水上米芝蓮's Profile

簡約主義主張簡單減少多餘的點綴，到此用餐簡不簡約不約，見仁見智，反正可以在店打卡。疫情用的隔版有磨過砂的，可見有用心細想過。在塵土飛揚的街道旁設立咖啡店，為舊區回春。老闆夫婦在澳洲咖啡王國生活過，所以店沖的啡巾點水準。員工不太忙，有休息時間 hea 一 hea。正是cafe 的元素，當然是有代價，客人要俾貴小小，客人也要用荷包來支持這種慢活的。咖啡到了才記起忘了叫嗌double shot, 沒辦法了。點了一份黑松露南瓜汁貓耳朵，以為是素菜，原來當中加了點蝦肉提鮮，貓耳朵是貓耳形狀的意粉，做到al dente，松露味是撲鼻的。可能肺炎關係，餐廳要做足換氣，加上人氣較少，以致店面溫度偏冷，但相信開房式廚房入面的太廚會很舒適，不會熱得下汗加料，才會做出出式的菜淆。坐位下有大量電制，開礦工作傾保險都有人在。地方很大，閒日來，可以在路邊店坐半天工作，不亦樂乎?…Read More

今日黎到上水間權八食一心諗住係咁係咁食三文魚食食食食食...平日係d 破地獄d 地方食真係食到想嘔不過人地還人地都係講返呢到小弟平日見佢sell 廣告sell 咁行個女仔model雖然笑得假假地不過見佢平平地加上岩岩出糧好想大食一餐心諗一個人食鬼食馬咩不過行過門口駁一駁單車變摩托即管入去問下la問左唔得咪返屋企6 公仔面算入去幾個姐姐都好靚個個都好似做得好開心咁一問個經理哥哥(後來一問之下原來叫Kelvin)好熱情拍晒心口話no problem當然都有boost sales 的可能由其是當時係午飯時間仲要係一丁友坐一張台(4 人的)我又唔係光鮮頸靚大人物之前openrice 見好多人話放題好多order 都唔又miss 柯打又咩咁我有學少少law咁就問清楚d 會唔會miss 左d order la佢又話唔會 咁有咩事我都可以用collecteral warrenty/ misrepresentation講數 haha佢比到信心我，咁我就入去la開ball 就叫左個sashimi我呢家明咩叫service marketing我寫左個0.5 比佢佢真係夠種比0.5 份我真係細心得佢我之後叫左個清酒蜆佢真係平支咁用5X hk 一支 so expensive..個shashimi拼盆我叫左 6 次拎起張單一舉起隻手就有人過黎雞軟骨餃子外脆內脆好有趣每次都好快到果然兌現當初承諾哈哈次次都正炸生蠔大大隻, 不過可以少粉d 可以帶出多d 蠔味d 炸魚有骨....冇骨會好ddsushi 入面的飯唔會好似d 7 仔/破地獄咁唔加vinegar佢隻隻蝦都挑晒d 腸出黎細心到..不過個師父就陰公唔知會唔會做到佢唔做...我咁大食我同員工個個都有講有笑經理Kelvin仲以為我係到溝女不過我最想要搵到的鰻魚sashimi 都係全港都唔見有有樣最過癮的係個芝士凡立貝d 芝士真係可以跳繩芝士龍蝦丸係自己手打，唔係機做的食食下听到首好有活力的歌同d 員工都幾似，一樣咁有精力不過有少少野要小心鐵板唔好叫咁多會好飽冇機會試其他野有少少美中不足的係個格局就"一般"左少少....不過個toilet 好乾淨不過店面氣派不亞於出面咩長咩長今日一個人唔夠豪氣叫拉面，飯之類總括而言(就我食過的)大部分食物快靚正最正係我坐過左鐘都唔趕客其實客人個心係feel到好唔好我suggest 都係sashimi個海膽魷魚個個都好溫柔連話冇貨0個下都咁溫柔，真係就算有氣都gur 晒最後 Kelvin 經理仲請我食個甜品食物唔夠膽話第一服務一定不二唔係係旺區都有咁的一家店難得難得上水其實有好多日式店獨家一家做放題都肯做咁好…Read More