Sasa 0104的個人專頁

來自日本的《京都勝牛》自2014年開店至今，一直非常人氣，皆因佢哋有美味的秘密武器，不同牛的部位以190度的高溫快炸60秒將麵衣炸至酥脆金黃，內裡維持著3分的鮮嫩熟度，有7種不同的調料創造出獨特個人化吃法，牛魔王真係唔可以錯過👍🌟每款套餐更包括椰菜、白飯和麵豉湯無限追加，真係非常抵食，特別鍾意椰菜配上胡麻醬，爽口清甜好味道😋▪️四品牛魔御膳 $ 328有四款不同部位的勝牛，分別係醬味薄牛、殼飼西冷、菲力牛、翼板牛，而且更配搭七種調味醬料，上枱嘅時候牛肉大約三成熟，可以用塗上牛油的鐵板在煎香，隨口味調校生熟程度，個人認為煎五成熟就剛剛好，個人最喜愛嘅食法係殼飼西冷配上唐辛子味噌醬，牛肉入口油花滿滿軟腍惹味👍👍▪️勝牛喜燒鍋膳 $ 188壽喜燒的牛肉厚薄剛好，入口軟腍油脂豐富，配合調味適中帶甜香的壽喜燒湯汁，超好味👍 ，鍋膳中仲有蔬菜、冬菇、金菇和香滑豆腐，配上一口白飯，美味又飽肚▪️特濃抹茶小豆流芯蛋糕 $ 52抹茶蛋糕軟綿綿口感好Creamy，充滿綠茶的味道不太甜，而且上枱嘅時候係微微暖，所以配合雪糕，就像食心太軟一樣，非常之好食▪️沖繩黑糖雞蛋布丁 $ 58入口香滑得來帶點質感，味道帶有超濃嘅蛋香，沖繩黑糖味道濃郁，真係必食推介▪️果物冰茶 $ 45冰茶由白桃、菠蘿、紅茶組合而成，而且仲有好多菠蘿肉，味道清新清甜▪️椰子抹茶紅豆冰 $ 48睇到賣相好吸引，材料豐富有紅豆、抹茶、牛奶、椰奶、忌廉，味道充滿牛奶和抹茶的味道，紅豆蓉夠晒綿密，而且整杯飲品唔太甜…

旺角超抵食海鮮酒家「盈館」無論午市或晚市都推出超多優惠回饋顧客，今日和朋友食晚餐，其中原隻北京片皮鴨都係$188，沙巴龍躉仲要係大癲價錢 $58點可以唔食，難怪晚市差不多全場爆滿👍▪️北京片皮鴨 $188原隻片皮鴨份量超多，而且肥瘦適中，皮脆肉嫩，熱辣辣嘅餅皮包住配上京蔥、青瓜和甜麵醬超好食▪️冰鎮咕嚕肉 $138賣相一流噱頭十足，大大盤冰放上咕嚕肉，造成冰火效果，咕嚕肉外層香脆肉質爽口，這裏好特別是配上哈密瓜、青椒、黃椒和紅洋蔥，醬汁味道一流，必點之選▪️沙巴龍躉$58酒家推薦基本上鍾意食魚嘅朋友一定會點，大啲價錢都唔知有冇錢賺，大大條蒸得魚肉嫩滑，配上香蔥和蒸魚醬油超美味▪️濃湯足金銀蛋浸菜苗$108濃湯味道清甜帶着金銀蛋的鹹香味道，浸過的白菜仔鮮嫩清甜又冇渣，配上粒粒鹹蛋黃、皮蛋和肉碎，清新好食▪️大獎金磚豆腐$108果然名不豆腐炸得外層香脆，內裏超級香滑，而且豆香十足，調味剛好帶點椒鹽香▪️黑金流沙包3隻 $48店舖馳名包點，即叫即蒸包包軟熟，一打開就是流心蛋黃醬，熱辣辣食夠晒滋味…

位於中環ifc的「唐述 Chinesology」主打新派中菜，用餐區更設落地玻璃，可以一邊品嚐美食，一邊欣賞維港美景，餐廳環境更加一流，典雅的中式大宅加上雲石餐桌，加上設計別出心裁的中式餐具、處處都是打卡位✨今日和朋友週末來品嚐，必食之選超抵食既Weekend Brunch｜粵韻飄香週末早午餐 $ 648就可以品嚐前菜5款、湯品、主菜、無限量追加12款點心及9款甜品，真係超級抵食，食物質素不容置疑，望住無敵海景嘆吓茶，品嚐美食，渡過一個悠悠閒閒的週末👍✨前菜｜五代同堂 蔥油帶子、20年古越、龍山浸鮑魚、柑橘梅子番茄、慢煮泡椒蟶子皇、鴛鴦簥頭✨湯品｜花膠螺頭姬松茸燉竹絲雞✨主菜 ｜金栗炆龍蝦或蔥香焗鱈魚🫖無限量點心 柑橘蝦餃、魚子燒賣、海苔小籠包翠玉菓子、西班牙黑毛豬酥、脆皮蝦春卷椒鹽脆豆腐、香脆蝦多士、珍珠雞陳皮魚蓉粥、XO醬炒腸粉、銀芽雞絲兩面王🍯 無限量甜品貴妃玉露、陳皮紅豆沙、熱情果凍糕懷舊白糖糕、即焗蛋撻、奶黃千層糕薑汁糕、微甜薏米糕、脆皮炸鮮奶…

由尖沙咀搬至銅鑼灣的「三笠屋」是來自福岡北九州的「本山先生」開設和主理，由祖父三代已經在家鄉經營本店，因為「本山先生」非常喜歡香港，已經來港20年，所以就在這裏定居及開店，一直將日本直送最時令嘅海鮮和食材帶給顧客，菜式不花巧但非常新鮮好食，所以呢度非常多日本客人和熟客幫襯👍今日和朋友來慶祝生日，「本山師傅」的幽默和風趣令我大開眼界，令到氣氛非常開心，整頓晚餐美味指數當然係超級精彩，做壽司的刺身都用上頂級的魚鮮，壽司飯的口感和味道指數，完全沒有任何可以挑剔的地方，另外每晚嘅食材有機會會不同，日本直送都是時令貨，保證你一定不會失望🤗✨Dinner Sushi Omakase $ 880套餐已包括14件壽司、前菜、兩款湯品、蒸玉子和甜品，豐富又抵食👍✨水八爪魚🍣鱸魚 🍣BB吞拿魚 🍣帆立貝🍣池魚 🍣吞拿魚赤身醬油漬🍣竹籤魚（梅醬）🍲魚湯🍣甜蝦 🍣金目鯛🍣野生拖羅 🍣深海池魚🍣新鮮北寄貝 🍣北海道三文魚🍣黑鯥魚 🌟海膽三文魚籽飯🥚蒸玉子 🥣蝦麵豉湯🍯雪糕最中餅（生日）👍本山先生推介✨烏魚子 @2 $ 160燒過之後鹹香美味，送酒佳品✨汁煮鮟鱇魚肝配奈良漬物 $ 200入口油潤甘香肝味濃郁，醬汁帶甜香配合鹹香惹味的奈良漬物，味道層次好豐富🥃自家製梅酒 @2 $ 300用日本梅自家浸的梅酒，味道清甜充滿天然梅香，好好飲…

位於西營盤的全新法式餐廳 「Le Colvert」 主打鴨肉料理，室內更以「鴨」為主題好有氣氛，無論餐前小食、前菜、主菜、甜品和飲品，所有食物都包含「鴨」的不同部位，完全係全鴨盛宴，保證你視覺和味覺都有驚喜🦆今日我和三位朋友嚟到，試到佢哋好多唔同菜式，其中「Tasting platter」可以嘗盡鴨嘅唔同部位，「香煎脆皮鴨胸」皮脆肉嫩又Juicy，「黑松露鴨肝鴨胸蘑菇長通」味道濃郁到極致，仲有「香脆鴨油薯條」完全同普通薯條不同風味，鴨油香到不得了 ，另外飲品絕不能錯過「The Duck Pond」黃色小鴨放在飲品上，賣相靚之餘又好飲，最後甜品款款好食，最愛「雅文邑酒酿櫻桃配杏仁金磚蛋糕」小鴨蛋糕造型又得意又好食，總言之今晚帶給我們絕佳美味體驗😋😋🦆前菜｜鴨肉多士每枱客人都會奉送的餐前小食🦆法式鴨肝肉凍酥皮餅、鴨肝、煙燻鴨胸、蒜香番茜煎油封鴨腎 $ 298Pate in a crust, foie gras, smoked duck breast, gizzards confit Tasting platter🦆蔬菜餡餅 $ 98Summer vegetables stew pies🦆慢煮焦糖油封鴨腿 $ 248Slow cooked caramelized leg🦆香煎脆皮鴨胸 $ 268Pan fried crispy breast 🦆黑松露鴨肝鴨胸蘑菇長通 $ 298Penne pasta with foie gras, porcini mushrooms, breast confit and truffles🦆香脆鴨油薯條 $ 78French fries fried in duck fat🦆新鮮沙律配法式油醋醬 $ 68Green salad with French vinaigrette $ 68🍯法式蛋白餅配鮮忌廉紅莓醬 $ 118Meringue with whipped creamred fruits coulis🍯法式朱克力熔岩蛋糕配鮮忌廉 $ 118Chocolate fondant Baulois with whipped cream🍯雅文邑酒酿櫻桃配杏仁金磚蛋糕 $ 118French cherries poached in Armagnac, almond financier & whipped cream🍹Murmure $ 128Cognac, Crème de mûres & Ginger beer🍹The Duck Pond $ 108Floc de Gascogne, Curaçao, Lemon And a naughty duck🍹Crème Brulée $ 108Bourbon Whiskey, Baileys, Lemon…

位於觀塘的台式餐廳「壹.01台式料理」開業以來一直人氣高企，主打健康、無味精既台式料理，多款台式盒飯、路邊攤小吃、台式飲品都接近九成台灣味道，而且仲好抵食，大眾平民都負擔得起，而且2:30之後仲有全單九折，真心必食推介👍另外台式盒飯仲可以改轉粉絲和豆腐，非常適合戒緊澱粉質同埋減肥嘅朋友，真係好貼心👍👍▪️薑蔥滷肉飯 $ 57夠晒特別，傳統滷肉飯加上大量薑蓉、蔥絲、酸菜等配料，可以解油減膩，滷肉肥瘦適中，味道濃郁，配上米飯超好食▪️風琴豆腐牛肉飯（改粉絲） $ 57肥牛質素相當唔錯，風琴豆腐和粉絲，吸收晒牛肉醬汁，超級入味▪️花雕雞翼（五隻） $ 45雞翼Size 巨型，酒味香濃而且口感一流，雞皮香脆肉質夠滑▪️台北夜市小食拼盤 $ 45最傳統的台式小食，台灣腸、花枝丸、鹽酥雞即叫即炸加埋椒鹽十分惹味▪️花生冰淇淋卷 $ 38去台灣夜市的最愛，這裏做的有九成相似，薄餅包住芋頭和雲呢拿雪糕，配上靈魂芫荽和肉鬆，好味道▪️全手作芋頭鮮奶 $ 26芋頭蓉而店家自家手作，入口軟綿綿而且唔太甜，配上純牛奶香滑好飲▪️爆珠馬蹄椰子水 $ 28椰子水夠清新，配上爆珠馬蹄口感一流…

荔枝角工廈區人氣居酒屋「金酒屋」，下班後全街人影都冇，但在長沙灣道街尾燈火鼎盛，門口仲有客人排隊，真係非常厲害，近期推出全新菜單，簡直係海膽和鵝肝控既天堂，完全啱晒我，今日特別和朋友嚟朝聖🤗🤗▪️海膽拖羅蓉千層脆脆 全新菜單，兩層香口香脆的紫菜天婦羅，放上厚厚的海膽和拖羅蓉，超級鮮美▪️焦糖鵝肝和牛千層脆脆 換上鵝肝和和牛，味道甘香油香四射，非常滋味▪️金酒杯 店舖名金酒杯，海膽、三文魚籽、拖羅蓉、松葉蟹肉，所有食材都是鮮味無窮，配上紫菜和一口日本米飯，超好食▪️金龍珠海膽吞拿魚蓉卷 差不多每台必點，都話呢度係海膽天堂，呢一個卷物有鮮味海膽和吞拿魚蓉，再加埋金龍珠自家醃漬蛋黃，入口油潤甘香▪️滿丼•海膽、鵝肝、三文魚籽飯 三樣食材我都超級愛，不需要解釋有多美味，海膽和三文魚籽食材非常優質，新鮮和鮮味集於一身，鵝肝外脆內軟，伴上白飯大口大口吃，超美味▪️炙燒爆膏四頭巨型虎蝦 成隻手臂咁長嘅巨蝦，蝦肉爽口彈牙，配上鮮味無窮入口甘香蝦膏，超正▪️天婦羅盛盒天婦羅脆漿做得非常好，厚薄適中，配合超彈牙嘅大蝦、番薯、南瓜、冬菇和秋葵，香口酥脆送酒一流▪️金酒屋推介串燒店家推介四款熱賣串，雞皮蝦、牛舌、牛肋肉、豬腩肉，特別喜歡脆口雞皮包住彈牙鮮蝦，另外豬腩肉都係超水準，肥瘦相間油脂滿滿，同埋肉質超爽口👍…

位於觀塘中海日升中心的酒吧餐廳「February」不經不覺已經開業九周年，一直以來非常多客人支持，全因餐廳氣氛好，而且食物質素一向保持高水準，為咗答謝客人多年支持，最近做緊超級癲嘅推廣 $ 288 就可以食到牛扒、西班牙香煎黑毛豬𩣑架和多款小食放題，真係食兩塊扒已經回本🤗🤗餐廳仲要營業到凌晨三點，究竟有咩玩？可以飲酒傾偈、掟飛鏢、10點後仲有得唱卡拉OK，真係全場氣氛高漲，難怪多年來都咁多客人支持👍而且仲有3小時任飲（happy hour可能係觀塘最平！另外多款啤酒，生力、藍妹、asah都係 $26一支🍺🌟$ 288 ｜100分鐘放題牛扒放題有咩食主食：美國西冷扒/西班牙香煎黑毛豬安架小食：日式唐揚炸雞/黑松露薯條/黑豚肉日式炸餃子/自家制辣椒油彈彈魚蛋📣真心大癲高質又抵食，大家留意食得晒先好叫，千祈唔好浪費📣▪️西冷牛扒｜可以任食嚟講真係超高質，牛扒烤外層焦香，肉質軟嫩又Juicy ，配菜仲非常豐盛，有脆薯、翠玉瓜、蔬菜、小紅蘿蔔，仲有一件用南瓜紫薯做的芝士餅，超級好食🥩▪️黑毛豬𩣑扒｜睇個賣相都知道一定係好食，相當厚切嘅豬𩣑扒，肥瘦相間一定要有啲肥肉先至好食，肉質軟腍又多肉汁，而且夠晒入味，無論就咁食或者沾上燒汁一樣咁正，最鍾意配菜有一件菠蘿，絕對能夠中和油膩感👍👍▪️黑松需薯條｜差不多每台必點，絕對係傾偈送酒嘅好伴侶，即炸薯條外脆內軟，沾上黑松露醬味道冇得輸▪️鵝肝多士小食一樣做得出色，鵝肝多士外脆內軟煎得啱啱好，配合黑醋醬汁和香脆多士，真係最佳拍檔▪️泰式炭燒豬頸肉絕對可以俾比泰菜館，豬頸肉味道充滿香料香，而且有蜜糖的香甜，口感爽口又彈牙▪️煙三文魚開心果香草醬忌廉意大利麵醬汁實屬一絕，香草忌廉醬加上開心果碎第一次食，質感Creamy醬汁滿滿堅果的甜香，包圍住每一條彈牙嘅意粉，加上帶點鹹香的煙三文魚，推薦推薦店裏有多款不同的特飲，兩杯Cocktail都係店員推介，分別是咖啡和水果口味，非常唔錯▪️Love Story▪️Sweet Dream …

位於九龍城的「豪門小菜火鍋」已經幫襯過好幾次，最鍾意食佢哋嘅「芝士龍蝦伊麵」暫時食過性價比最高又好食，另外仲有好多鑊氣小炒菜式都非常出色，而且份量大好足料，真係可以叫多啲朋友嚟一齊分享，食盡佢哋嘅招牌菜式👍👍▪️芝士龍蝦伊麵 $ 490真係每枱必食，一份最少可以四個人分享，龍蝦新鮮即劏，肉質大大件爽口又彈牙，伊麵軟腍程度剛剛好，最精彩係芝士醬汁 ，包住每一條伊麵和龍蝦，芝士味極度香濃，但又唔會過度油膩，每個人食過都讚好👍▪️菠蘿炸大腸 $118炸得香口酥脆，味道鹹香完全沒有臊味，處理得非常之好，沾上酸甜汁就非常好食▪️生炒咕嚕肉 $ 128咕嚕肉外脆內軟，肉質半肥瘦啖啖肉，爽口又彈牙，山楂酸甜汁調味恰到好處，件件掛汁，酸甜味道非常開胃，伴上菠蘿、洋蔥和青椒超美味，必食之選▪️黑椒牛仔骨煲 $168牛仔骨相當高質，肉質軟淋又Juicy ，配上青椒、紅椒，洋蔥加埋黑椒爆炒後再用砂煲上菜，香口惹味▪️高湯雲吞雞煲翅 $ 388一上枱整鍋沙煲滾熱辣，超級多料有半隻雞、雲吞、娃娃菜和魚翅，高湯完全吸收晒食材嘅精華，超級濃郁鮮甜到不得了，湯料連湯底瞬間清光▪️豉椒炒蟶子王4隻 $192海鮮都係必食之選，蟶子大大隻非常新鮮，爆炒完好有鑊氣，而且仍然保持蟶子獨有的鮮味▪️三層脆皮豆腐 $ 98超推薦這個自家製的豆腐，豆腐裏面包住蔬菜在炸香，然後再炆，豆腐入口鬆軟香滑，蔬菜令豆腐增添咬口，而且仲有菜心、紅蘿蔔絲、香芹和木耳，有營養健康之選▪️啫啫通菜煲 $ 98菜方面我哋點咗呢一個超級惹味啫啫通菜煲，而且而家係食通菜嘅最佳季節，條條飽滿而且爽脆，配合蝦乾和辣椒，香辣惹味…

「三人行燒烤店」之前在旺角分店已經食過，認真好食又抵食，原來喺太子都開咗分店，梗係即刻要去朝聖，所有串燒即點即燒，新鮮熱辣夠晒火候，而且串燒份量大，仲要係$12起就可以食到，真係性價比超高👍▪️鹽燒馬友 $ 126魚友大愛，馬友魚魚油豐富，魚皮燒至酥脆，肉質超軟滑充滿油香，師傅只用海鹽調味，極級鮮味▪️頂級安格斯牛小排 $ 128牛小排非常高質，邊位焦香，肉質五成熟最佳狀態，肉質軟嫩充滿牛香，沾上芥辣更香口▪️燒雞全翼 $ 36｜爆汁雞皮卷 $ 28▪️雞隔膜串 $ 32｜雞軟骨串 $ 32雞類美食，必推燒雞全翼，超級大隻，皮脆肉嫩夠晒入味，爆汁雞皮卷雞皮香脆雞肉Juicy好驚喜，雞隔膜和雞軟骨非常香口▪️鹽燒牛舌串 $ 26▪️煙肉蘆筍卷 $ 20 ｜雞肉腸 $ 14我嘅心頭好，鹽燒牛舌夠晒軟腍，雞肉香腸配上蜜糖，兒時味道，煙肉蘆筍卷去到邊度都會食，喜歡蘆筍的清甜爽脆▪️燒饅頭 $ 18 ｜燒玉子 $ 20▪️燒日本甜心番薯 $ 18｜芝士豆腐 $ 18▪️芝士年糕 $ 24｜炸豆腐 $ 16▪️燒豆卜 $ 14｜牛油燒原條粟米 $ 24超鍾意呢度非肉類嘅美食，尤其係幾款豆腐串燒，燒得好好食，另外粟米充滿牛油香超清甜，香脆燒饅頭沾上煉奶好正👍👍…

位於銅鑼灣的鮨店「鮨政x大湖」適逢開業三周年，推出特別優惠回饋顧客，以超級大癲價錢 $ 398，晚市可以食盡Omakase 18品，香港應該冇乜邊間廚師發辦，可以做到如此性價比高，想食就要快啲，推廣如無意外只係做到六月尾👍🌟Omakase $ 398 （全18品）▪️茶碗蒸 ｜香滑嘅蒸蛋內有鮮嫩雞肉，再配上海苔和櫻花蝦，鮮味無窮▪️招牌飄雪鵝肝吞拿魚壽司｜店舖名物，肥美嘅吞拿魚上，師傅席前再加上慢煮後說凍咗嘅鵝肝碎，非常有創意，而且味道香濃好味道▪️吉列帶子伴他他醬｜外脆內軟夠晒香口，配合三文魚籽和他他醬，夠晒惹味▪️磯煮鮑魚伴肝醬｜鮑魚相當軟腍及入味，配上鮑魚乾醬味道濃香🌟時令壽司6貫壽司師傅都會因應當日時令食材供應給顧客，今日這六款款款新鮮，最喜愛甜蝦夠晒大隻，彈牙又黏口，其中有兩款比較特別嘅魚，「蓮子鯛魚和吉備奈子」之前食廚師發辦都冇食過，夠晒鮮味相當唔錯👍🍣蓮子鯛魚｜🍣帆立貝｜🍣日本鱸魚🍣甜蝦｜🍣深海池魚｜🍣吉備奈子▪️油甘魚、劍魚腩｜是日刺身油甘魚魚邊經隻炙燒過，但有甘香嘅魚油味道，另外劍魚腩肉質肥美▪️甘鯛立鱗燒枝豆醬｜特別喜歡用立鱗燒製作嘅魚，魚皮超級酥脆肉質細滑，配上醬汁突顯魚嘅鮮味▪️炸沙咀魚｜魚肉酥脆特別香口，沾上醬油更加好味道▪️鰻魚卷物｜鰻魚肉質肥美，整個卷物充滿鰻魚醬的甜香▪️海膽創意料理｜脆甜筒放上吞拿魚蓉和海膽，一啖入口，口感豐富鮮味無窮▪️海帶魚湯｜食完所有料理飲返一碗魚味濃郁嘅魚湯，暖胃又飽肚▪️紅豆抹茶布丁｜最後仲有甜品布丁，夠晒濃郁嘅抹茶味又香滑，放上最佳拍檔紅豆蓉，作為完美嘅終結…

位於半島酒店的日本料理「釧 Kushiro」，被譽為日料Omakase 界別嘅頂級天花板，全因食材時令、奢華又高質，食過嘅朋友都讚嘆超級好食和性價比超高🫶，今日適逢有朋友在外國返嚟，就一起來品嚐極盡奢華嘅廚師發辦晚餐🤗釧 KUSHIRO $ 2880前菜五品｜一品料理四品｜鮨8貫吸品｜甜品🌟前菜 ▪️象拔蚌刺身配岩鹽和青瓜｜入口就是爽口和清新的鮮味▪️北海道松葉蟹配蟹膏紫蘇花｜蟹肉鮮甜無比伴上濃濃的蟹膏，精彩精彩▪️煙燻鰹魚、日本洋蔥、芝麻酸汁，煙燻後的鰹魚味道特別濃郁▪️瀨尿蝦和炙燒白子｜非常時令的食材，味道是保留食材的原汁原味▪️日本山口縣赤鮑魚配肝醬｜鮑魚軟腍夠晒入味，配合鮑魚乾醬和壽司飯，簡直係極品🌟一品料理▪️吉列平目魚鮟鱇魚乾醬｜外層香脆魚肉鮮嫩▪️日本伊勢海老料理｜用上黑魚籽、伊勢海老、水果蕃茄啫喱、龍蝦蝦膏奶凍，一啖入口可以品嚐到食材嘅甘香鮮味，完全回味無窮，極盡奢華▪️炭燒赤眼（鱸魚）配水菜、蓮藕和蘆筍｜用炭火燒過的鱸魚皮脆肉嫩，充滿嘆火香▪️炭燒雪場蟹腳配雲丹醬｜整隻蟹腳都是肥美的蟹肉，再用海膽醬一齊燒過，惹味無窮🌟壽司所有壽司的刺身都是嚴選最時令最新鮮的，八款刺身非常優質，喜歡超級爽口彈牙的牡丹蝦，灸燒大拖羅入口甘香魚油滿滿，日本紫海膽更加是海膽中的極品，鮮甜無比🍣羽太 （日本石斑魚）｜🍣魷魚🍣針魚｜🍣金目鯛🍣牡丹蝦｜🍣中拖羅🍣灸燒大拖羅｜🍣日本紫海膽🌟吸物薩摩清雞湯加入洋蔥、甘筍，大蒜、西芹熬製用蛋白吊清油份，湯頭完全冇油極鮮甜🌟甜品最欣賞這裏的甜品花盡心思，其中招牌甜品炸腐皮豆乳凍和黑芝麻朱古力，真係好食到難以形容，係食完之後成日都會回味嘅甜品▪️炸腐皮、豆乳奶凍、焦糖醬和杯芽▪️蕎麥雪糕、焙茶海綿蛋糕、焙茶吉士竹炭粉糖煮黑豆▪️黑芝麻朱古力…

銅鑼灣間人氣串燒店「備長」開業多年，串燒種類和味道非常有特色，例如雞嘅刁鑽部位呢度都可以食，而且一向好似高質水準，難怪每晚都非常捧場，除咗串燒仲有好多居酒屋美食，一定啱你心意😋😋▪️前菜條$ 28最喜歡有這些前菜日式蔬菜條，沾上麵豉醬，好味又開胃▪️備長卷$ 188店舖名物，飯卷上放上海膽、吞拿魚蓉、三文魚籽和京蔥絲，全部新鮮美味又鮮甜，食材非常出色，而且份量非常慷慨，簡單沾上芥辣和豉油，鮮味無窮▪️鵝肝多士 $108鵝肝燒得面層焦脆，內裏軟滑甘香，配合香脆法包和京蔥絲，超級美味串燒種類係呢一度嘅主打，師傅掌握火候一流，每款食材永無失手👍▪️牛舌厚切 $ 82 ｜爽口彈牙又Juicy，喜歡牛舌嘅獨有香氣和味道▪️荔枝豬肉卷 $42｜燒得香口嘅豬肉包住多汁嘅荔枝卷，惹味之餘又可以減低油膩感▪️白鱔 $90 ｜切成厚件，白鱔皮燒得香口香脆，肉質好彈牙，新鮮就是美味▪️柚子芥末墨魚鬚 $42墨魚鬚燒至香口之後，原來配上柚子芥末醬，味道係咁清新▪️自家制免治雞肉捧（付溫泉蛋）$ 58雞肉軟骨棒鬆軟得來又食到粒粒雞軟骨，配上最佳拍檔燒汁和日本蛋黃，口感味道都非常出色，▪️雞軟骨 $ 28香脆又焦香，最鍾意食落去索索聲，超級有咬口▪️雞肝提燈 $ 68提燈這種稀奇部位不僅數量少，而且難燒，但口感確實很驚喜，食進嘴裏就是爆裂的感覺，溏心蛋亦包煮炭火香，配上油潤甘香的雞肝，喜歡▪️茄子田樂 $ 88面層鋪上日式麵豉醬，茄子燒得軟腍腍又Juicy ，麵豉醬焦香甜美，再配上芝麻，夠晒惹味▪️明太子忌廉鳥冬 $ 128主食人氣招牌烏冬，每一條烏冬都被明太子忌廉醬汁包住，烏冬彈牙醬汁夠晒Creamy ▪️山縣梅酒 @2 $ 136店家有清酒、梅酒、啤酒或者其他特飲任君選擇，我哋就鍾意嘆返一口梅酒陪串燒✨而家仲有酒類推廣優惠 $ 188兩小時任飲日本清酒、梅酒、紅酒、白酒和Highball ，超抵飲真係飲兩杯已經回本…

觀塘工廈中的隱世美味，「Relish」位於鴻運工廠大廈內，入到餐廳環境已經充滿驚喜，門口掛着一個灰色的大月球燈，木系的裝潢，感覺非常型格，環境寬敞，而且設有室外用餐區，餐牌亦非常有創意，用黑膠唱碟造型印上Fine dining dinner menu 真係儀式感滿滿👍Set Dinner 由 $ 368 ~ $ 488有多款不同選擇，價錢已包括Welcome drink、三款頭盤、湯、主菜、三款甜品和飲品，真係超級抵食😋▪️Welcome Drinks鼠尾草青提紅酒醋梳打，非常驚喜，好少地方會有Welcome Drinks，味道清甜帶微酸好開胃，味蕾馬上打開▪️Trio Starter三款頭盤小點無限創意，每款都咁好食難分高下，店員教路由淡味食到濃味，個人偏愛比較濃嘅口味，所以最愛係冧酒車厘子鵝肝慕絲，入口柔潤Creamy，相當高質✨火炙日本甜粟忌廉芝士撻配鵪鶉蛋✨48月風乾火腿配蜜瓜果凍✨冧酒車厘子鵝肝慕絲▪️Soup干邑龍蝦濃湯，味道夠晒濃郁，而且帶點點酒香，仲有兩隻爽口彈牙嘅大蝦，鮮味無窮▪️Main ✨慢煮三文魚柳半芝士茄蓉牛肝菌意大利雲吞 三文魚慢煮過之後夠晒香滑，意大利雲吞外皮靭，包住入口味道濃郁的牛肝菌，配合茄蓉芝士醬汁，味道清新，健康美味✨咖啡香料烤澳洲M5 牛腹扒煙肉芝士粟米餅 驚喜美味的牛扒，外層焦香肉質粉嫩，入口軟腍充滿油香，非常高質好食 ，特別喜歡配菜煙肉芝士粟米餅，入口即化濃濃的粟米香，仲有大量蔬菜，法國甜豆、香菇、紅黃椒絲和小蕃茄，非常豐盛▪️Trio三款甜品配搭得甚有創意，沙冰口感清新，最愛開心果脆脆撻口感豐富，最後飲埋薰衣草薑檸啤，入口清甜帶薑香，完美✨朱古力紅桑子開心果脆脆✨薰衣草薑檸啤✨青檸椰子薄荷意式沙冰▪️Outro Drinks✨熱紅蘋果洋甘菊茶✨秋季花鳳梨蜂蜜梳打…

《炙‧宴》以日式丼飯聞名，原來拉麵一樣咁出色，招牌產品「火炙沖繩琉香豚豬骨湯拉麵」及「火炙宮崎和牛拉麵」一直人氣高企，現推出兩款全新拉麵「北海道蝦麵豉琉香豚拉麵」及「橫濱醬油拉麵配南蠻炸雞」，嚴選日本直送湯頭為基底，搭配獨家配方研製出濃郁鮮香的湯底，可以品嚐到最地道的日本風味👍🐷同步登場+$35換購品牌吉祥物「飯豚」限量矽膠杯蓋連$50餐飲券！🍜火炙沖繩琉香豚豬骨湯拉麵 (人氣No.1)豚肉夠晒軟腍，而且半肥瘦好滋味，湯底味道濃郁，濃厚的豬骨味道，拉麵更加是爽口又彈牙，而且配料仲有炸蒜片、香筍木耳絲，口感豐富👍🍜火炙宮崎和牛拉麵 (人氣No.2)我是牛魔王所以特別偏這碗拉麵，和牛肉有四大塊，充滿油香入口即溶，仲有美味嘅溏心蛋，湯頭滲咗牛嘅油脂，真係超正😋🍜北海道蝦麵豉琉香豚拉麵 (新產品👍)喜歡蝦鮮香味道嘅朋友絕對不能錯過這碗，湯底真係超濃郁嘅蝦味，除了香甜豬肉好味之外之，配料更有蝦皮、香筍、木耳和京蔥絲，夠晒惹味🍜橫濱醬油拉麵配南蠻炸雞 (新產品👍）呢碗就真係大人、小朋友和老人家都啱食，醬油湯底好清新，而且有大量粟米配合拉麵更加清甜，南蠻炸雞更加係必食推介，炸得香口雞肉勁Juicy，而且醬汁微微甜香，能夠中和油膩感，好味道🍹菠蘿梳打｜香桃檸檬茶兩杯特飲味道清新，而且唔太甜夠晒解渴，一邊食拉麵一邊飲，非常滋味…