ahtaga的個人專頁

上年到訪過兩次，一直對他們的豬軟骨念念不忘。前幾天下定決心，帶着媽咪越洋過海來到天后的分店，希望她品嘗到當日感動到我的味道☻重遊舊地，小店依然地多人幫襯，店外有條小人龍。乖乖地等了十五分鐘終於可以入坐(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) (其實版主平日極少排隊，除非非吃不可，否則見龍即走)😋餐點1: 15種炒野菜咖哩飯媽咪日盼夜盼終於食到，因為我經已試過一次所以對我來說驚喜不大。媽咪的評語: 「飯有啲唔夠熱，汁有啲唔夠多」但整體而言都算不錯，蔬菜先行炒過所以帶點焦燶感，配上咖哩更有香口的感覺(o^^o)🥰餐點 2:豬軟骨雜菜咖哩烏冬花了5分鐘去糾結是否應該加$10轉烏冬，結果還是決定撒手搏一搏。弱弱一說，其實加錢不是矛盾位，我是怕多付了錢，換來的卻是那種廉價的烏冬，失望的感覺可真難受呀結果，烏冬不負眾望地挺好吃( ̀⌄ ́) 但是豬軟骨好像有點太多肉了，我還是喜歡較多軟骨，會吃得人滿口骨膠原的那種。但味道和上次一樣的好吃，厚厚的肉很入味但沒有過咸(聽人講鰂魚涌嗰間好食啲，搵次去試吓真唔真先）…查看更多

Came there with my gals for birthday celebration and you probably won’t believe this coz I cant as well: their cocktails are horrible (in my opinion, and all of my friends’ as well) Have gotta say, the staff is nice and the vibe is quite proper for quick catch up with friends. However the main element!! The drinks!! Are too horrible to be true… The food is meh, super small in portion, definitely not a good bargain…查看更多

Mayse Artisan Bakery 必叫: truffle loveLunch hour得1個鐘？錯錯錯！係有成1個鐘呀，所以版主好好地把握時間，由大埔坐車入咗大尾篤食lunchie(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)同事係pescatarian，不過佢連海鮮都少食，主要係食蛋奶素。去開素食餐廳嘅佢十分推介呢間嘅素pizza同sourdough，瘋狂叫我地陪佢食。嗱，其實我係pizza嘅超級fans黎嘅，平時多數會叫 margherita ，一係就叫有prosciutto吖，ham吖，總之會有啲肉嘅toppings啦 ^_^ 驚唔飽吖嘛 ！所以一開始我都有啲擔心，冇肉肉食得唔得㗎？點知，真係好好好好好味ಥ_ಥ 擔心都多鬼餘，4條友叫咗3個pizzas，差啲食唔曬。我本身唔太好truffle，覺得似汽油（汗）但呢個加埋啲蒜香，又幾正喎…查看更多

佐楽 SARA之前餐生日飯，被朋友拉咗去食日本野^ ^價錢貴得黎唔算值，所以唔會再去啦應該🥲因為都係大半年前嘅事所以版主老人癡呆地唔係好記得啲味，依稀記得三款刺身都無伏嘅，個雞鍋係豆乳湯底所以好濃好張口。但係煲到最尾，真係咸到唔想擺到入口。印象最深刻，係個牛肉！其實版主怕死，從來食牛都要食7成。一上菜，見到個碟牛肉都唔知有冇一成熟真係認真驚驚，但係友人就話好滑㗎，唔會有血味㗎，呢樣個樣咁(◐‿◑)�半推半就就塞咗一塊入口。喂又真係幾好食喎衰鬼。因為揀咗炙燒，所以啲牛肉其實邊邊位都熟咗，中間個心就仲係好嫩☻ 食落去個口感好豐富，牛肉味又好香，加上本身半肥瘦咁樣，油脂味都重，一個字：jengssssss叫咗:產地直送三款海鮮盛合三瀨雞鍋和牛炙燒刺身…查看更多

嗰日滿心歡喜諗住去嗰度食餐辣嘅減減壓，呢排返工返到好頭痛，好想食辣食到出身汗咁排放下壓力！同一個食得辣嘅friend係openrice度左揀右揀，睇咗好耐都搵唔到一間正宗嘅川菜，正當有啲失望嘅時候，見到依間有充滿辣椒嘅乾鍋！其實版主本來係未試過乾鍋呢個睇落去咁恐怖嘅菜式，始終啲辣椒真係滿滿咁樣遍布成隻碟！但係原來係假象嚟㗎！我哋最尾叫咗中辣，點知同譚仔十少真係差無幾… 建議大家如果去食嘅話一定要叫大辣…查看更多

必點: bagel with honey pecan spreading!! Bagel好像愈來愈受歡迎，版主並沒有太愛bagel那種口感，但友人是bagel關注組的成員，半推半就下我就答應到訪一下他的愛店。當日出發前經已吃了個小早餐所以沒有太餓，點了個honey pecan spreading配bagel當甜品好了。怎料！完全驚艷到我，友人也覺得比他點的ham and cheese更好食！很香很濃厚，吃到pecan果仁的顆粒感！…查看更多

位於堅尼地城的chill and grill 在門外看來是典型的洋風bar/resto，有露天茶座好適合大家小酌兩杯！1. Burrata cheese salad | 8/10很愛吃布袋芝士的版主對之表示滿意！奶香十足的芝士配上olive crumbs 和 garlic flakes, 口感和味道都得以昇華(覺得炸蒜起了畫龍點睛的效果，真的好棒棒!)2. Roasted Elephant ｜8.5/10 ❤️ 名字趣怪的！什麼大象呀，是大茄子才對呀！又一次體會到甚麼是沒比較沒傷害！剛巧上一篇貼文就有提及到原條烤茄子，說真的這間完勝!香甜的醬汁經過烤焗，味道更加濃厚！茄子有一整條毫不吝嗇呀！盛惠88來說，對比起上一家要2xx，這邊性價比高超多呢3. All day breakfast | 5/10又一次在腦部疲勞選擇了ADB。對其沒有太高期望，結果也是不出所料的普通。水波蛋沒有水波蛋應有的樣子，一隻生一隻熟，看得出沒有多花心機去烹調。牛油果醬不是版主偏好的那種，味道有點太酸，質地很濃稠令我想起在澳洲超市有售的avocado dip而不是正宗的guacamole其他的也就是那個樣，同行友人對薯餅有無限的愛，所以版主分了自己的一半給他4. Truffle fries | 6/10從前極度厭棄黑松露的版主最近接受了其「石油氣味」，覺得松露mayonnaise是挺不錯的一個醬料，和薯條更是天作之合。這家的松露醬正常發揮的好吃，薯條的口感也就不過不失的硬脆5. Fire wings (buffalo sauce)| 4/10友人說最近有吃水牛城雞翼的慾念，在餐牌小食欄中一眼spot到這餐點就立刻決定要叫來試試看。唉無奈天意就是弄人，在抱着期望下換來的，永遠是失落。送到面前的一刻我倆都心知不妙，這水牛城雞翼也太橙了吧，傳統的應該是暗紅(或許我吃過的都是這樣?) 心想顏色都算了，可能是加了新牌子的茄汁，但氣味方面時陣陣 Tabasco 那種classic酸味！雖說版主愛Tabasco愛到不能自拔，但理性告訴我，buffalo wings好像不應是這個樣。味道，嗯嗯嗯，就是Tabasco的那種酸辣。醬汁很少，薄薄一層依附在雞翼脆粉上，整體不夠juicy，失望呢…查看更多

1. 開心牛角 | 6/10Pistachio & Avocado croissant 打卡一百萬分的牛角包，樣子好美，但食到一半已經有點膩。無法子，由於店家真的太慷慨了，佛心地放上半個左右份量的牛油果，再配上大大篤的開心果忌廉，不夠肚子餓的話難以清掉整個。其實店家有落心思，加配新鮮生果去令整體感覺更清新。但蘋果始終偏甜，如果加配酸味更強的水果會更好2. 開心果鮮奶咖啡 | 6/10Pistachio latte 開心果的味道若隱若現，好像可以更濃些許？加分位是面頭的開心果碎，實在的果仁香確實是零舍不同！…查看更多

1.伊善炭火燒牛肉 ｜ 4.5/10最教我期待的燒牛肉，也是最令我失望的餐點，人生大概也是跟著這個定律來走吧，人大了學會事事都要先做期望管理。牛肉韌得我的咀嚼肌也快要投降，牙鉸到最後有點酸軟無力。想鍛鍊面部肌肉的朋友應該會喜歡，我自己就不懂欣賞了。肉香的存在感其實明顯，但無奈牛肉的油脂含量低，始終無力挽救整體的口感和味道2.泰北咖哩金麵 ｜6/10咖哩麵算是有特色，麵條有兩種，一種是炸得脆脆的，一種是油麵，同食口感豐富。但咖哩太濃稠了，好咸好咸令我有點卻步。燒雞扒是挺厚身的，但版主討厭雪藏雞脾肉，覺得味道帶腥。同行友人覺得滿意，我覺得正常過得去。3.青木瓜沙律 ｜7/10青木瓜沙律是版主去訪泰國餐廳必點之物，貪其清爽味道和口感，在偏濃味的一餐中起了解膩的功效。這家的也是正常發揮，不錯不錯4.炭燒椰香糯米餅｜8/10 👐🏻最驚喜的就是這個糯米粉團，輕微煎炸過後，外表香脆中心軟糯，實在令人不禁一口接一口地放進口中。另外因為糯米自帶甜味，將它配上剛提及的咖哩，是意料中的匹配5.芒果糯米飯 ｜7/10朋友生日所以點了客芒果糯米飯作生日甜品，店家很用心地用芒果砌了個小小的玫瑰花。預料之外的是，到最後店員竟然說on the house ，免費送了這客甜品給我們，作朋友的生日禮物，很窩心噢…查看更多

早兩星期在夜闌人靜之際，它就出現在我ig explore 版面上！第一眼看到它的時候差點尖叫，一心以為成功發掘抹茶咖啡的新售點。定睛一看，咦，顏色看起來也太螢光了吧？再看看description:「班蘭咖啡」，立即滿頭問號，納悶這個組合真的是個正常配搭嗎？講多無謂，趁早兩天有事要出佐敦附近，就決定在行程中加插一段試食環節！班蘭咖啡 ｜7/10班蘭的香氣獨特，配以椰奶的香甜，和挺濃郁的咖啡混在一起，竟然能夠做到和而不同。本身以為其中一方會被蓋過風頭，豈料兩者的味道能並存，並且輪流地觸動版主的味蕾。入口的先是咖啡香，吞嚥過後留在口腔的是班蘭的香和椰奶的甜！原個班蘭戚風蛋糕 ｜6/10心郁郁，決定多買一個蛋糕回家會家人來個飯後甜品。戚風蛋糕用的是菜油，口感更輕盈，但沒有用牛油來做的海綿蛋糕一樣柔軟。味道方面，蛋糕的確是芬香撲鼻，但吃上來班蘭味沒有做到超濃郁，有存在感但不算很多。雖然新加坡和馬來西亞賣的的確會更出色，但我會選擇支持一下街坊小店，推薦大家得閒買個新鮮出爐的來過口癮…查看更多

明太子煎蛋卷 | 7/10帶啲半生熟嘅蛋卷，內裏軟綿綿近乎流心嘅蛋液，配埋海量嘅明太子，偏鹹但會忍唔住食落去炭火燒拼盤6串 ｜6/10覺得除咗免治雞肉串，其他(雞翼、鵪鶉蛋、青椒仔、雞軟骨、雞腎)都還好，味道唔差但未去到必食，下次會分開叫雞湯卡邦尼拌烏冬 ｜7.5/10好creamy好cheesy好thick好rich好正！唯一扣分位係有啲重口味同埋比較鹹，但佢哋嘅煙肉俾得好多，間唔中仲會食到一嚿嚿嘅芝士(唔知係咪融唔曬xd)超濃厚雞湯烏冬 ｜7.5/10 不嬲都傾向豬骨湯底嘅版主俾佢哋嘅雞湯驚嚇到！原來雞湯都可以做到咁濃郁咁厚身！加埋烏冬好掛汁，啖啖都十分張口！但係同另外一個烏冬一樣，通病係好鹹…如果出一個減鹽版本我會開心啲明太子炭火牛油燒飯團 ｜6.5/10煎脆咗嘅外皮配上薄薄一塊牛油，好香口好特別，同普通華御結飯團唔同level。道理就如普通盅頭飯同煲仔飯係唔同世界，兩才者之間就係差咗個炭火香同飯焦！醬燒飯團 ｜8/10雖然樓上嘅明太子飯團好食，但係less is more! 飯團純粹搽咗啲日本醬油就攞去燒，但係serve多塊紫菜後，配埋一齊簡單得來好好食！白粟米 ｜5/10店員力推嘅生食粟米，話食落有雲呢拿味，聽落好吸引所以叫咗。但係turns out 似食緊竹蔗，好清甜，但係同時近粟米芯嘅位有啲渣，所以真係好似細個咬竹蔗嘅感覺。真心雲呢拿味就冇㗎啦，但係都算係清甜爽脆，幾得意嘅，食過一次嘅版主就唔會再主動叫了^_^北海道產喜之次一夜干 ｜5.5/10個人嚟講，超級鍾意食魚，一夜干尤其最愛！豐腴油脂嘅鮮魚經醃製風乾之後，風味更佳！好可惜條喜之次冇想像中咁肥美，肉質好細嫩仲唔夠大肉燒番薯配蜂蜜牛油 ｜6.5/10同行友人們大愛嘅餐點，我覺得好食又未到好好好好推薦嘅程度。記得之前食過一次韓國番薯，個種香糯係仲未食得翻wuwuwu 覺得呢度加咗蜜糖所以成件事夠甜，但係呢嚿番薯本身糖分未去到好高，可以再好食啲嘅…查看更多

版主對吞拿魚腩蓉丼有莫名的著迷明明就愛吃各種各樣的魚生片左口魚裙邊、油甘魚、牡丹蝦什麼什麼的 都是愛不釋手但當要在眼花撩亂的菜單中挑選一客丼飯 其實心中早已有個答案…除非餐廳沒有提供 否則必定會點吞拿魚腩蓉丼1. 吞拿魚腩蓉丼｜ 7/10個人覺得吞拿魚腹 就是拖羅本人 是可以顛覆人類味蕾的食物紅紅的赤身雖然視覺上吸引 （對噢 版主迷戀紅色多年）但味道方面完全不行呢 だめ！魚的鮮味有點強烈（好聽就是鮮，難聽點不就是腥）版主還是偏好更滑又更肥美的腩位魚腩剁成蓉加上日本蔥 就是幸福的代名詞 入口即化的魚肉本身經已不需多加咀嚼 今次餐廳配以温泉蛋 閉眼忍痛把蛋黃刺穿 緩緩地把滑溜滑溜的半生蛋與魚蓉和飯拌勻 滿滿一大匙放進口，咬兩口就咕嚕滑進食道，請問我上到天堂了嗎？唯一扣分位是魚有根，有些更是咬不斷的 要硬吞進肚子2. 幸福串燒七盛盒 ｜6/10版主近期不斷有吃串燒的慾望（揮之不去的那種）尋尋覓覓 又儲藏了不少在清單上但就一直未找到機會去今次反而是超級隨性 在商場中走着走着 就走進這餐廳 恰巧發現有串燒提供 就決定點來稍為滿足一下一客7款 有秋葵、冬菇、免治雞肉棒、雞肉串、雞翼串、牛舌和鰻魚味道來說就是普通 調味偏咸了些許追求食物原味的版主覺得無論燒肉和串燒 有基本的鹽 最多加點胡椒 就已經很足夠了太多就會覆蓋掉食物原本的味道 總括 午市套餐價錢相宜 有機會可以再訪…查看更多

雞翼就食得多，雞翼放題都真係第一次食！見佢278可以食到19種口味嘅雞翼再加freeflow小食同啤酒，決定食盡佢(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)估唔到全場mvp竟然係sweet potato fries! 唔係講笑，係版主近年食過最外皮酥脆又內裏軟糯嘅蕃薯條！之前食過幾間，油膩到似抽曬中東大油田嘅油去炸，仲要係唔新鮮唔熱辣咁上俾我… 好心你唔識整就唔好serve, 嘥曬啲蕃薯呀ಥ_ಥ好Suprise地，佢地嘅小食全部都唔馬虎，味道同份量都好有誠意！個人認為小食出色啲，edamame同coleslaw都好正，encore 咗幾round 雞翼啲調味冇我想像中咁distinctive，雖然叫咗好多隻味，但有幾款啲調味料好似有啲相似印象深刻嘅係雞煲雞翼！個人認為幾得意，有少少似炆雞翼，但係已經煮到化曬咁(*☻-☻*) 最令我失望嘅係咖啡味，本身以為好特別，點知咖啡粉太strong，得陣苦味，失望了Overall黎講，saucy系列嘅雞翼會冇咁乾身，食落口會juicy啲，自我感覺冇咁熱氣…查看更多

人氣過江龍the matcha tokyo初開張時討論度十足，各方各界對之評語好壞參半作為抹茶咖啡的忠實擁躉，版主絕對不會執輸！見熱潮有丁點減退的跡象，決定拜會一下這間抹茶專賣店🍵Matcha espresso latte | 6.5/10 到訪前稍作了期望管理，因為真的不想再失望ಥ_ಥ在香港喝到的抹茶咖啡水準好不一，有些更是慘不忍睹帶住平常心去試，反而有得到半點驚喜！味道方面平衡得到，入口當下被感動到！咖啡和抹茶的存在感算頗高，兩邊味道balance到，不會有一方被蓋過風頭！吞進肚子後，口控中的餘韻是茶香和奶香！整體口感厚滑，即使在冰塊融化得七七八八之時，咖啡也不會被溝淡變得水水的！扣分位: 咖啡的漸層也做得太hea了吧，剛拿到飲料時眼也凸了半邊出來！三層不分明，如果大家追求視覺效果就恐怕會失望了————————— 同行友人對咖啡和抹茶的興趣不大，但這杯matcha espresso latte成功落入他的接受範圍，算的不錯了^ ^ 版主決定為他平反一下，其實水準真的不差，可能對比日本當地的茶館有點遜色，但在香港而言算是比下有餘…查看更多

太和呢間泰菜lunch menu唔貴得黎，啲野都好食，食過幾次試咗唔同款式都無伏過，仲要每樣都係佛心portion，啱曬我呢啲大胃怪！冬蔭公蝦蝦蝦湯河 ｜7/10大碗到無一次食得曬，真係好足料，一碗有齊三種蝦，分別係櫻花蝦乾、煎大蝦同蝦球！另外啲洋蔥同秀珍菇都係海量，食曬都飽咗一半！湯頭好香，唔算太辣，中意食辣嘅版主覺得可以再刺激啲，同埋再酸啲會更開胃呀！咁先可以令人有胃口清咗佢快滿瀉嘅河粉…青咖哩豬扒煎蛋飯｜6.5/10青咖哩甜甜地再帶啲椰汁嘅香味，下飯之選！唔食得太辣嘅朋友可以從青咖哩入手呀！豬扒同煎蛋就普通啦，勝在佢份量多，1個鐘真係食唔切 泰式豚肉炒河 ｜6/10 有鑊氣！炒河好易整到太油，但呢度嘅河粉都做到乾身嘅感覺，唔會一路食一路滴油(出面真係有啲咁樣serve人都有…) 無骨鳳爪沙律| 7/10私心酸辣酸辣嘅味道，尤其夏天用泰式沙律做entrée，即刻胃口大開，本身就算熱到食唔落嘢，食完沙律精神返曬嚟！…查看更多