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2010-05-11
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五月六日，是我們的五百天紀念日，沒有刻意去安排慶祝活動，簡簡單單的二人晚餐就足夠了。由於我突然想食 pasta，放下繁重的工作後，來到了位於金馬倫道的 Initial Café。Initial Café 是本地服裝品牌 Initial 開設的食店，將飲食與購物兩種元素合拼，概念跟 agnes b. Café 相似，環境裝修則相當 cozy，突顯出店方的獨特個性，試想想行完街可以順道歎杯咖啡，感覺真係幾寫意。先來一客日本丹波栗子鮭沙律配忌廉芝士汁 ($58)，沙律面頭放了兩粒圓圓的栗子，甫上檯已被女友吃掉，據說比市面的包裝栗子略甜，卻來得恰到好處。沾上忌廉的煙三文魚入口滑溜，肉質亦算豐厚，配合生菜、紫椰菜、芝麻菜等材料，份量豐富，味道也相當醒胃。我選擇了傳統車打芝士煙肉意粉 ($78)，意粉煮得不會過腍，口感略帶韌性，將適量的白汁掛在意粉上，感覺亦幾對辦，可惜煙肉本身已略帶鹹味，再配合味道同等濃郁的車打芝士，吃來容易產生飽濟之感。女友的白酒鮮蜆扁意粉 ($88) 相對上比較討好，扁意粉入口 al dente，鮮蜆的份量亦甚足，起碼有二十隻以上，而且全都煮至開口，味道鮮甜，整體來說相當不俗
Initial Café 是本地服裝品牌 Initial 開設的食店，將飲食與購物兩種元素合拼，概念跟 agnes b. Café 相似，環境裝修則相當 cozy，突顯出店方的獨特個性，試想想行完街可以順道歎杯咖啡，感覺真係幾寫意。
先來一客日本丹波栗子鮭沙律配忌廉芝士汁 ($58)，沙律面頭放了兩粒圓圓的栗子，甫上檯已被女友吃掉，據說比市面的包裝栗子略甜，卻來得恰到好處。沾上忌廉的煙三文魚入口滑溜，肉質亦算豐厚，配合生菜、紫椰菜、芝麻菜等材料，份量豐富，味道也相當醒胃。
我選擇了傳統車打芝士煙肉意粉 ($78)，意粉煮得不會過腍，口感略帶韌性，將適量的白汁掛在意粉上，感覺亦幾對辦，可惜煙肉本身已略帶鹹味，再配合味道同等濃郁的車打芝士，吃來容易產生飽濟之感。女友的白酒鮮蜆扁意粉 ($88) 相對上比較討好，扁意粉入口 al dente，鮮蜆的份量亦甚足，起碼有二十隻以上，而且全都煮至開口，味道鮮甜，整體來說相當不俗。
甜品方面，女友將預先買下的 “5 0 0” 數字蠟燭，插在香蕉朱古力批之上，心思十足，為該晚帶來一個小驚喜。這個香蕉朱古力批不太甜，清新的香蕉味跟朱古力相當搭配，感覺不錯。最後當然要試試 Cappuccino，由於先前叫了沙律，這杯咖啡只需另加 $20，心形的拉花、細密的奶泡及微微的苦澀味，絕對是出色的作品！
我相信，五百天只是我們的一小步，最好的，尚未來臨．．．
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