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2016-10-01
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最近吹什麼風？說的並非秋風冬風，而是食物風潮。香港最常見的現象就是一窩蜂，一窩蜂去旅行，一窩蜂去吃喝，一窩蜂去購物。總而言之，近來時興的就要去趁熱鬧，雖然其他國家也會有如此情況。但是香港人反應就似乎是較為熱切及即時，也許要數香港媒體電訊的普及吧。 在灣仔小巷之中，靜靜起革命，這晚以後，又要掀起一股新風潮。選址Bread & Beast，Crave Magazine、網上外賣平台及The Forks & Spoons主辦。讓我們投票選出Ultimate Sandwich的一個活動正如火如荼地進行中。八家精選餐廳呈現獨特新意，將由小吃到大的三文治改頭換面，到底又可以得出什麼花樣？（參賽餐廳將於九月十二至十月十日期間供應各款特色三文治）Beef & Liberty - The Gentleman’s Sandwich $118 照字母順序，先有Beef & Liberty的紳士的牛肉三文治，盡是金黃的外表，讓人垂涎。Cape Grim西冷牛扒厚薄適中，略帶肉香而不油膩。加上英式煙燻車打芝士、Dijon芥末及香蒜等多款材料調味在內，更見豐富。重點是壓烘後芝士溶化，各食材緊緊黏合，有古巴三文
在灣仔小巷之中，靜靜起革命，這晚以後，又要掀起一股新風潮。選址Bread & Beast，Crave Magazine、網上外賣平台及The Forks & Spoons主辦。讓我們投票選出Ultimate Sandwich的一個活動正如火如荼地進行中。八家精選餐廳呈現獨特新意，將由小吃到大的三文治改頭換面，到底又可以得出什麼花樣？（參賽餐廳將於九月十二至十月十日期間供應各款特色三文治）
The Gentleman’s Sandwich
$118
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Beef & Liberty - The Gentleman’s Sandwich $118照字母順序，先有Beef & Liberty的紳士的牛肉三文治，盡是金黃的外表，讓人垂涎。Cape Grim西冷牛扒厚薄適中，略帶肉香而不油膩。加上英式煙燻車打芝士、Dijon芥末及香蒜等多款材料調味在內，更見豐富。重點是壓烘後芝士溶化，各食材緊緊黏合，有古巴三文治的即視感，香脆惹味。不過友人指他們嚐到的一件味道太淡，反而我的是鹹味很重。也許是忙中有錯漏？怎樣也好，在比賽之中獲得第三名，恭喜。
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