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今日Farewell好朋友，揀左呢間位於九龍城的私房菜館。菜館環境舒服，招呼熱情周到，氣氛愜意。菜式方面亦沒有令人失望：青芥末鮮蝦：wasabi的香味濃郁，但不攻鼻，蝦殼鬆脆微辣，蝦肉鮮甜彈牙；拔絲咕嚕肉：醬汁酸甜平衡，十分開胃，咕嚕肉面衣厚薄適中，外脆裡嫩，食得出係用新鮮豬肉炮製👍豉椒聖子煎米粉底：聖子鮮甜爽脆，豉椒汁惹味，撈埋煎脆的米粉底一齊食，連吃幾塊；砵酒焗桶蠔：桶蠔新鮮大隻，砵酒香甜；椒鹽鮮魷：魷魚新鮮，面衣酥脆；上湯浸皇帝菜：爽脆無渣，連平時不吃皇帝菜的朋友也食得津津有味。今日的窩心小菜食得十分滿意，下次再來要試下火鍋。…Read More

朋友極力推介，抱住一試無妨的心態，同幾位好友來小酌一番，試左六菜一湯：炸豬手-外皮酥脆，肉質軟腍，配上店主自家調製的沙律醬，令豬手不油不膩；豉椒聖子配米粉底-聖子新鮮，惹味的豉椒配上煎到金黃酥脆的米粉底，令人不能止筷；花膠螺頭燉竹絲雞-料足味鮮，份量十足；咕嚕肉- 用上新鮮的脢頭肉，外衣很薄，很鬆化，豬肉鮮嫩，肉汁豐盈，加上酸甜適中的咕嚕汁，水準之作👍3D芥蘭-爽脆的芥蘭莖，炸到酥脆的芥蘭葉，配上微辣的豬肉碎，做成生菜包，店主的創新之作，令不好芥蘭的我也連吃數個；椒鹽攋尿蝦-竟然貼心地將瀨尿蝦剝殼奉上，令一眾最不喜剝蝦殼的女生們鼓掌稱讚，而且蝦肉入味鮮嫩，驚喜：避風塘炒蟹：螃蟹炸到外殼酥脆，蟹肉不乾不柴，鬆脆的蒜粒香辣惹味😋每一道菜都可以看到店主和大廚的用心和誠意，值得再來！…Read More