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ChrisChan_DS的個人專頁

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ChrisChan_DS
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ChrisChan_DS
等級2香港
IG: DS.FOODIE.HK
概要
食評 (9)
相片 (52)
#DS香港美食堂 鬍鬚仔
鬍鬚仔
2021-07-13
推薦程度:平平哋嘅漢堡唔係得老金嘅,其實呢啲小店嘅驚喜重大啦,大家鍾意漢堡嘅話,儘管去幫襯啦,屯門同灣仔都有分店!啲炸物全部即叫即炸,脆卜卜,熱辣辣!抵食程度:🍔🍔🍔🍔(4/5) 手工漢堡嚟講呢個價錢抵到爛,質素都係對得起個價!墨西哥脆辣雞堡🇲🇽🌶🐓🍔辣醬加埋墨西哥辣椒,有雙重刺激。加上新鮮熱辣炸起嘅雞扒(小心係熱到一啖咬落去啲雞油可以辣親嗰種),食起上嚟個醒神感係100% 。不過如果自問唔太食得辣嘅可能就未必享受到箇中滋味喇。四式芝士牛堡🧀🧀🧀🧀🐂🍔鍾意芝士嘅朋友真係行過唔好錯過!身為芝士愛好者,我不得不講,佢係令我為之滿意!有芝士有芝士醬,係滿足嘅感覺!黑松露蘑菇湯🍄🍲呢個係成餐飯嘅敗筆之處,雖然應該有嘅味都有,但成個湯好水,重要好細碗,就不禁有少少唔抵飲,要汽水好過嘅感覺咁。咸蛋黃雞翼🥚🕊蛋黃量好足,同埋佢係即叫即裹即炸。略略差啲咸味,不過唔會特別影響。薯條🍟、薯餅就唔特別寫,同雞翼一樣即炸起,調味適中。總括嚟講值得再幫襯,會想試吓其他包,湯就應該不了。去幫襯嘅手足記得帶濕紙巾抹手。…查看更多
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抵食
推介美食
四式芝士牛堡🧀🧀🧀🧀🐂🍔
咸蛋黃雞翼🥚🕊
炸薯餅
炸粗薯條
用餐日期
2021-07-11
用餐途徑
堂食
人均消費
$83 (午餐)
#DS香港美食堂 永樂餃子店
永樂餃子店
2021-03-30
👍🏾推薦程度:餃子好食湯好飲,普通人嗌一碗淨餃應該都夠。特登搭車嚟食個水餃都值!不過小食麻麻地。大力推介粟米同芝士水餃,重有佢個花膠湯。💰抵食程度:🥟🥟🥟(3/5)餃子嚟講佢呢個價錢淨餃得8隻老實係有少少肉赤,不過食落口同飲埋湯就覺得都值回票價。但如果大食少少嘅,埋單可能都成百文一個人。首先講個餃子皮,好有咬口,唔會係一pat嘢咁,又唔會爛溶溶。再講佢個餡,夠味夠多夠實淨。到湯底,重花膠味,夠濃,又冇味精,飲咗兩碗都重想飲。豆漿就好似台灣早餐店嘅咁,如果再大杯啲就開心晒。幾款小食反而都麻麻,冇乜味。佢一叫就八隻,個人覺得普通男性食量嚟計就應該唔多夠。不過可以先叫八隻試咗先,再試其他味,或者大家各自叫完再分享。…查看更多
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5
味道
3
環境
3
服務
3
衛生
4
抵食
用餐日期
2020-05-09
用餐途徑
堂食
人均消費
$60
#DS香港美食堂 青花
青花 (THE FOREST)
2021-03-26
👍🏾推薦程度:泰菜嚟講算係間高檔啲嘅,環境、價錢、食物質素、服務態度都係比起普通泰菜鋪有過之而無不及。成餐飯個感覺係好舒適嘅。推薦大蝦冬陰公同炭燒豬頸肉。💰抵食程度:🇹🇭🇹🇭🇹🇭🇹🇭(4/5)如果淨係想食個泰菜冇要求嘅,會覺得呢間少貴,不過如果有要求啲嘅就會覺得個價錢算係咁,中規中矩。鬧市中嘅一點靜,坐低喺個花園平台隔嚟嘅位,好唔似喺旺角,平時嘅喧嘩吵鬧完全入唔會傳到去餐廳。由坐低到點菜到上菜嘅速度都係幾令人滿意嘅,侍應亦都會主動斟水執枱同換食甜品嘅時候換餐具!嘢食方面今次嗌咗大蝦冬陰公、炭燒豬頸肉、冬陰公芝士海鮮老鼠粄、蒜蓉包、芒果糯米飯,同泰國奶茶幾樣嘢,以二人份量都算係幾足夠。味道上個人覺得幾兩極,即係一係好重味,一係冇乜味。大蝦冬陰公整得比較偏酸,同埋味道有少少模糊,香料味較淡,但個酸味勁得嚟幾醒神,鍾意甜啲或者香料味多啲嘅手足就可能會飲到揦埋口面喇。另外上面隻大蝦係正嘅,啖啖肉之餘個蝦膏一啲都唔腥。值得再叫,同埋個湯配埋蒜蓉包又係另一個講法!蒜蓉包嘅蒜蓉牛油落得幾重手,所以香氣同味道都好夠,而且個包超級軟身,唔係硬到會插親嗰種,相信配咖哩都一定相當出色。再嚟就係炭燒泰式豬頸肉,不得不提嘅係佢個椰糖芫茜辣汁,非常出色!同行嘅桃子小姐係完全非芫茜人士,但佢食呢個汁都係津津有味,所以各位走茜人仕都可以安心服用。啱燒出嚟嘅豬頸肉又香又脆邊,配埋個辣汁就好完美咁平衡哂各種味道。之後就到老鼠粄,唔知係本身個冬陰公湯太重味定佢呢個老鼠粄太淡味,食嗰陣淨係食到老鼠粄個粉嘅味道,冬陰公味好淡好淡,同芝士味係幾乎冇嘅。老鼠粄嚟講下次嚟就唔會再叫喇,留番個位畀其他嘢。壓軸嘅係食泰菜一定要食嘅芒果糯米飯。最為驚嘆嘅係面頭嘅椰子脆片!畫龍點睛就係佢!芒果夠甜,糯米飯適中,鹹甜鹹甜,簡直係行過都要買一個即食嘅程度!泰仔奶茶就正常會飲到嘅味,唔失望但亦冇驚喜。最後不得不講嘅係,佢真係好多花,擺盤都要嘅~…查看更多
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4
衛生
3
抵食
推介美食
大蝦冬陰公
大蝦冬陰公
蒜蓉包
芒果糯米飯
炭燒豬頸肉
用餐日期
2021-03-18
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (晚餐)
#DS香港美食堂 珠記冰室
珠記冰室
2021-03-02
推薦程度:為咗個炒丁可以再去試多次其他嘢嘅,不過唔嗌雞扒。抵食程度:🍜🍜🍜(3/5)一般冰室價再平啲啲咁啦。喺佢臨收工截單前坐低咗,問個姐姐有咩推薦,佢問番我要輕量定食得飽。結果食得飽嘅推薦就係炒丁,雞扒同豬扒之間最後揀咗雞,可能就係咁揀錯咗!分開幾樣嘢嚟講,炒丁合格。炸雞就個皮夠脆,但雞本身冇味亦冇特別調味,嗒嚟嗒去都係得陣油味。奶茶就水咗啲啲。總括而言算係okay嘅,啲位都闊落,又唔會太嘈,下次會想試吓個咖喱撈丁!…查看更多
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味道
4
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4
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4
抵食
推介美食
炒出前一丁
用餐日期
2021-02-22
用餐途徑
堂食
人均消費
$48 (下午茶)
#DS香港美食堂 金祥排骨麵
金祥排骨麵
2020-10-19
👍🏾推薦程度:炸豬扒(排骨)同炸雲吞一定要嗌,配甜辣醬或者豆瓣醬都超正!!💰抵食程度:🍜🥟🍜🥟(4/5)兩個人去食,有麵、有小食、有嘢飲,人頭都係大概$50,食得飽個晏晝,可以。但淨係嗌一個炒麵嘅話,就唔抵喇。睇完「Kiki & May 隨意吃樂部」介紹,見喺港島就即刻拉埋桃子小姐去試。炸豬扒(排骨)嚟講師傅嘅心同力你係食得出嘅,而且食嘅同時你重會可以有聽覺上嘅享受,師傅會畀個beat你,因為我哋食緊嘅同時,佢已經揼緊之後嘅豬扒,呢個位係大加分!1️⃣馳名排骨麵🍖🍜($34)佢嘅排骨(雖然叫排骨,但佢係冇骨嘅,所以可以大啖咬唔驚咬爆牙!不過都建議細細啖食嘅,真係有骨都唔洗爆牙嘛!)首先係新鮮炸起,勁脆勁香口,再者佢個油份又偏低喎,食落罪惡感好低,啲肉汁係足以令你唔會覺得乾嘅。湯就偏清,不過蒜味好夠,同埋有蔥味咁,但好單調,可以話並冇為個豬扒加分!2️⃣排骨粗炒麵🍖🍝($45)一般嘅粗炒畀人嘅印象應該係油同鹹,但呢碟粗炒完全反轉,又唔油、又冇味,食落冇乜負擔。之但係如果落豆瓣醬又太鹹,搞到要淡茂茂咁食哂成碟,好彩有塊豬扒搭夠,唔係嘅話真係會變大嘥鬼。3️⃣酥炸雲吞🥟($16三隻)好好好好好好食!一定要嗌,真係好好食。同豬扒一樣,又係勁脆勁香口,個皮好似食緊酥皮蛋撻咁,最緊要唔會成口油!個餡好juicy,係可以令唔鍾意食炸雲吞嘅人愛上嘅程度嘅炸雲吞!4️⃣豆漿同凍奶茶🥤🥤($12一杯,跟麵半價)係好飲嘅新鮮豆漿同茶味夠又唔用澀嘅凍奶茶,唔特別著墨喺呢到喇。其實我覺得淨係叫個豬扒加炸雲吞配杯豆漿或者奶茶就夠,手足們唔好等,GOGOGO!…查看更多
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味道
4
環境
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4
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抵食
推介美食
馳名排骨麵🍖🍜
$34
排骨粗炒麵🍖🍝
$45
酥炸雲吞🥟(三隻)
$16
豆漿同凍奶茶🥤🥤
$12
炸排骨
炸雲吞
用餐日期
2020-10-04
用餐途徑
堂食
人均消費
$51 (午餐)
##DS食記 Talk 2 DeCream
Talk 2 DeCream
2020-10-19
👍🏾推薦程度:行開行埋想食個雪糕消消暑嘅手足可以幫襯吓,不過唔計支持小店,淨係計雪糕同奶昔嘅話,以呢個價錢未必會想番去食第二次。💰抵食程度:🍦🍦(2/5)如果唔係佢有第二個item半價就真係唔抵食。1️⃣原味軟雪糕🍦($38)硬身少少嘅富乜雪糕車雪糕咁嘅味,面頭嘅玫瑰花碎並冇特別帶到香味出嚟,個筒係便利店阿波羅有膠蓋嗰個新地筒嘅淋度脆少少,咬到最底尖尖嗰舊直頭𡁻緊厚紙皮咁。2️⃣特濃曲奇奶昔🍪🧊🥛($29,第二件半價之後$15)特濃!曲奇!奶昔!一樣都冇!好啦其實曲奇係有嘅,見佢落嗰陣好似幾重手,不過飲嗰陣就又好似冇乜咁。跟著就係佢落冰去打,奶昔真係好忌有冰。如果抱著沙冰嘅期望叫嚟飲就平衡番啲嘅,不過如果要抱沙冰嘅期望,我都應該唔會嗌呢款。有可能我嗌唔中最signature嘅朱古力雪糕啦(賣哂!),如果下次有機會又未賣哂就再試吓啦!…查看更多
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味道
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環境
4
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抵食
用餐日期
2020-10-10
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$26 (其他)
#DS食記 開餐
開餐
2020-10-08
👍🏾推薦程度:行開行埋想食個快嘅都可以嘅💰抵食程度:🍲🍜🍗🥬(4/5)大碗食得飽、有嘢飲、有小食,呢個價錢個人覺得可以,但如果平多啲啲就超正。雖然話圖片祇供參考,不過啲嘢食上到嚟同menu比嘅還原度都好高吓。1️⃣招牌溫泉蛋雞扒鮮茄湯通粉🍅🍲見佢係招牌所以都冇太考慮其他嘢就揀咗佢,個湯係偏酸嘅,鍾意甜蕃茄湯嘅手足食到就應該會皺眉頭嘅,不過個人幾偏好酸啲嘅蕃茄,所以覺得正,加上佢個湯飲落係冇乜負擔,又唔會油膩。通粉就反而冇乜味唔夠彈牙,咬落就好似玻璃心咁,會碎。雞扒嘅seasoning唔錯,個鹹味平衡番個湯嘅酸,令到個味道多元化咗,但因為係浸喺湯入面嘅關係,個雞皮逃唔出浸淋嘅命運。最後到隻蛋,作為溫泉蛋,佢係完全合格有餘。不過亦都係因為佢係溫泉蛋,反而令到成碗通粉失色,因為個蛋黃同啲湯並唔夾。如果係溏心滷蛋相信會夾啲,而且唔會一督就冇咗個黃。2️⃣酸菜魚片湯河(轉咗湯麵)🥬🐟🍜一食落口嗰吓令我諗起譚生嘅煳辣湯,配油麵都順口,個人覺得辣度唔高,係胡椒湯嗰種辛。不過根據桃子小姐口述,食食吓都幾辣。3️⃣炸單骨雞翼(孜然風味)🍗一食落口第一個感覺係肯乜雞脆香雞翼嘅皮,加埋麥乜奴嘅香辣雞翼嘅肉,就會變呢個單骨雞翼。喺呢個兩間都唔會再幫襯嘅情況之下,呢到就可以一隻單骨雞翼滿足哂你兩個口味。皮脆肉嫩,少少辣,可以encore!不過,食食吓發現一樣嘢,佢無論味覺上定嗅覺上都冇咗孜然,都可能係自己落單冇confirm到啦,但係冇影響嘅,誤打誤撞下食到呢個味又唔錯。4️⃣金華火腿奶油津白🥛🥬點解話實物圖片還原度高呢,就係因為呢個津白而發覺,寫緊呢篇食評嘅時候,睇番佢menu張相就發覺原來佢張相啲菜都係浸嘅。盅奶油津白上到嚟見到係奶油湯津白。味道尚可嘅,係菜可以再淋多少少,汁可以竭多多咁就正喇。5️⃣鮮果消脂蘋果果醋🧃利申自己本身極少飲果醋,好難分好飲與否,就飲品而言,佢畀我嘅感覺係飲一啖甜嘅果汁再飲一啖白醋咁,但聽桃子小姐講咁樣係正常?6️⃣香滑凍奶茶🧊🥛🍵出色!好飲!凍嘅都唔會淡,茶味夠出,順滑唔澀,正!順帶一提,default走塑走飲管,good!佢另外有限量賣甸佬DinLo嘅Caramel Pudding🍮,因為太飽,所以下回分解!…查看更多
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推介美食
炸單骨雞翼(孜然風味)🍗
$27
用餐日期
2020-10-07
等候時間
15 分鐘 (堂食)
人均消費
$91 (晚餐)
#DS香港美食堂 犇之食堂
奔之食堂
2020-10-07
👍🏾推薦程度:台式嘢嚟講,唔錯食,不過最低消費嗰吓有少少令人卻步,食個tea飲杯嘢係叫得到低消門檻嘅,不過就會冇隨心嗌咁自由。💰抵食程度:💰💰💰(3/5)以純粹行過想食少少嘢就唔特別抵,但如果當食個飯嘅話,價錢算係咁。*有人排隊就會有用餐時間限定*人頭最低消費$75✔️小知識:「犇」讀奔。1️⃣🥭愛文芒果莎莎(限定)趁有機會快啲去飲!佢杯嘢上嘅時候睇落啲芒果係淺色,本身以為會酸,但食落超甜!!成杯嘢冇違和感,係飲到會brain freeze嘅程度,注意飲嘅時候唔好太快!2️⃣冷泡炭焙烏龍茶好飲嘅茶,唔係普通嘅茶。印象中我唔洗叫無糖,不過安全起見confirm一次,無糖可以飲到茶原味!3️⃣台式芋圓(凍)食親台灣嘢都會想食佢個糖水,食親台灣糖水都離唔開芋圓。呢碗芋圓重有黑糖珍珠同仙草,偏偏最好食嘅係珍珠同仙草。珍珠夠甜同夠咬口,仙草味都好出,反而芋圓唔夠彈口又冇乜芋頭味。4️⃣基隆廟口甜不辣鍾意炸嘢呢個好香口,調味得恰到好處,九層塔嘅香味同蒜嘅香味好夠,甜不辣嚟講冇得彈,係舊米糕有啲癡牙同冇乜味,不過佢唔係主角,影響好細。…查看更多
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推介美食
愛文芒果莎莎
冷泡炭焙烏龍茶
基隆廟口甜不辣
用餐日期
2020-08-29
用餐途徑
堂食
人均消費
$75 (下午茶)
#DS香港美食堂 Muji 疏乎厘奄列
Café&Meal MUJI
2020-09-29
推薦程度:鍾意疏乎厘奄列、疏乎厘pancake、疏乎厘乜乜物物嘅人快啲去食! 抵食程度:🥞🥞🥞🥞🥞滿分!$88佢話就二人份,如果當飯後甜品嘅話四人分都夠! 成日聽人講Muji甜品好正,終於託桃子小姐嘅福,有機會試試佢。 本身畀錢嗰陣見到個價錢都窒一窒,點知嚟到嗰陣勁大份,有cream brûlée嘅火炙糖面嘅疏乎厘奄列、朱古力醬、糖漿、同淡鮮忌廉。 一插落去嗰吓咔嚓嗰吓就知佢個糖面整得好好,脆得嚟唔會太多唔會太厚,啲糖入口即化,唔會造成有成塊糖喺口入面或者插損牙肉嘅情況。 個奄列本體嘅蛋味好出,如果唔係特別鍾意朱古力或都唔特別鍾意重甜嘅手足,就個人而言,就咁食嘅甜味係啱啱好。如果係想個甜味再低少少就可以加淡忌廉。 個人覺得朱古力醬並唔係特別夾,但個朱古力醬係非常之濃郁,所以相信鍾意朱古力嘅手足都會好滿意架啦喇。 糖漿部分就可能因為想呈現個奄列本體嘅蛋香,而用咗冇特別味道嘅糖漿。呢部分就見仁見智啦,其實如果用桂花蜜或者黑糖可能個組合又再多樣性啲喇。…查看更多
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味道
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5
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5
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5
抵食
推介美食
疏乎厘奄列
$88
用餐日期
2020-09-24
用餐途徑
堂食
人均消費
$44 (宵夜)
59
城市
1,379,580
餐廳
9,344,484
會員
5,309,782
食評
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