睿日本料理 (已結業)

一個人入大坑揾好野食，這間店主打壽司刺身，日本控的我當然抵不住誘惑要食。一個人散叫左幾款壽司，包括𩶘魚、油甘、深海池魚、大吞拿魚腩及吞拿魚背先從白身魚食起，𩶘魚好淋身，魚味濃。特別喜愛銀雪魚壽司，銀雪魚一般都係燒黎食，原來都可以做刺身壽司，銀雪魚比較爽口，口感幾特別。最後食吞拿魚，吞拿魚背好鮮味，且魚生紅潤得黎顏色好剔透，可見新鮮程度很高，吞拿魚腩，即大拖羅，極佳，咬入口魚油勁重，而且壽司比較大件，剛剛好可以一口放入口，女仕們可能要分兩啖。大大件壽司豐腴油脂滿佈，超一流下次一定會帶朋友黎試其他野！