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電話號碼
2857 3580
開飯介紹
經典的葡國菜餐廳,以燒乳鴿聞名,乳鴿都從澳門本土或石岐鴿場取貨。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
付款方式
Visa Master 現金
食評 (24)
[舅父惡搞咖哩蟹@澳門百年老店佛笑樓](約$500+/隻)佛笑樓這間餐廳真的是自小便認識,可一直未有機會試,今年終於給我試到。今次要介紹它的的其中一道招牌菜—咖喱蟹。先來笑料一則,蟹一到JT當然是拿起相機準備拍照,可舅父立即叫停,然後滿有自信的從另一道菜夾來兩條菜為蟹加冕,然後才讓我拍照😅。因此,這度菜應該是不附蔬菜的,敬請留意。百年老店能迄立這麼多年果然是猛將,單是一道咖哩蟹足已讓我回味無窮。首先,用料是新鮮肥美的原隻肉蟹,蟹鉗大得像戴了拳套,肉厚結實。這道菜的靈魂—咖喱汁真是拍案叫絕,好吃得難以言喻。它有馬來咖哩的感覺,香辣惹味,又加入大量爽口香甜的洋蔥,配合咖哩汁來吃,超正!要留意的是,這道菜頗辣的,不太適合不能吃辣的人士。🏆Score: 8/10 [招牌菜燒乳鴿@澳門百年老店佛笑樓](約$180/隻)佛笑樓另一招牌菜燒乳鴿,不像平時吃的燒乳鴿,反而比較像鼓油乳鴿,連皮都不是脆的....件頭比平時吃的大得多,而且肉很厚又不會韌。把它當成豉油乳鴿來吃算是不錯。不過,價錢就比較貴。🏆Score: 6.8/10🍎Food: 🍀🍀🍀🍀🍀👯‍♀️Service: 🍀🍀🍀🍀👩‍🔬Hygiene: 🍀🍀🍀🍀🎪Decoration: 🍀🍀🍀🍀💰Value for Money: 🍀🍀🍀🏆Average Score: 7.5/10  繼續閱讀
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等級4 2016-09-11
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法式焗蝸牛(MOP 120)大大隻蝸牛,肉汁肥美!配上迷香和其他香料焗製,一流!底下有薯泥,食完蝸牛把殻𥚃面的精華和薯泥一起食,滋食十足。Close shot睇真係好大隻,不得了。佛笑樓焗飯 (MOP 160)基本上的材料係海鮮,焗汁係蕃茄汁,但佢有種同平時食到的蕃茄焗飯唔同的味道。點解呢~?可能有秘方?海鮮焗出黎仲好moist,配上香料,好食!馬介休炒飯 (MOP 140)馬介休係鱈魚經鹽醃製而成的。醃製過的魚本來我就唔期望佢會仲好新鮮,但食落我覺得同鮮魚口感好似,仲多左陣鹹香味~飯調味適中,但炒得略為乾身。咁基本上你去到坐侍應都會例牌上個包俾你,正常係唔會食既,因為硬到呢 ~(無餐湯)如果係去食晚飯,記住早D去食,因為佢地10點準時收工。 繼續閱讀
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等級3 2015-10-05
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同另一半在午餐時間到此店,來到才知是12點半開門~等了5分鐘左右就開門了,門口的客人不多~侍應叫我們樓上吃,四周未有人客,只有我們2人,好似包左場咁XD...但不久之後,客人開始多了....由於我細食,所以二人點了2個餸都夠了(另一半可吃2人份量XD)之前一天已在另一間葡國餐廳食了葡國雞,所以今餐唔食試下其他整體評價: 我覺得2道菜的好吃,但不便宜,略貴~自己較喜歡吃免治干牛肉飯,梳乎厘我覺得不值$190,如果平番D就好了~自己不受得太多味精的食物,呢2道菜我食完無好口乾~最後埋單(有加一):$330 大家都食得飽飽~ 繼續閱讀
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等級4 2014-02-19
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睇見食評,個個都話燒乳鴿好好食,所以到來試試.一見餐牌,個價錢都OO地架,要成$135一隻,連加一後接近$150,都唔好話唔野小!另外叫左蒜茸炒雜菜$78,味道唔是個個人喜歡,因蒜茸味唔夠,個汁又用左鮮車厘茄去做汁.總是覺得唔太配合. 繼續閱讀
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來到了第五站, ,尾站, 佛笑樓。其實店名是好像沒怎麼聽過的, 但預先做了功課的團團圓T就知道這裡有名的是乳鴿跟梳乎里。其實大家也心知是有點吃不下的, 但始終也覺得一隻乳鴿四個人吃, 就也還好吧。門面是相當神秘的, 是完全不能看到內面情況的, 不知道為什麼把門推開的那一霎那, 心情就是有點沉重呢。果真是大餐廳呢, 餐廳是有三層的, 我們就是被安排坐在第三層, 其實還境跟感覺就是有點像太平館餐廳, 是木色的調子, 帶點古典的味道, 但地方就是比較寬敞舒適, 服務人員也比太平館的年輕。基本上, 餐牌上的價位其實也算是合理, 大概也都是一百多塊吧。量力而為, 我們只點了乳鴿跟梳乎里, 梳乎里是要40分鐘的烹調時間, 所以還是要預先點好的 (加上我們後來要趕船)。餐前是會送上小麵包的, 是微溫的, 但就不是吃習慣的那種鬆軟的麵包就是了, 但團團圓K就吃得津津有味呢。乳鴿: 在吃乳鴿之前, 店方會送上獨立包裝的濕紙巾先擦擦手。乳鴿是已一分為四, 剛好一人一件, 吃乳鴿, 還是用手的吃最好, 乳鴿的皮是深咖啡色的, 煮得十分入味, 肉是相當細嫩, 好吃得最後是只剩下骨頭了, 實在值得推薦,奇怪的是吃了惹味的乳鴿反而是開了胃的感覺呢。其實楓林小館的也是很好吃的, 那裡的乳鴿肉是要再厚身一點。梳乎里 : 點的已經是小的分量,但分量也是相當的大, 心想, 大我是會有多大呢....? 這個小的跟太平館的已是不相伯仲了。梳乎里是漲卜卜的, 焗得是微微的金黃, 表面似是有點波浪紋。店員是會主動分成四分的, 其實味道的確跟紙包蛋糕差不多, 但內面的密度是還要低一點, 喜歡還可加一點醬汁 (但我就是不怎麼喜歡, 好像有點酒味...) 其實味道不算是太特別, 而且索價是有點太高, 記得好像是一百尾的價錢, 但以拍照的話還是開心的吧。吃過這個晚餐後, 我們便趕船去了,再見澳門!平均消費: $150 繼續閱讀
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