福元湯圓

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休息中

與家人吃過麵，想吃點甜的，想不起北角區有什麼好吃，就來吃碗湯圓吧，這麼好吃的湯圓，吃多一回又何妨，剛吃得飽飽的，不想吃太多，四人要了兩碗芝麻餡的湯圓及一碗生磨棗泥合桃酪。湯圓的樣子跟以往也是一模一樣，薑湯的顏色是淺啡色的，喝起來不算太甜，薑味薄薄的，嗜辣的我當然不太滿足，湯圓五粒大大的，樣子非常飽滿，湯圓皮非常煙韌兼軟熟，咬起來有嚼勁又有點粉香，厚薄適中，口感還是相當不錯， 一咬開那湯圓皮，內部的芝麻餡立即破爆出來，芝麻餡夠滑又夠香，都是那句老話了，除了是足料的功勞外，我相信也是下得夠多油，所以才那麼香，這個湯圓保持一貫的高水準。另外的生磨棗泥合桃酪，樣子看起來跟合桃糊沒兩樣，用匙羹舀來看看，有不少的細碎的合桃，雖然吃不到有任何的合桃渣，但就是不夠滑，味道方面就挺過癮的，合桃味是中規中矩，不算太香濃，但其實比外邊糖水店也要好的了，另外再其中滲出一點點的棗味，感覺比一般的合桃糊是較特別。埋單五十元也不用，味道又好的湯圓，怪不得是仍然力保不喊之身，加油吧。