影片
更多
2016-12-08
9659 瀏覽
手工啤的浪潮就像咖啡館浪潮一樣，近年在香港大放異彩。受惠於口味多元化及追求獨特品味的風潮影響，不少人喜歡嚐新嚐鮮，以分享有趣的經驗為樂。 手工啤因為口味變化多、受產地風味影響、包裝獨特而且產類少，成為不少人喜歡探索的飲料。在香港，你開始找到來自全世界手工啤，而本地也有小型的釀酒廠製作本土的手工啤品牌。 我們這天來到了旺角的WOFT一嚐手工啤。酒吧格局的WOFT也很舒適，bar table上有很多不同的啤酒，想全部都試上一回應該要花上2個月吧！ 翻開飲品menu，有很多不同的選擇！在眼花撩亂下，我選擇了雨林咖啡黑啤。沒辦法，喜歡咖啡又喜歡啤酒的你又如何能別作他選？ 這杯黑啤入口醇厚，帶微微的咖啡香，同時可以滿足你兩個願望吧！ 食物是WOFT的另一亮點，聽聞設計餐單的是由澳門葡京酒店的廚師設計的，一於試試龍與鳳吧！ 名字美麗的甘梅薯條原來是炸番薯條！甜中帶鹹的味道，番薯條切得細細的炸帶來香脆的口感，最後加上了些許芝士粉，是送酒的良伴！ 藍青口配香蒜白酒汁也很惹味，份量也不欺人呢，每隻都很肥美。 白汁烤焗大蘑菇是另一味令人眼前一亮的小吃。兩顆大大的燒烤蘑菇釀上了忌廉白汁及芝士去烤焗，燒
手工啤因為口味變化多、受產地風味影響、包裝獨特而且產類少，成為不少人喜歡探索的飲料。在香港，你開始找到來自全世界手工啤，而本地也有小型的釀酒廠製作本土的手工啤品牌。
我們這天來到了旺角的WOFT一嚐手工啤。酒吧格局的WOFT也很舒適，bar table上有很多不同的啤酒，想全部都試上一回應該要花上2個月吧！
翻開飲品menu，有很多不同的選擇！在眼花撩亂下，我選擇了雨林咖啡黑啤。沒辦法，喜歡咖啡又喜歡啤酒的你又如何能別作他選？
這杯黑啤入口醇厚，帶微微的咖啡香，同時可以滿足你兩個願望吧！
食物是WOFT的另一亮點，聽聞設計餐單的是由澳門葡京酒店的廚師設計的，一於試試龍與鳳吧！
名字美麗的甘梅薯條原來是炸番薯條！甜中帶鹹的味道，番薯條切得細細的炸帶來香脆的口感，最後加上了些許芝士粉，是送酒的良伴！
藍青口配香蒜白酒汁也很惹味，份量也不欺人呢，每隻都很肥美。
白汁烤焗大蘑菇是另一味令人眼前一亮的小吃。兩顆大大的燒烤蘑菇釀上了忌廉白汁及芝士去烤焗，燒烤蘑菇味道鮮美很多汁呢！
招牌醬烤豬肋骨的份量大得嚇了我們一跳！沒想份量是全份的Ribs！豬肋骨肉烤得很香軟很腍，配上薯條，是美味的美式主菜！
因為名字很吸引，我們點了個白汁磨菇蜆肉狗仔粉，到底是中還是西式？用上了烏冬來煮，狗仔粉的潮式鹹香味併上白汁磨菇竟是出奇的配合！
相信廚師定是花了不少的心思去鑽研及搭配兩種截然不同的味道！我們很快就吃光光了。
意猶未盡的我們當然要吃上個甜品。一直都未有機會試近年韓國大熱傳入香港的的脆焗棉花糖朱古力夾心批，這次在WOFT我們也沒有錯過。
看看這甜品吸引的樣子！棉花糖都焗得如絲有美感呀！棉花糖下藏了Nutella和餅乾碎，把它們塗上餅乾上自製夾心批。嘩，真是世上最邪惡的甜品，而的確在味道上說它邪惡，它絕對是當之無愧！
吃得出WOFT在食物上花了很多心思去做，令它不上是一家主打手工啤的酒吧，也是間水準很高的餐廳。Couple們即使不常喝酒也值得來享受美食呢！
張貼
