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2011-09-04
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吃過迷你份量祥記麵食後，第二站便是找甜品填肚。一心來到澳門搵食，連鎖經營的大集團非我目標，反而本土地頭蟲才是我的對象。看旅遊書得知保健的牛奶產自自家牧場，那就當然要試試龍與鳳。開頭看錯了地址，以為是褔隆新街，去到後竟然找不到，後來看真點才知是褔隆新「巷」。其實這店與祥記麵食位置很近，只是在一條橫巷內。可能一般人不會在午市吃甜品，所以舖子有大量空位，很好，不用趕頭趕命。見門口寫著兩款最馳名的食物，不用多想，就點這兩款：雙皮奶和薑汁撞奶，另再加椰汁。薑汁撞奶滑溜得反光，入口感覺是跣進喉嚨。但我略嫌不夠「實淨」，水感多了一點。它的甜度適中，配上椰汁也不錯，可是薑味太淡。雙皮奶製作了很久，好在不是繁忙時間，否則趕著吃不能試真其味。這個甜品令我有點失望，首先是不見雙皮，其次是奶味不夠濃郁。幸好滑度仍能保持，吃完一碗覺得很漏。吃罷，走去十六浦看MJ展覽！
一心來到澳門搵食，連鎖經營的大集團非我目標，反而本土地頭蟲才是我的對象。
看旅遊書得知保健的牛奶產自自家牧場，那就當然要試試龍與鳳。
開頭看錯了地址，以為是褔隆新街，去到後竟然找不到，後來看真點才知是褔隆新「巷」。
其實這店與祥記麵食位置很近，只是在一條橫巷內。
可能一般人不會在午市吃甜品，所以舖子有大量空位，很好，不用趕頭趕命。
見門口寫著兩款最馳名的食物，不用多想，就點這兩款：雙皮奶和薑汁撞奶，另再加椰汁。
薑汁撞奶滑溜得反光，入口感覺是跣進喉嚨。但我略嫌不夠「實淨」，水感多了一點。它的甜度適中，配上椰汁也不錯，可是薑味太淡。
雙皮奶製作了很久，好在不是繁忙時間，否則趕著吃不能試真其味。這個甜品令我有點失望，首先是不見雙皮，其次是奶味不夠濃郁。
幸好滑度仍能保持，吃完一碗覺得很漏。
吃罷，走去十六浦看MJ展覽！
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