【當時得令】氹仔三大牛尾湯通粉比拼
2017-05-11

氹仔有不少茶記冰室都有牛尾湯通粉供應,而且都相當受歡迎。同一樣食物雖則大同小異,但其實每一家都各有特色,今次就跟大家比較一下來自三間不同餐廳的牛尾湯通粉!


喜蓮咖啡麵食


牛尾湯通粉 $30

喜蓮相信都甚多本地人或港人都食過,店家頗有名氣,而且也連續兩年入選澳門開飯餐廳。當中最受歡迎之一的菜式也包括了牛尾湯通粉。他們的牛尾湯通湯底是三款中較為偏鹹的一碗,幸好也不至過鹹,而湯底的濃淡程度則屬於中等。牛尾主要以較碎的瘦肉粒為主,配料則是切得較細小的紅蘿蔔和洋蔥粒,整體份量中等。

湯底濃度:★★★☆☆
牛尾份量:★★★★☆
抵食程度:★★★☆☆


連勝風行咖啡美食


牛尾湯通粉 $28

連勝風行位於花城公園旁,是澳門一間老字號茶記,多年前在氹仔開設分店,街坊客很多。早餐時段的套餐有牛尾湯通粉選擇,$32配熱飲一杯,可說是最抵食的一間。他們的湯底是三間之中湯底最為濃厚,酸甜鹹度均適中。牛尾主要是伴骨的牛尾肉,有肥有瘦。配料也是三間餐廳當中最豐富,有洋蔥片、紅蘿蔔粒、椰菜及薏米,整體份量很足。其他時間單點$28,但據老闆告知,平常時段的湯底會比早餐時更濃郁!

湯底濃度:★★★★★
牛尾份量:★★★★☆
抵食程度:★★★★★

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賞麵美食


牛尾湯通粉 $26

賞麵美食位於氹仔運動場附近的美景花園地下,開業一年多,有不少街坊支持。當中亦以牛尾湯通粉較受青睞,他們的湯底蕃茄味重,味道偏甜。牛尾則有肉有骨,份量一般,配料有紅蘿蔔、洋蔥和西芹,整體份量可以接受。

湯底濃度:★★★★☆
牛尾份量:★★★☆☆
抵食程度:★★★★☆



文:Karen
編輯:macau@openrice.com

關鍵字
牛尾湯通粉
茶餐廳
冰室
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