xo醬椒鹽炒花膠仔

xo醬椒鹽炒花膠仔

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阿貓廚房

花膠是自古養顏珍品,xo醬椒鹽炒花膠仔爽口彈牙,是一味很好的佐酒小食登場

普通

20 分鐘

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已浸發花膠仔

已浸發花膠仔

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材料及份量

花膠仔 4-5隻

調味料

椒鹽粉少許
xo醬少許

煮法

1.將已浸發的花膠切開小塊
2.燒紅易潔獲,加油
3.放入花膠,轉中火快炒
4.加入椒鹽及xo醬調味拌勻

小貼士

1.盡量快炒,避免令花膠黏底及變燶

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