Puramu的個人專頁

經過這間日式餐廳，見價錢親民又有未曾嚐過的瀑布闊麵，見不用等位便一於試試。吉列豬扒瀑布闊麵闊麵口感與我想像有出入，原本以為是帶煙韌口感，但原來是軟滑偏淰的質地。因為未曾試過，感覺新鮮，不過不失。豬扒略嫌炸皮有些少厚而且介口，但剛炸起熱辣辣加回分數。溏心蛋很好吃。男朋友叫了叉燒瀑布闊麵，叉燒比較好吃呢。包三款前菜，主食，麵豉湯和飲品都不用一百，而且店員態度友善，因為我們等待餐點的時間明顯比其他客人長，店員在我們沒有要求的情況下主動為我們跟進進度，十分細心。這絕對是一間性價比高的日式餐廳。…查看更多

每次想打邊爐，身邊親朋戚友都強烈推介這間店。五點到達門店，已經有不少客人等候進入店舖。而我則是要等朋友下班的原故，所以提早拿七點的飛，再到附近逛逛街。七點準時到達，可即時入場。選了中間價位美國SRF極黑牛；鴛鴦鍋分別是牛大人秘方麻辣鍋和台中蒜頭雞鍋，麻辣鍋湯底十分出色，後者則十分一般。安格斯特選牛板腱，美國SRF極黑牛下肩胛店員送上時我們都驚嘆這肉紋真的很不錯呢。煮熟後吃完大家都表示十分有驚喜。無論是肉質、口感還是肉味都超出色！在這個價位的火鍋任食放題中簡直是超抵，難怪這麼多人推薦又這麼難預約。除了牛肉，還想推介的有：大隻飽滿又沒有沙的新鮮沙白；私房鴨血：超好吃！我們三個女生共點了六份呢；真味牛肉醬：牛味很濃很好吃；飲品方面我推介：少甜冬瓜茶，白桃烏龍冷泡茶。至於不推介的有：爽滑豬肉醬：很難吃；手工大竹輪：浪費胃容量的麵粉團Movenpick 朱古力雪糕是我的最愛，可是這杯非常硬，而且口感奇怪，同行朋友都一致認同，所以吃了一半便放棄了。…查看更多

為好友慶祝生日，打算到這間人氣Cafe店吃個下午茶。排隊期間見到不少人會拿著咖啡到店門前Bar位打卡。等了大半小時終於可以坐下，點了好友上次因售罄而吃不到的自家製牛奶雪條配竹炭糯米窩夫。窩夫外脆內軟，因為是竹炭糯米口味，所以味道和口感與一般的牛油窩夫不同，很特別。Cream味道不錯，牛奶味雪條正常發揮。Valrhona Coco個人認為偏淡。偷偷在下單時叫店員幫忙加蠟燭，店員十分配合，而且主動幫我們拍照，拍照時蠟燭熄了也幫忙再點燃，十分細心。…查看更多

今天是慶祝朋友生日，特地分開晚餐和甜品兩餐，晚餐在荔枝角一間工廈餐廳吃，甜品選了這一間。-特地分開甜品這一餐，當然是港女為了打卡的一個動作：）因為朋友之前有在這間店吃過其他款甜品中的朱古力味雪糕，覺得很好吃，所以我們選了Black Forest 黑森林丹麥吐司，以及Brownie Belgium Waffle - The Tower 比利時窩夫塔。飲品方面，選了Sparkling Passion Fruit，玫瑰草莓茶以及荔枝水果茶。-帶位和下單為同一侍應，態度友善，下單後我們詢問可否加字寫Happy Birthday，侍應回覆須先問一下。後來答覆是：因為寫字畫碟專用的朱古力筆剛好用完了，所以未能提供服務。於是我便再問能否為我們的甜品插上蠟燭，侍應回覆可以幫我們安排的。和朋友們一邊聊天，一邊等待甜品的來臨。這時另一位態度亦是友善的小妹妹侍應問我們剛才窩夫是點普通窩夫還是窩夫塔，我想大概是剛才我們提出額外要求，所以導致下單比較混亂吧。過了不久，小妹妹又來告訴我們，做窩夫的粉醬 剛好 用完了，所以停售窩夫類甜品。再過不久，小妹妹又來了，告訴我們朱古力味雪糕又 剛好 賣完了，要用其他味雪糕代替。⋯⋯。沒辦法，唯有轉雪糕口味呀。這時候心情都不太好的我們，被一位態度惡劣的女侍應叫借借（對的，沒有唔該），為我們送上飲品。⋯⋯。終於吐司送來了，沒有我們期待的朱古力雪糕，亦沒蠟燭。⋯⋯。請侍應幫忙加回蠟燭和拍了照後，終於到了吃的環節。吐司就是一件完全沒有任何加工過的吐司，凍、硬、乾，不好吃。真的是令我們十分無言。一個價值$118的吐司，老實說我沒有expect過是這樣的水準，一丁點誠意都沒有，真的讓我很無言。不好吃的甜品，當然是沒有吃完，繼續喝著飲品聊天的我們，被另一位態度惡劣的男侍應問：啲野收得未？ 哇，真的是非常無言呢！這一間，什麼都剛好賣完，侍應態度惡劣的餐廳，我一定不會再光顧。P.S. 我們是晚上八點半到達，馬上點了甜品，所以並不是在關店前last order點的。而且因為是慶祝朋友生日的關係，由始至終我們的態度都是客氣友善的，沒想到會受到這樣不禮貌對待。飲品方面，不過不失，亦沒有心情評論。…查看更多

慶祝兩位好朋友生日，選了這間💛工廈餐廳。特地預先打電話問餐廳，訂座當天是沒有限時的。特色鵪鶉蛋卡邦尼煙腩意薄餅薄底pizza，沒什麼特別但挺好吃的。蒜香白酒紐西蘭鑽石蜆意大利麵蜆大概有6-7隻，有鹹鮮味，另外意粉調味不錯，有少許辣（侍應有特別提醒我們），但我們三人在吃意粉時都有吃到了硬碎物，應該是蜆殼/沙，除此之外，整體算不錯。10安士美國安格斯肉眼扒、燒露筍配黑松露燒汁叫了七成熟，熟度剛好，肉眼扒有厚度，肉味濃，簡單用黑椒和鹽調味已經十分好吃。黑松露燒汁普通，只有淡淡的黑松露味。薯條尚算香脆，燒露筍正常，翠肉瓜十分硬。套餐包湯或沙律和飲品，我們都選了湯，蘑菇湯正常水準，蜜桃菠蘿特飲偏淡。…查看更多

住九龍區，平日當然不會特地到葵涌工廠區吃飯。今天放假去找男朋友吃個午餐，他說這間米線鋪出名好吃，一於試試。一進去，只有四五張枱，原來穿過鋪內的門，入面還另一間空間較大的鋪位。午餐時段人數都比較多，被安排坐左門口位置，幸好冷氣夠大。我點了豬軟骨和冬菇，各三大舊。豬軟骨軟腍味道不錯，冬菇十分入味。另外亦試了兩塊男朋友點的腩肉，帶微辣，挺好吃的。而我最喜歡的是湯底，惹味出色，而且酸辣度剛好，很合我口味。米線正常水準，不會煮得過淋，其他配菜方面亦不過不失。一邊吃一邊留意到原來有很多客人都會點雞絲，看來下次再吃我也要試試雞絲啦！…查看更多

在旺角逛街，晚餐突然想吃鐵板据扒，於是上網找到了第尾牛扒。點完餐後，過了十秒便送上餐包和餐湯。（沒有誇張，真是十秒）餐包溫暖，我點了羅宋湯，用料十足，而且味道濃郁，絕不是淡而無味的羅宋湯。忌廉湯我覺得較普通。鐵板肉眼牛扒我叫了五成熟，蒜蓉汁。牛扒來到時已經預先淋上醬汁，少了在面前「咋」一聲的效果。牛扒底下墊住薯條，蕃茄和我最討厭的三色豆。而主角肉眼牛扒，熟度適中，肉質軟腍，尚算有口感，但肉味稍為遜色。不過$99+1有餐包餐湯牛扒連飲品來說，要求也不能太高。侍應方面有分下單和送餐。鄰桌在餐到後問送餐侍應：請問可唔可以落埋飲品？送餐侍應：唔可以，因為我冇時間啦～侍應語氣帶點幽默風趣，令氣氛場面都變得滑稽又搞笑，而同時馬上有下單侍應為鄰桌下單。我想，這大概就是港式据扒餐廳的另類「風味」吧！…查看更多

記得以前想食，但奈何太多人等位所以放棄冇食，今次午餐時段經過，見到不用排隊，便入去試試。火焰盛丼炙燒過的魚生香氣和油脂會釋出，而且口感更好吃。魚生份量十足，單單三文魚已經有5塊，而且不是薄切。而我最喜歡的是左口魚裙邊，滿口油真是十分滿足呢！-三文魚火山盛除了三文魚粒，拖羅蓉外，原來還有一些芥末八爪魚分布在整碗飯上，如果只看餐牌很難察覺得到。當然少不了男朋友最愛的玉子。雖然價錢偏貴，但份量十足，而且魚生亦十分新鮮。下次應該會點北海豪勢丼，或者再Encore一次火焰盛丼吧！提外話：味噌湯亦用料十足～…查看更多

以前一想吃串燒，就只會去紅磡吃一家頗出名啲串燒店，因為便宜又好吃。可惜的是不能再光顧那間店，所以我很久沒有吃過串燒了。這次來到紅磡另一家串燒店，點了最愛吃的燒雞全翼，三送一。另外還有牛丸，雞軟骨，雞髀菇，澳洲牛柳，雞肉腸，牛舌，豬爽肉，司華力腸。雞全翼是第一樣到的，熱辣辣，香噴噴！沒有拍照的原因是⋯⋯因為太肚餓了，忍不到跳過相機食先的環節了。雞全翼是最好吃的，外香脆內嫩滑多汁；澳洲牛柳肉質軟腍；豬爽肉口感爽口多油，意外的好吃。其他串燒不過不失。值得一提的是牛舌，大大塊但口感不像其他串燒店的脆口彈牙，而是十分軟嫩，比較像牛肉麵上的牛肉(?)😂…查看更多

差不多7點拎飛，外面有很多人在等位！怕要等很長時間，所以問了侍應，大概要等多一小時才可入座。於是去了Don Don Donki逛了陣街，差不多8時回去，還有一張枱，侍應在外面先幫我們下單。 板燒吉烈牛(+$55 晚市加配定食：秘之飯素，楓糖流心蛋，櫻花昆布湯)板燒安格斯牛(+$58 晚市加配金魚湯定食：秘之飯素，楓糖流心蛋，櫻花金魚湯)吉烈牛因有一層吉烈脆衣在外，所以進食時牛會有香脆口感，但相對較油膩。個人比較喜歡安格斯牛，肉味重一點，肉厚而口感豐富。流心蛋好吃加分！櫻花昆布湯個人而言不太喜歡這個味道，好像有胡椒(?)的味道，但男朋友反而挺喜歡的。至於金魚的部分，我沒有試吃，聽男朋友形容，是金魚形狀的蝦餃，哈哈！…查看更多

一個頗即慶的聚會，友人選了這間樓上Cafe，沒有book枱，幸好只等了大概15分鐘便有位了。------------------------------店員提醒九點半last order。點了黑松露鮮菇意大利飯，加$15可配餐牌上$48的飲品。黑松露鮮菇意大利飯 $168店員送上飯後，驟眼一看飯的份量挺少的。香葉下有大概一茶匙份量的黑松露醬，飯內有幾片鮮菇和洋蔥粒。未把黑松露醬拌勻到飯前先嘗一口飯，吃不出黑松露的味道，飯糊在一起，沒有口感嚼勁可言。黑松露醬的味道偏淡，把醬拌勻到飯後也不太吃到黑松露的香味。吃到一半已不太想吃，有種不知道在吃什麼的感覺。兩隻貓貓，可能是天氣冷的關係，都在櫈上睡覺，所以也不擾貓清夢了。只是在臨走前摸了摸白色的貓貓，很嗲很可愛，大概讓吃了這頓不太滿意的晚餐的我稍得慰藉。------------------------------店員很nice，連加一服務費。餐牌上的食物價錢都偏貴。我想這個價錢即使在尖沙咀也會有更多更好的選擇。…查看更多

今晚是與一年見一次的小學同學共享晚餐。想到她在外國讀書一定常吃西式菜，希望可以帶她到有港式風味的餐廳之餘又想可以有多點時間傾計update下近況，此Cafe是一個不錯的選擇。Openrice預約7時，90分鐘內埋單有85折優惠，此優惠適用於每人最低消費$100。如非此優惠應該是沒有時限的。墨魚汁帶子河粉 $88有兩隻煎得金黃的帶子，帶子鮮甜好吃，真可惜每人只得一隻呢，哈！墨汁河粉夠晒特別，而且份量夠多，入面伴有一些切粒的翠玉瓜和甜椒。黑松露雞肉意大利飯 $88看似小小一盆的意大利飯，其實份量十足。每一口飯都有淡淡的黑松露味，雞肉份量足夠，伴著一些蘑菇和甜椒粒，個人比河粉更喜歡這意大利飯。------------------------------這是我第一次吃港式fusion菜，挺有趣的。職員在我們沒有要求的情況下主動提議我們換到較大較舒適的位置，若果主動供應茶水就更好了。最後埋單才驚覺原來未達最低消費，不能享用85折優惠，但其實也不算貴啦。…查看更多

是日父親大人生日，改掉近年吃自助餐慶祝的習慣，到百樂小館點小菜吃亦別有一番風味呢！------------------------------電話預約了七時，要求坐卡位的。到達後職員先問要喝什麼茶，再端上花生和酸菜，以及為我們每人先倒一杯茶。茶水每位$15，花生酸菜共$30。1L 罐裝Asahi $88看到罐後大家都嚇了一跳呢！拍完照片後，母親、姊姊和我都只倒了一小杯，目的是為了與父親生日祝酒，餘下的就由父親解決吧！杏汁白肺湯 $168 （4位用）職員提醒湯水要七時半後才供應的，我們先下單。過了不久後由職員在旁邊分好湯水，再送上四大碗湯水。由於本人本身不太喜歡杏汁的味道，本身想把湯水讓給家人，但喝了一小口後發現杏汁味道沒想像中濃郁，很易入口。每碗大概有兩三件豬肺，家人都很滿意湯水。香煎潮州蠔烙 $68 （小份）上菜後發現小份其實都不算小，一共有八件呢！香口不油膩，沒有太大陣蠔的腥臭味，連原本不愛吃蠔的姊姊也接受得到。滷水鵝肉拼盤 $98 （小份）有雞蛋，墨魚片，鵝肉片，腩肉片和豆腐片。每款大概四至六件，夠入味，特別是墊在最底的豆腐片。潮式糯米炒肉蟹 $488最為期待亦令全家讚不絕口的一道菜。與餐牌上的圖片完全一樣的外表和份量，零差異。大概有十二三件蟹。廚司有貼心的把蟹殻預先敲裂，讓我們可以更易進食。蟹肉鮮甜，份量十足，蟹鉗部分更是啖啖肉，吃得十分爽！雖然肉蟹是主角，但墊在肉蟹下面的糯米飯亦不容忽視。糯米飯份量剛好，不會過硬或過於黏口。軟腍有咬口之餘味道亦非常好吃！原本家人覺得價錢偏貴，吃完後都一致認同此水準完全對得住這個價錢。唯一缺點大概是糯米飯中會混有一些蟹殻碎，進食時需注意。方魚雞球炆栗子 $98職員打開煲蓋後，香味撲鼻而來。大量的栗子和雞件，還有幾件香菇。雞件嫩滑，栗子夠腍，愛吃栗子的母親表示十分滿意和滿足。胡椒排骨大芥菜煲 $98大量芥菜和五六件排骨，芥菜軟腍。個人認為沒有什麼特別的，而家人則略嫌胡椒味不夠重。------------------------------職員親切，會主動為我們換碟，茶喝完後會主動加水到茶壺中。家人和我都十分滿意這一餐，慶祝父親生日的同時，算是為2017年劃下了完美句號！…查看更多

聖誕節仍是單身的我當然要約好同為單身的朋友一起渡過，今次朋友提議到心之食堂共享晚餐。------------------------------一星期前於openrice book枱，前一天和當日都有電話confirm booking的。晚餐限時一小時三十分鐘。李小龍卷 $68有四件，味道一般，頭尾兩件插著大大的蟹鉗，要咬開蟹鉗才可吃到連著的很小的蟹肉，中間兩件蟹肉份量正常。燒雞軟骨 $38有三串，好吃，味道偏鹹。芝士他他炸蝦 $58有三隻，本來以為是咬開炸蝦內會有拉絲芝士，原來是炸蝦上鋪了半熔化的片裝芝士，味道正常。蟹肉忌廉餅 $33二件切開成四份（來不及影相友人便先吃一份了），味道不錯。香蔥石板牛舌 $68牛舌份量多，軟軟腍腍的，底下鋪滿了大量的蔥，個人認為十分好吃，只是醬汁偏鹹。心の火焰鐵板牛柳粒 $88侍應先點燃酒精，再倒在牛柳粒串上，非常吸睛。牛柳粒不韌，軟腍有牛味，但只是微暖而已，鐵板上的薯角則是熱辣辣的。菠蘿十分甜且多汁。味道不錯，打卡一流。汁燒牛肉飯 $48比想像中小碗，牛肉大概七八片，味道帶甜。------------------------------埋單$441連加一服務費，沒有服務可言，可能聖誕節正日客人較多。不會主動供應茶水，埋單叫兩次，有入錯單。不飽，個人認為可以有更好的選擇。…查看更多