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2011-08-28
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八月二十六日‧星期五‧酷熱今天早上約了兩位朋友到中環The Flying Pan吃早餐。雖然十時算不上是很早，但對於我們這幾隻夜貓來說（自己更是太陽出來後才會乖乖去睡），這定必是個創舉！吃早餐這個決定是要來諷刺自己幾隻貓頭鷹，而選The Flying Pan的原因是因為久聞大名，卻從未有機會拜訪，不如就去吃個Eggs Benedict吧！The Flying Pan供應一系列不同種類的早餐，真的有好多好多早餐在這裏，連House Specialities（即Eggs Benedict和其variations）都有十多種，令人花多眼亂。選了又選，都是選了最original的Eggs Benedict。其實這次是我第一次吃賓尼迪蛋（想不到我要熱潮過了才可吃到），當然要吃個最原始的啦！首先送上的是跟早餐的小果汁（中杯加$12，大杯加$18，轉unlimited coffee/tea都是加$18），點了lemonade，朋友們好似點了橙汁和蘋果汁/番茄汁。果汁沒有想像中的小，但是大杯一點會顯得大方一些。lemonade有點檸檬肉和核，但不夠甜和酸，不過都應該是來貨，不會給太多評語。我點的Egg
今天早上約了兩位朋友到中環The Flying Pan吃早餐。雖然十時算不上是很早，但對於我們這幾隻夜貓來說（自己更是太陽出來後才會乖乖去睡），這定必是個創舉！吃早餐這個決定是要來諷刺自己幾隻貓頭鷹，而選The Flying Pan的原因是因為久聞大名，卻從未有機會拜訪，不如就去吃個Eggs Benedict吧！
The Flying Pan供應一系列不同種類的早餐，真的有好多好多早餐在這裏，連House Specialities（即Eggs Benedict和其variations）都有十多種，令人花多眼亂。選了又選，都是選了最original的Eggs Benedict。其實這次是我第一次吃賓尼迪蛋（想不到我要熱潮過了才可吃到），當然要吃個最原始的啦！
首先送上的是跟早餐的小果汁（中杯加$12，大杯加$18，轉unlimited coffee/tea都是加$18），點了lemonade，朋友們好似點了橙汁和蘋果汁/番茄汁。果汁沒有想像中的小，但是大杯一點會顯得大方一些。lemonade有點檸檬肉和核，但不夠甜和酸，不過都應該是來貨，不會給太多評語。
我點的Eggs Benedict（$64），在一個切了半再烘烤的English muffin上放了兩片煎香的厚火腿和兩隻水煮蛋，淋上Hollandaise sauce。蛋還有蛋汁，火腿煎得香口，味亦濃，muffin邊位烤得脆脆但內面仍軟軟的。先把蛋弄破流出蛋汁（可惜吃第二件的時候蛋已被自己的熱力弄熟，沒有蛋汁），然後吃muffin時拈些蛋汁和Hollandaise sauce－大美味！！最愛是那個烘得外脆內軟的muffin和吞下才細嚐到有很香檸檬味的Hollandaise sauce！
不過配菜就不及主角精彩，Lyonnaise Potatoes不夠熱，薯仔魔如我都不太喜歡。而Spiced Apples煮得淋身，自己比較喜歡硬身像蘋果批內的蘋果。朋友們分別點了Eggs Norwegian（$69）和Eggs Guacamole（$64），她們都說很美味。
三個女人一個墟，談天自然會談得長時間一點。店員好像在我們吃完食物後便立刻放上帳單（放在杯子裏的，很可愛），可能是有些客人都是吃完便走。不過，我們見店內還有很多空位，而且店亦提供免費wi-fi，應該是一個「可以hea」的地方，所以便坐多一會。過了約半小時我們開始感覺到店員想打發我們。過多一會店員便請我們移到bar檯上坐，我們都只好結帳離開。可能是因為當時十一時多接近午飯時間吧！但當店內還有這麼多空位，被趕走不是味兒，因為如果店是坐滿的，我們都不會不離開啦！順帶一提，店的環境令我聯想起外國的餐廳，真的很想將那張「金鐘地鐵站」塼檯帶回家！
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