葡景軒

營業中

休息中

Item: 葡景軒
Rating: 0
Author: yuk_tamhy

Alma Portuguese Restaurant

4.5

177 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

4070

氹仔舊城區

$201-400

葡國菜

151

yuk_tamhy

等級4

424

對上次喺澳門食嘅葡國菜仲好掛住，今晚專登再嚟回味！想喺舒服環境食正宗葡式風味，葡景軒係個好選擇。葡式香腸 (Chouriço à Portuguesa)師傅會推車過嚟你張枱，即場用火槍烤香腸！表面炙到有層脆皮焦糖面，切開見到入面金黃透亮。最特別係肉餡撈咗馬介休油渣，鹹香味即刻升呢，食落更香口！馬介休球 (Bacalhau Croquette)澳門人由細食到大嘅comfort food！外皮炸到脆卜卜，入面薯蓉滑捋捋，重點係咬開會見到一絲絲馬介休（鹹鱈魚）！記住點喼汁（即係辣醬油）先係地道食法～葡式烤乳豬 (Leitão Assado)乳豬皮脆到不得了，用刀背輕輕啪兩下，咔嚓聲全場都聽到！秘訣係要吊起風乾，再用葡式啤酒醃過。出爐唔單止皮脆，肉質仲嫩滑多汁，切開真係滴緊汁㗎！

對上次喺澳門食嘅葡國菜仲好掛住，今晚專登再嚟回味！想喺舒服環境食正宗葡式風味，葡景軒係個好選擇。

葡式香腸 (Chouriço à Portuguesa)
師傅會推車過嚟你張枱，即場用火槍烤香腸！表面炙到有層脆皮焦糖面，切開見到入面金黃透亮。最特別係肉餡撈咗馬介休油渣，鹹香味即刻升呢，食落更香口！

馬介休球 (Bacalhau Croquette)
澳門人由細食到大嘅comfort food！外皮炸到脆卜卜，入面薯蓉滑捋捋，重點係咬開會見到一絲絲馬介休（鹹鱈魚）！記住點喼汁（即係辣醬油）先係地道食法～

葡式烤乳豬 (Leitão Assado)
乳豬皮脆到不得了，用刀背輕輕啪兩下，咔嚓聲全場都聽到！秘訣係要吊起風乾，再用葡式啤酒醃過。出爐唔單止皮脆，肉質仲嫩滑多汁，切開真係滴緊汁㗎！