木偶葡國餐廳

營業中

休息中

本來想找間OK的葡國菜，途經木偶好多人，便把心一橫入去，人超多，以為今次一定沒有揀錯。誰不知食物一點都不OK，上菜又慢，服務又差，唉...以後都不會再去了。

去到木偶葡國餐廳的地址, 發現已經不見了, 原來搬了新地點呢, 新店有三層高, 全新裝修, 地方很闊落, 坐得好舒服!最想食, 係佢地個燒沙甸魚, 上次食過之後, 印象難忙, 沙甸魚係逐條計, 十五蚊一條, 於是要左兩條食, 另外再加一客西冷牛扒同炒什菜一碟!沙甸魚燒到香噴噴, 用义拆掉魚皮, 魚肉不是鮮甜, 但有濃郁魚味, 唔算好腥, 所以好好味, 再擠點檸檬汁食, 更加滋味!西冷牛扒七成熟, 切開係有血水的, 但不多, 沒有生的感覺, 反而因為控制得好, 令牛扒唔會靭, 牛扒係有調味的, 不過味道唔錯!食物有水準, 環境又幾好, 服務都不錯, 經理很有禮貌, 食得好開心!

很久前，光顧一次，記得當時的燒牛仔肉很出色，於是打算再重溫一下，但結果另人一肚氣。一進餐廳，當時晚上六點多，餐廳還不多人，待應帶我們去坐路邊的位子，於是朋友要求坐"入一些"，但待應說不可選擇。當時友人們己經很生氣，因為那小姐禮貌很差。最後，我們也不想跟她吵，破壞渡假的氣氛，於是坐下來便是了。食物:燒牛肉、燒乳肉、炒蟹、葡國雞飯。味道:己經不及從前，可能現在多了很多遊客，沒了以前的特色。味道很大路，不像從前有風味。期待的燒牛肉有點過火，很難啃。服務:一開始已提及，今次係一個好差的經歷。價錢:每位消費90

三月十二日 (星期四)因要清理年假,所以今個月頻頻放假,難得幾位同事一同放假,所以就決定到澳門走走,澳門出名是賭錢,不過今次不是我們的目標,反而想去看一看舊區的世界文化遺產.當然少不了到處為食一番!約一時來到氹仔,想快點吃過午餐,最後決定事先選定的木偶氹仔有很多有名的葡式餐廳,以前吃過小飛象,山度士,今次想試新的,就來了木偶位於氹仔大街的,很優越的位置,加上特別的葡式建築,未吃前已很享受有很多餸都想點,但因為要留肚,所以一行四人都只點了三碟餸:蒜蓉焗青口一碟有十隻,整隻青口上蓋上了很香很濃的蒜蓉,很入味,很香的蒜蓉味,從來與青口都是很匹配的至於青口很新鮮,肉質鮮嫩,雖然是較細隻,但仍然很滿足葡國雞雞肉很煙韌嫩滑,配上傳統的葡汁,很入味,以葡國雞來說,是合格的不過只有5件,雖然每件都好大,但似乎都是少了點炭燒風鱔是重點推介的菜式有點像日本的燒鰻魚,但比之更燒得更為惹味而且鱔魚很肥美,加上香濃的燒汁,很有口感來時是配上芥末的,不過建議不點,可以更加吃到鱔魚的原汁原味!三碟菜,因重質不重數,所以我們很快就將之清理很一乾二淨!不覺飽,正合乎我們的心意,馬上出發繼續吃!

三月十二日(星期四)今日一行四人到澳門一日遊上午十一時搭船過大海,雖然有人想去賭場,不過還是醫肚先!第一站到了木偶,之前大家都分別吃過小飛象,今次試試木偶吧!是新分店,也是一棟歷史大樓,外表是典型的葡國建築,餐廳內人不多!我們坐了中間的一張四人檯!看過menu,我們決定點三樣食物,因為留肚吃別的東西(因為我們早有計劃了)!蒜蓉焗青口,有八隻,是有蒜蓉面在薯蓉上,十分香!好似蒜蓉包的味道!令整個青口生色不少!青口都算新鮮!!焗葡國雞(例牌),份量非常少,只有五年雞肉,而且骨多過肉!一般的味道!不算特別!可以不試炭燒風鱔,很香,似bbq燒的!而且有點甜甜的醬汁,很特別,推介!鱔又新鮮!一直葡國菜給我的印象也是貴夾唔飽的,今次也不例外如事呢,下次有機會想試試船屋!

呢間d野食又唔係難食既, 不過普通到非常普通. 而且價錢唔係咁平, 叫兩個餸都二百幾喇, 唔多值囉馬介休球: 唸住係澳門名菜, 就試試啦. 但真係一般. 好乾, 冇乜味. 另一味餸都唔記得埋添喇.

澳門之旅的第二晚係氹仔食晚餐想食葡國菜, 經過一間叫"波爾圖"的有半價但完全無人，一間係木偶有幾檯人男朋友話穩陣起見都係黎木偶食叫左三樣野食: 1) 葡式牛柳餐 ($138): 叫六成熟但只得五成, 聞起幾香, 但食落幾咸. 牛柳亦唔係咁靚完全無牛肉味2) 葡汁西蘭花 ($52): 西蘭花"林"到無牙阿婆都食得 -_-" ，個葡汁係完全無味得個色3) 馬介休炒飯 ($56): ok啦,過得去, 但都係偏咸三樣都唔係咁滿意最好係佢送既麵包，夠熱+外脆內軟環境方面過得去，不過澳門未實施室內禁煙，咁唔好彩遇著一台十個的大陸豪客，坐多陣都想死

在雜志上看到說這家的葡國菜在開飯網上看了一下覺得可能對馬介休球的有些興趣一個人旅行比較不好的地方是吃的東西會比較少點所以去到木偶只點到一道菜馬介休球有番茄醬和辣醬個人覺得番茄醬多一些和一點點辣椒醬感覺還滿好的還滿好吃的不過因為土豆還滿多的吃了幾個就覺得有點胞了不過炸的不會感覺很油沒有吃完的打包回家熱一熱再吃也滿好的服務和環境都滿好的

去澳門一日遊, 黎左呢間餐廳食葡國菜室內環境不錯, 很warm的感覺~睇menu, 選擇不多, 而且偏貴。薯容馬介休: 係唔錯既, 但又唔係話好好食, 有啲"漏"~肉排薯條: 個肉排乾左啲, 但啲薯條幾好食~咖喱蟹: 呢個我唔係好覺有咖喱味, 只係勁多咖喱油蒜容青口: 咸左啲...西蘭花馬介休: 呢個好味~個source都好味蒜大蝦: 啲蝦係幾好肉, 但又係乾左少少~葡國雞: 冇乜特別~overall黎講都係好一般~下次會試第二間葡國菜

9 月 21 日　晴木偶葡國餐廳我和兩個家姐去了「木偶」吃晚飯，點了四道菜，包括(1) 焗馬介休球 (MOP 52)(2) 焗葡國雞 (MOP 68)(3) 焗蒜蓉多士 (MOP 12)(4) 西式炒飯 (MOP 38)(個價錢不太肯定，只是約數，未計加一)(1) 首推焗馬介休球。 　 馬介休是葡萄牙的名產鹹魚。　 侍應遞菜是會一併送上茄汁及辣椒仔。　 那些馬介休球，一篤落去，外脆內軟，熱辣辣。　 個皮脆而薄，入面是馬介休混薯蓉。　 馬介球的口感是一絲絲，鹹鹹地，好味！　 不過家姐覺得太鹹，所以都好見仁見智。　 不過既然馬介休是葡國名產，姑勿論它是否太鹹，都不妨一試吧！(2) 去到澳門，當然也要點一些葡式菜，但這個焗葡國雞實在令我們很失望。　 先別說 68 元只有 4 件雞，其中一件我更懷疑是骨，幾乎沒有肉。　 最重要的是個汁雖說是「焗」，但非常稀，我們還以為「焗」會比較杰身。　 而且不夠入味，實在麻麻地。 (3) 至於焗蒜蓉多士，味道不錯，不過其實一般蒜蓉多士都幾好味。 　 但略嫌有些貴，12 元只有 3 件，而且都是薄薄的。 (4) 而西

難得來到澳門，當然想一試葡國菜，來到官也街，行完咀香園，記得木偶好像還蠻有名的，就走進去一試。來到店裡，店員就提醒因店裡沒兩人位，要有搭枱的心理準備（各位也請留意噢），沒問題，就坐，看餐牌。看了一遍，發現沒有非洲雞！因為未到澳門前已很想一試，心裡失望了一下，不過沒辦法吧，也不可期望每間葡國餐廳也有非洲雞吃。點了馬介休，葡式焗蠔同清炒西蘭花。馬介休先上枱，幾好食，味道適中，炸得幾香脆，很容易入口，份量也算多，有十件。之前來澳門也吃過一次馬介休球，那次咸死了，木偶這個馬介休卻沒有很咸，不錯。隨馬介休球有茄汁和辣汁，個人認為加了茄汁好吃兩倍！之後是西蘭花，點這個是為了飲食平衡，蔬菜也是要吃的！不過這碟平凡的蒜蓉炒西蘭花居然意外好吃，西蘭花蠻爽口，蒜味很香，外出吃西蘭花最怕調味太濃，但這個卻沒有，油也不多，給我真正清炒的感覺。吃到這裡，感觀一直不錯，只剩最後的葡式焗蠔了，但這碟足以讓人扣分。葡式焗蠔賣相不俗，出來熱辣辣的。心裡也應該不錯吧，怎料一吃，咸．死．了！我和友人不約而同大叫「好咸！」這蠔有蒜蓉和元茜，應該還有一些香料一起焗，也許是蒜蓉不多了？，導致這焗蠔真的特咸，我吃了一隻之後，後來的

去澳門唔食葡菜就好似欠缺甚麼甚麼似的，所以上船之前晚餐就選擇葡菜。去到官也街買手信後，附近有小飛象同木偶，小飛象就試過，所以今次試木偶。六個人，都點左頗多dishes：葡式燒乳鴿：不過不失，但作為廣東人嘅我哋都係喜愛燒乳鴿多啲。燒風鱔：勁咸呀，shy左條鱔。牛仔骨：因為一條，中間就頗林，外面就好un囉。薯蓉馬介休：咁多款最好味，外脆，內里薯蓉加埋馬介休，一流。葡式香腸：普普通通，又係咸，如果搵嚟餸飯會好啲。葡國雞：冇試，唔知味道。茄汁意粉：夠酸，幾好味，大家最快清嘅dish。菜湯及羅宋湯：應該ok，雖然我冇試，見大家share嚟飲，津津有味，反而我食左跟湯嘅豬仔包，正呀。木糖布甸：一啲都唔好食，勁差！全部食左唔駛六百蚊，都好抵！

--茄醬意粉 -- 好好食! 自己非常喜歡蕃茄, 故常常點與蕃茄有關的菜式, 這兒的汁醬真的好味, 之前未食過, 幾特別!--葡式焗青口 -- 份量夠多, 連薯蓉一齊焗, 兩個人食都幾heavy;--葡式腊腸 -- 原來勁鹹! 要多人食每人一兩片才perfect

七月四日中午, 行完官也街, 見此處是葡國餐廳, 便入內試試.看着menu, 又不是太肚餓, 叫了:薯茸雜菜湯 --- 沒什麼的, 可以不叫肉眼扒 --- 叫八成熟, 卻來了個全熟, 比我自己煎的還差, 不過味道還好蒜茸大蝦 --- 算是餐廳的招牌菜, 但味道一般, 可以不叫想坐多一會, 因外面的天氣太熱, 侍應問我們要不要甜品, 她還介紹我們吃芒果布甸, 我們要了一杯, 味道不錯, 可以一試.食物質素只是一般, 可能其他菜會好一點罷, 有機會再試. 服務態度還算不錯, 沒有其他人說的那麼差勁.價錢算可以罷, 因大蝦是時價關係.

好耐之前曾經黎過, 但印象都只係一般. 三月份同朋友黎澳門玩, 朋友提議黎呢度, 為免掃興所以俾次機會佢. Service依然係愛理不理, 我地想開支紅酒問Waitress有乜好介紹, 佢就叫我地開支'麻包Dao' 二百幾蚊, 話好出名好好飲, 但問佢年份同邊度黎, 佢就話都係歐洲喇, 九幾年咁啦, 一D都唔專業, 態度亦唔好. 後尾我地都開左支, 都ok既. 食物方面我地六個人叫左馬介休球, 焗葡國雞, 蒜蓉芥蘭, 焗青口, 羊腩, 沙甸魚同馬介休炒飯, 味道只是一般, 羊腩同葡國雞都唔係幾好食, 埋單八百幾, 雖然唔算好貴, 但以味道同Service黎講就真係唔值, 相比起船屋同葡萄園, 無論Service同味道都真係差左一大截.