波爾圖葡撻

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休息中

行喺澳門街頭，人來人往之間，突然見到一條長龍彎彎曲曲，好奇心即時被勾曬出來。行近先發現，原來係間人氣葡撻店！最正嘅係有葡萄牙主廚親自手工製作，每隻葡撻都係師傅逐個落料、摺皮、烘焙，難怪排隊排到咁誇張都仲有咁多人等。呢度用料真係好舍得——選用日本生食級夢王蛋，蛋香濃到未入口都聞到，蛋漿滑順細膩，好似布丁咁嫩；仲有法國頂級牛油，焗出來嘅撻皮特別酥脆，咬落「咔嚓」聲清脆過響，油香仲帶住陣奶香，單係呢兩樣，已經甩開普通葡撻幾條街。眾多口味入面，小山園抹茶蛋撻真係要拎出來讚一讚。抹茶粉揀得好講究，帶住少少海苔嘅清香，唔會苦到澀嘴，反而同夢王蛋漿嘅甜潤夾得剛剛好。挖一羹入口，首先係抹茶嘅微苦係舌尖慢慢散開，跟着蛋漿嘅醇厚就滲出來，最後仲有酥皮的牛油香收尾，層次感好豐富，就算唔多鍾意甜食嘅人，都會忍唔住多咬兩啖。另一個驚喜就係蘋果蛋撻。新鮮蘋果切薄片，鋪係蛋漿上面烤到邊緣微微焦，咬落去會吃到蘋果嘅酸甜汁水，仲帶住少少果皮嘅爽脆。夢王蛋漿因為蘋果嘅果酸變得更清爽，完全唔會覺得滯，法國牛油撻皮吸收咗少少蘋果汁，多咗陣果香，連平時怕膩嘅朋友都話「正」！除咗呢兩款，黑糖珍珠千層、藍莓千層呢啲創新口味都各有擁

路過呢間堅持手工製作的葡撻店，見到將正宗葡式風味與創新元素結合，靚靚既造型實在吸引眼球🤩據說由葡萄牙主廚親自主理，嚴選高品質食材喔，即刻排隊試下先😝🍫可可口味濃鬱苦甜既朱古力味鋪面，加上巧克力脆豆，咬落去脆皮和綿密duang duang既內餡，啱嗮朱古力控，巨邪惡😋🍷波特酒口味蛋塔葡萄牙經典波特酒插係蛋撻面擠入餡，酒香與焦糖化蛋香交織，尾韻微醺甘甜唔濃烈，好特別既體驗😌兩種口味均維持招牌酥脆撻皮同嫩滑內餡，建議微熱食用✨當然都有當手信買翻香港俾同事試下，雖然凍咗都依然好味😋埋單果陣俾咗幾個冰箱貼，原來單次買3個以上就送限量版冰箱貼👍🏻好有良心😍

穿過大三巴熙攘的人潮，轉角處飄來陣陣牛油香氣，原來是「波爾圖葡撻」剛出爐既香味！這家由葡萄牙籍主廚坐鎮的小店，完美復刻正宗葡撻工藝，絕對是甜點控不能錯過的隱藏版美食～✨原味葡撻✨嚴選日本夢王蛋製作，蛋奶餡香濃滑順，搭配法國Isigny奶油打造的162層酥皮，每一口都發出清脆「咔嚓」聲！特別推薦✨可可口味✨，選用70%委內瑞拉黑巧克力，微苦中帶甜的高級風味，表面灑上朱古力粒更是打卡必拍～雖然單顆要價MOP22，但從用料到做工都極致講究，絕對值得專程來品嚐！店家距離大三巴僅10分鐘路程，買完還可順道感受澳門獨特的異國風情～💡美食小貼士：1️⃣ 最佳品嚐時間：即日食味道更佳

呢間由葡萄牙主廚坐鎮嘅「波爾圖葡撻」真係有驚喜！撻皮用法國頂級牛油製作，咬落「咔嚓」聲超酥脆，仲有陣濃郁牛油香～《波爾圖夢王蛋葡撻》餡料用日本夢王蛋，蛋香超濃又滑溜，甜度剛好，香濃滑溜 《小山園抹茶蛋撻》茶味回甘香，同蛋奶好夾；《芒果手工千層蛋撻〉限定口味，清新酸甜，上面仲有新鮮芒果粒，夏天食好refreshing！ 雖然$20/件唔算平，但用料高質，經過絕對值得買嚟試！建議即場食，酥皮先keep到最佳口感～ ▪️ 行上大三巴最佳打卡位只需10分鐘 （溫馨提示：週末人龍較長，等候時間比較耐）

之前係社交平台見到呢間由葡萄牙廚師主理既餅店，成日排長龍，好受歡迎。今次黎澳門分別買左波爾圖夢王蛋葡撻、藍莓千層蛋撻同開心果蛋撻。波爾圖夢王蛋葡撻用左日本生食級夢王蛋，蛋味好濃郁，口感軟滑🤩用法國牛油整既葡撻皮好酥脆👍🏻👍🏻藍莓果醬酸酸甜甜，味道清新，食曬成個都唔會覺得膩😋開心果蛋撻開心果味濃郁，仲有開心果果仁，口感豐富。而家買三個以上仲送冰箱貼‼️

食評分享｜波爾圖葡撻～～～～～～～～～～～～～～～最近試咗兩款葡撻，由葡萄牙主廚親手製作，外皮酥到出聲，用咗法國牛油香氣好濃，咬落仲有蛋香爆發～據店家講係用咗日本夢王蛋，難怪滑到好似布丁咁！三個以上仲送冰箱貼，好啱手信～～～～～～～～～～🍫 **可可**朱古力味香濃唔甜膩，層層口感分明，入口柔滑，推薦比鍾意濃味但唔想太膩嘅朋友。🫐 **藍莓**清新果香中帶少少酸甜，食完唔會滯，夠晒解膩！啱晒夏天食～

澳門波爾圖葡撻是許多甜點愛好者的心頭好，其中最受歡迎的就是波爾圖夢王蛋葡撻。這款葡撻選用日本生食級的夢王蛋，蛋香濃郁，口感滑順細膩，每一口都能感受到蛋奶的香醇。撻皮部分則使用法國頂級牛油製作，讓外皮更加酥脆，咬下去的瞬間香氣四溢，讓人回味無窮。除了經典的波爾圖夢王蛋葡撻，店內還有其他創意口味，像是小山園抹茶蛋撻和芋泥麻糬蛋撻。小山園抹茶蛋撻選用日本知名的小山園抹茶粉，茶香濃郁卻不苦澀，搭配滑嫩的蛋餡，風味獨特。芋泥麻糬蛋撻則結合了綿密的芋泥和Q彈的麻糬，口感層次豐富，甜而不膩，非常適合喜歡創新口味的朋友。現在店內還推出優惠活動，購買3個以上葡撻就贈送限量冰箱貼，讓你不僅能享受美味，還能帶回可愛的紀念品。無論是當作下午茶點心，還是送給親朋好友，澳門波爾圖葡撻都是絕佳的選擇。下次來澳門，別忘了品嚐這份來自葡萄牙的經典美味，保證讓你一試難忘！

關前正街呢條街，向來藏住唔少驚喜，今次俾我撞到呢間「波爾圖葡撻」，排隊個陣已經聞到陣陣牛油香，隔住條街都忍唔住吞口水！行到舖頭前，見到個玻璃櫃入面擺滿各式各樣嘅葡撻，個個都圓碌碌、金燦燦，酥皮邊緣微微翹起，睇落就知夠曬鬆化。聽店員講，主廚真係來自葡萄牙，堅持用傳統手法做，連蛋漿都係每日新鮮調製，難怪未開賣就排起長龍。即刻揀咗幾款試吓：最經典嘅葡式芝士蛋撻，一咬落去，酥皮「沙沙」聲碎晒，層次多到數唔清，入面嘅蛋漿滑捋捋，帶住淡淡芝士鹹香，甜鹹平衡得啱啱好；黑糖珍珠千層蛋撻就夠晒創新，黑糖味唔會太搶，珍珠QQ彈彈，同蛋漿融合得好夾；最驚喜係波爾圖夢王蛋撻，據說係當地招牌，蛋漿帶住少少酒香，後勁有回甘，食完個個都話「正！」雖然要排一陣，但拎住熱辣辣嘅葡撻，行係關前正街嘅石板路上，吹住陣微風慢慢嘆，呢種滋味真係遊客同本地人都會鍾意。下次經過，記得預留肚位，千祈唔好錯過呀！

吃普通葡撻吃到悶啦今日經過呢間見到有好多唔同口味嘅酥皮蛋撻，所以就嚟試吓～網上見到呢間鋪係由葡萄牙主廚手工製作！所以一定好正宗而佢哋採用嘅係日本生食級夢王蛋食落去蛋更香甦濃郁，滑順細膩而佢哋仲使用法國頂級牛油令撻皮更酥脆、更香醇撻面微微焦糖化既奶黃餡散發著濃郁的蛋香。一咬落去酥皮瞬間碎裂 帶黎清脆既口感內餡甜度啱啱好帶有少少雲呢拿味，讓人回味無窮。同坊間一些過甜或過膩的葡撻相比，波爾圖的葡撻平衡得恰到好處，而佢哋嘅外賣盒亦都係大三巴嘅標誌，淨係買一個嚟影相都好靚最近佢哋仲做緊優惠買3個以上送冰箱貼！食完之餘仲有嘢帶返屋企真係超正

早排既澳門之旅有新發現！！帶屋企人去大三巴行下，之後去咗附近搵下嘢食依下個肚，經過呢間鋪頭就聞到好香既蛋味，我哋即刻忍唔住，停低買左幾件食。佢有好多隻味，我哋貪新鮮，咩味都買咗啲，有原味、波爾圖夢王蛋葡撻、開心果、波特酒同士多啤梨。我最鍾意波爾圖夢王蛋葡撻，個蛋香味同原味有好大分別，啲蛋香味特別香，連屋企人都大讚話好食，佢哋話未試過食咁多層酥皮嘅蛋撻，仲打包咗一盒返香港，另外買3個以上仲送咗個冰箱貼我哋😂當做旅行手信。

🫶🏻波爾圖葡撻🧑‍🍳 由葡萄牙主廚手工製作，好受大眾歡迎，每日都好多人排隊購買，記得預留時間去買❤️葡撻選用日本生食級夢王蛋，蛋香濃郁，滑順細膩，讓每一口都充滿鮮味🤩而且選用左法國頂級牛油，增添撻皮既酥脆感與香醇味道，讓人回味無窮🤤🫶🏻芒果手工蛋撻芒果手工蛋撻外皮酥脆，內餡滑順，散發出濃郁芒果香氣。每一口都能感受到新鮮芒果甜美，配合蛋撻既奶香，讓人欲罷不能👍🏻🫶🏻藍莓手工蛋撻食評藍莓手工蛋撻味道則更偏向於酸甜結合，藍莓酸味恰到好處，與蛋撻香滑內餡形成完美對比。外皮依然酥脆，而藍莓既果粒增添左口感層次感🤩現時做緊優惠：買3個以上送冰箱貼‼️

基本上每次去澳門我都一定要食葡撻！！！以前就只會食安德魯，近幾年澳門多左好多鋪頭推出自家製葡撻，所以宜家我每次去澳門都會去試下d新鋪頭。今次去左呢間叫波爾圖葡撻既店舖，系大三巴個邊，位置都幾方便。呢間既葡撻系由葡萄牙主廚手工製作，用左日本生食級夢王蛋，所以蛋香濃郁，口感都幾滑！個撻皮方面，會見到好多層，咬落去幾酥脆！另外仲買左小山園抹茶味蛋撻，個抹茶味都好濃郁，鐘意抹茶甜品既話可以try try！！！

🧁 由葡萄牙主廚主理嘅「波爾圖葡撻」絕對係蛋撻控必試！採用日本夢王蛋同法國牛油，一咬落去，撻皮酥脆到「喀嚓」聲，牛油香濃得嚟唔油膩，內餡嫩滑如布丁，蛋香濃郁到令人回味～ 🌟 必試推薦： 1️⃣ 藍莓千層蛋撻：層次感超豐富！酸甜藍莓醬平衡咗蛋奶嘅甜，頂層酥皮薄脆，食落有驚喜～ 2️⃣ 波特酒蛋撻：葡萄牙特色！酒香微微滲出，甜中帶醇厚，風味獨特！ 🎁 而家買3個以上送可愛冰箱貼，粉絲必儲！ 總結：用料高級、手工精緻，價錢合理（約$25/個），味道媲美澳門名店！唯一缺點係太搶手，晏晝去隨時賣晒～ 📍 位置方便，店員友善，值得專程去打卡！

今次試咗波爾圖葡撻真係驚艷到爆！佢哋由葡萄牙主廚親手製作，用日本夢王蛋整嘅蛋漿超濃郁，食落去滑溜到不得了，仲要帶住陣陣蛋香，完全係高級享受！個撻皮用法國頂級牛油整成，咬落去酥脆到"索索"聲，仲要香到不得了，同個蛋漿簡直係絕配！ 特別推介「波爾圖夢王蛋撻」同「波特酒蛋撻」，兩個都正到癲！前者蛋香十足，後者帶住淡淡酒香，好有特色！而家買3個以上仲送埋得意冰箱貼，真係抵到爛！行過路過真係唔好錯過，呢度嘅葡撻絕對係澳門數一數二！

有時放假都想去一個短途旅行，首選一定會係澳門，可以好快到達之餘又多好嘢食☺️今次去到大三巴附近睇吓有咩好嘢食，點知就發現咗呢一間大排長龍嘅葡撻店，除咗傳統嘅葡撻之外，仲有好多唔同口味嘅選擇☺️😋葡式芝士撻有濃郁的奶香和淡淡的香草味，外層既焦糖風味為成個撻帶黎層次🤪😋波爾圖夢王蛋葡撻呢個簡直係必點之選，因為用咗日本生食級既夢王蛋，所以有好濃郁嘅蛋香味☺️😋小山園抹茶蛋呢個抹茶帶有微苦，但配合同蛋漿既結合，又相當之match🤗😋開心果蛋撻近期最受歡迎嘅開心果味，呢度都有得食🤗除咗有好濃厚嘅開心果醬之外仲有開心果嘅碎粒，好有口感🤗😶整體嚟講，因為店家係用咗法國頂級牛油，所以全部撻嘅外皮都整得好酥脆，唔會太甜😉啱晒啲低糖愛好者😊