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2025-07-13
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麵條第一啖直頭「嘩!」出聲!軟硬啱啱好,彈牙過銅鑼灣新記,個湯清甜唔口渴。 小酥肉呢間走溫柔路線:外皮微脆,肉香爆燈,似即炸客家酥肉! 牛肉丸真材實料!唔係粉團,咬開見到肉絲,彈牙得嚟有糯感 通菜火候90分,早5秒上碟就perfect池 小小遺憾白蘿蔔:甜度同香氣都比新記輸蝕,存在感薄弱 魚肉丸:穩陣之選,好在冇落重味精 老闆超好人!四個人得我一個食麵(車仔麵死忠認證),伙記照樣笑住招呼,完全冇香港某些小店「唔夠低消就黑面」嘅衰格。
麵條
第一啖直頭「嘩!」出聲!軟硬啱啱好,彈牙過銅鑼灣新記,個湯清甜唔口渴。
小酥肉
呢間走溫柔路線:外皮微脆,肉香爆燈,似即炸客家酥肉!
牛肉丸
真材實料!唔係粉團,咬開見到肉絲,彈牙得嚟有糯感
通菜
火候90分,早5秒上碟就perfect池
小小遺憾
白蘿蔔:甜度同香氣都比新記輸蝕,存在感薄弱
魚肉丸:穩陣之選,好在冇落重味精
老闆超好人!四個人得我一個食麵(車仔麵死忠認證),伙記照樣笑住招呼,完全冇香港某些小店「唔夠低消就黑面」嘅衰格。
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