲埋2杯啤酒就走了，份量剛剛好。…查看更多

今日公司好多野做，要做野做到9點幾，咁返到屋企附近見到成興魚蛋粉咁就入去啦！咁睇返佢個餐牌都是以牛為主，有牛什，牛腩，牛脷，牛肚，自家製丸等等而店舖亦都可以買走自家製墨魚丸，魚蛋及辣椒油等等，咁我就點左個牛什粗麵，而我同事就點左個牛什河。咁2個麵都好快就到了，配料都充足，有牛肺，牛肚，牛膀及牛腸，首先吃牛肺，都非常入味，而牛肚及牛腸都炆得非常淋及入味，湯底亦非常濃非常入味，麵都非常彈牙，而朋友都說河粉都滑滑的，最後我地食完就埋單走人了。…查看更多

今日公司好多野做，要做野做到9點幾，咁就同個同事落去樓下九鼎記食2碗牛什麵啦！好彩係佢收工前入到去，咁睇返佢個餐牌都是以牛為主，有牛什，牛腩，牛脷，牛肚等等，咁我就點左個牛什粗麵，而我同事就點左個牛什河。咁2個麵都好快就到了，配料都充足，有牛肺，牛肚，牛膀及牛腸，首先吃牛肺，都非常入味，而牛肚及牛腸都炆得非常淋及入味，湯底亦非常濃非常入味，麵都非常彈牙，而朋友都說河粉都滑滑的，最後我地食完就埋單走人了，唔好阻人收工。…查看更多

今天要去油麻地見一個客，由午餐1點傾到4點，傾完都有點兒肚餓，於是就去左廟街附近找東西吃，見到這間廟街清湯腩就入去試試啦！店舖面積唔係好大，廚房都好細，係一個明檔，但是餐牌都算是豐富的，咁我睇完之後就點左個清湯腩河粉啦！個河粉好快就到啦！賣相都不錯，牛腩份量都多，首先就試試舊蘿蔔，蘿蔔非常有驚喜，非常入味而且口感夠淋，牛腩都炆得好淋，而且有牛味，肥瘦舒中，但是最敗北的就是個湯底，超級淡，要落好多辣椒油才夠味，整體都可以的，如果湯底再濃一點就非常好了。…查看更多

今朝一早要去啟德有個活動，咁就約埋7點去食早餐啦！大家都一致推介四寶食堂，咁餐廳都好早7點就開門了，坐低見到個餐牌，比較起其他茶餐廳都好有特色，而家就點左個鮮茄薯仔排骨湯通粉，見到個精選餐包係迷你波羅包，由於興趣不大，都係點左個油包。咁早餐都好快到啦！鮮茄湯都好入味，最愛嘅薯仔都好有口感，唔會話煲到溶左，排骨粒份量都好足，而蕃茄目測都有半個，湯味道都夠濃，而排骨都好多肉，最後就成碗食晒了，由包餐廳就採用左厚包，成個早餐都好豐富，最後飲埋杯齋啡，好滿足的一餐早餐。…查看更多

今日去大坑東邨做義工，探訪獨居長者，非常有意義，但係完果陣有個任務，就係要模仿低收入家庭，一餐得22蚊，於是我地就去南山邨搵下野食啦！記得細個打波果陣成日都去南山邨食野，見到e間沛華園，就成班人入左去了。我地有些人就點左腸粉加燒賣，有些就點左個一餸車仔麵，而我自己就點左個上海麵再加咖哩魚蛋，偷偷地偷食左朋友嘅腸粉，都幾滑，醬準味道不錯，而自己的咖哩魚蛋上海麵多蔥也好食，上海麵麵質有咬口，魚蛋都算彈牙，最後7個人埋單回去了，希望之後有能力再幫助其他人。…查看更多

近排搬左去附近，見到大食代入面開左間新店，以手工意粉為噱頭，去到重要見到2個外國人係度工作，整叫整做意大利麵，咁就當然要試試啦！見到餐牌都多野食嘅，有餐點及有 a la carte，咁我睇睇下就點左個白酒蛤蜊醬意粉啦！而店員都建議我點1號果款威尼斯粗麵，於是就睇佢講啦！大約等左15分鐘就有啦！出到黎，個賣相都幾好，隻碟都算好靚，蜆肉非常肥美，首先試啖意大利麵先，掛汁非常之香白酒味道麵質口感不錯，蜆肉份量非常多，但係有少少韌，味道唔算係咸，我相信主要係想帶出白酒同埋香草嘅味道，最後我成碟清晒了，唔錯唔錯。…查看更多

剛剛搬左去尖沙咀住，咁今日就一個人收工無飯食，就行左去佐敦附近睇睇有咩食啦！行行下發覺成條街都係食嘅，而且人流都唔錯呀！咁經過這家澳門咖哩王新鮮腩嘅時候，我就竟然唔係俾個新鮮腩吸引左，而係俾佢果個必吃川味乾炒牛河吸引左。咁就叫個川醬干炒牛河少辣啦！黎到時候都好香，食第一啖川醬同牛河果味道好夾，好有鑊氣，河粉份量夠的，晚餐的份量，只是覺得配料不夠，例如是洋蔥，因為洋蔥很香口好好食，好快咁食晒了，會再幫襯。…查看更多

今日放假去左長沙灣果邊探朋友，咁傾完之後都差不多6點幾，朋友就建議一齊食埋飯，佢話樓下有間新開小炒都不錯的，有水準，於是就試試啦！入到去地方都舒服，侍應都有禮貌嘅，我地3個人就點左以下菜式啦！首先係土魷蒸肉餅，感覺上豬肉都係新鮮嘅，有豬肉香味，份量都夠大，而且蒸嘅時間剛剛好，口感一流。之後係我最愛嘅沙薑雞，雞肉非常滑，而且雞肉夠味，個人覺得唔洗點個醬汁就已經好夠味道，另外隻雞唔係好肥，都唔錯。最後就係叫個菜，金銀蛋菜心，中規中矩，菜心唔老。最後我地一行3人都清晒整枱嘅餸了，好滿意，會再幫襯。…查看更多

新搬左，屋企附近開左家SUKIYA牛肉飯，今日收工1個人咁就去試試啦！門面設計都幾靚，一如既往門口招牌勁搶眼。入到去門口有位女侍應好有禮貌咁詢問我係堂食定外賣，我答佢堂食佢就叫我自己搵位坐。坐低之後望望個menu，點左個香蔥溫泉蛋牛丼漬物套餐，而飲品我就點左特製宇治抹茶。食物好快就由店員上枱啦！賣相跟menu一樣，漬物感覺有點事但，不太好吃，之後就吃個飯了，牛肉份量非常多，而且煮時間剛剛好，口感一流，蔥香再加上溫泉蛋送飯是一流的，另外醬汁有微微辣就更加開胃，宇治抹茶非常好喝，但是冰就真的是多了一點，下次要少冰，最後埋單是58元，抵食。…查看更多

有好多人都說大坑已經無乜好食但今日經過附近都想入去行返轉依邊真係多咗好多吉舖行行下見到有間個門口幾特別嘅麵檔入面又有晒音樂咁就入去試下餐廳主打手撕雞,無味精雞湯諗住通常話自己無味精都呃呃地秤但個麵到咗之後係有驚艷到我嘅感覺勁有呀媽落足料煲嘅感覺飲得出嘅collegen~
手撕雞都唔係機整 係用幾多就整幾多(見佢哋每次都整少少咁)
所以都無乜雪藏味~
如果經開大坑嘅朋友我覺得真係可以黎試下啲店員好似都幾輕鬆又玩得~😂…查看更多

狗仔有d唔舒服，帶左佢去港昌中心度睇醫生，睇完醫生就到我地自己醫個肚啦！見到e間Awesome bar cafe 開左樓下個戶外牌，於是就去食個靚brunch啦，因為正常狗仔係唔可以入餐廳嘅。見到個brunch menu都幾多元化，我地就叫左個香煎雞扒碗椰菜花飯，再加上一杯熱美式，而我媽媽就點了個All day breakfast ，雞扒椰菜花的雞扒非常嫩滑，而椰菜花飯之椰菜花非常有口感，加上意大利飯煮法，非常好味，整個餐我們都給了好高評價，性價比超高，而all day breakfast 之用料大致上都跟其他餐廳差不多，志在坐街可以chill下。咖啡都好喝，吃飽後我們做揸車回去了。…查看更多

今日經朋友介紹下話要去這間台北人處聚一聚，佢話係一間好特別嘅台式居酒屋，重叫我唔好揸車。去到2之後見到舖頭唔係好大，但係氣氛就好好，一坐低首先就飲番杯sake先，之後就到一些台式小食。台式小食有台式香腸，凍豆腐，而我較欣賞嘅係有台式臭豆腐，麻辣鳳爪，麻辣鳳爪已經起晒骨，而味道係非常正宗的，而最最最欣賞的是麻辣鴨血，非常香口，送酒一流，全程我們都喝了非常多款酒，最後我們吃了個鹵肉飯填滿個肚，完全推介這間餐廳，一流。…查看更多