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2018-11-29
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啱啱去完秘魯旅行，愛上咗秘魯菜，所以見到呢間秘魯菜餐廳，滿心歡喜去試，想食番當日係秘魯食過既風味餐廳裝修得好靚，有個open kitchen ，但一眾廚房員工木口木面，一啲笑容都無，又著住黑cap帽、黑衫、啡圍裙，完全似美國街頭賣漢堡包既伙計... 破壞晒高級餐廳既feel...Anyway, 食物最重要，我同朋友lunch過黎食，兩個course要$330、三個course 要$380，仲唔包飲品，完全係酒店級午餐價錢要咗兩個前菜，牛肉他他同我係秘魯最愛既ceviche (酸醃鮮魚），先講個牛肉他他，ok既，但他他唔係秘魯菜... 又唔係統治過秘魯四百幾年既西班牙菜喎...而個ceviche..... 滿心歡喜食第一啖，但已經好失望，秘魯既ceviche 同其他地方唔同，因為佢落咗一種秘魯特有既汁料：Tiger’s Milk，所以秘魯既ceviche 比其他國家既好食、味道更有層次，唔止酸同辣不過呢個跟餐既ceviche 連一舊魚都揾唔到，又淨係得酸味... 固執的我仍然未放棄，心想可能跟餐既ceviche 造得比較差，明明正餐牌入面個ceviche 寫明有落Tiger’s Milk
餐廳裝修得好靚，有個open kitchen ，但一眾廚房員工木口木面，一啲笑容都無，又著住黑cap帽、黑衫、啡圍裙，完全似美國街頭賣漢堡包既伙計... 破壞晒高級餐廳既feel...
Anyway, 食物最重要，我同朋友lunch過黎食，兩個course要$330、三個course 要$380，仲唔包飲品，完全係酒店級午餐價錢
要咗兩個前菜，牛肉他他同我係秘魯最愛既ceviche (酸醃鮮魚），先講個牛肉他他，ok既，但他他唔係秘魯菜... 又唔係統治過秘魯四百幾年既西班牙菜喎...
Tartar de Lomo Con Maiz
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而個ceviche..... 滿心歡喜食第一啖，但已經好失望，秘魯既ceviche 同其他地方唔同，因為佢落咗一種秘魯特有既汁料：Tiger’s Milk，所以秘魯既ceviche 比其他國家既好食
、味道更有層次，唔止酸同辣
Ceviche of the Week
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不過呢個跟餐既ceviche 連一舊魚都揾唔到，又淨係得酸味...
固執的我仍然未放棄，心想可能跟餐既ceviche 造得比較差，明明正餐牌入面個ceviche 寫明有落Tiger’s Milk，所以我再order咗多個Classic ceviche (正宗）黎食
Clasico Ceviche
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唉... 呢碟單叫ceviche 係有幾舊魚既... 但係都係得個酸字，完全唔係我係秘魯食既味道.... 一啲都唔好食，我係秘魯食ceviche 係食到停唔到口的
之後跟餐果兩個主菜都係一般啦... 都唔太想講了，個鱸魚煎到有燶味
Pez Amazonia
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Zucchini
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個雞就唔知點解配印式咖哩配同香料，呢度唔係主打自己係秘魯菜餐廳咩？
Pollo Pachamanca
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Papa
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全餐最好食果啲配菜，炸脆既薯仔配乳酪醬
先唔講佢係唔係正宗秘魯菜，呢個價錢，比呢個質素既食物我，完全唔合格囉，米試！
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