影片
更多
2014-06-18
32 瀏覽
充滿陽光氣息的新奇士Sunkist 最近和位於中環的 Lily & Bloom 合作，推出以新奇士柑橘為主題的調酒和料理，供應期由六月至八月底。日前雅迪斯有幸受邀出席嘗味活動，一起來用眼欣賞一場陽光充沛的Sunkist Happy Hour吧!( ´ ▽ ' )ﾉ除了林林種種的調酒材料，桌上還有鮮榨的新奇士柑橘果汁。Zombie Punch $130 - blend of 3 aged & overproof rums, fresh squeezed grapefruit & lime juices, passionfruit, evil spices, fresh grenadine, absinthe & clove bitters 融合了3種陳年朗姆酒、鮮榨西柚和青檸汁、熱情果、石榴、香料、苦艾酒和苦丁香。味道輕甜帶明顯橘香，三杯之中最易入口，但要小心它酒精濃度極高，據說喝完一整杯，往後三天就會像「喪屍」一樣，茫茫然一片(=ﾟωﾟ)ﾉ“新奇士” 酸橘汁醃油甘魚 'Sunkist' Hamachi Ceviche $105 - 以橙子、檸檬酸汁醃過油甘魚粒，搭配烤大蒜、鱷梨醬和玉米
除了林林種種的調酒材料，桌上還有鮮榨的新奇士柑橘果汁。
Zombie Punch $130 - blend of 3 aged & overproof rums, fresh squeezed grapefruit & lime juices, passionfruit, evil spices, fresh grenadine, absinthe & clove bitters 融合了3種陳年朗姆酒、鮮榨西柚和青檸汁、熱情果、石榴、香料、苦艾酒和苦丁香。味道輕甜帶明顯橘香，三杯之中最易入口，但要小心它酒精濃度極高，據說喝完一整杯，往後三天就會像「喪屍」一樣，茫茫然一片(=ﾟωﾟ)ﾉ
“新奇士” 酸橘汁醃油甘魚 'Sunkist' Hamachi Ceviche $105 - 以橙子、檸檬酸汁醃過油甘魚粒，搭配烤大蒜、鱷梨醬和玉米片。蛋白君代我吃了，表示味道清新開胃，和Zombie Punch是速配。
Scorpion $130 - london dry gin, spiced rum, calvados, fresh squeezed lemon & orange juices, orgeat syrup, demerara sugar, plum bitters 第二杯新奇士特調名叫《蝎子》，用上乾琴酒，香蘭冧酒，蘋果白蘭地，鮮榨檸檬、橙汁，杏仁糖漿等，成熟的果香味，清雅酸甜。
藏紅花蟹肉餅 Crab and Saffron Croquette $95 - 蟹肉餅炸得乾爽，𥚃面混入大比例的蔬菜絲，吃起來沒有油重感，配合橙蒜泥蛋黃醬和沙拉，輕盈無負擔。
Nui Nui $130 - aged tequila, mezcal, dry curacao, fresh squeezed lemon, orange & lime juices, 7 spice syrup, vanilla extract, cinnamon & allspice bitters 鮮榨的檸檬、青檸和橙汁，加入龍舌蘭酒、梅斯卡爾酒、庫拉索酒、七味糖漿同肉桂，喝下去後，喉嚨會帶一點甘甜餘韻。
燒豬肉串 Grilled Pork Skewers $75 - 用上肥美的五花肉，鹵過後再大火炙燒，肉質鬆軟而表層帶點焦糖；搭配香脆炸豬皮、柑橘醬，安喬辣椒燒烤醬和芝麻菜，無比享受！原本是用來搭配藏紅花蟹肉餅的Nui Nui，配上燒肉串，溫性的肉佳中和了豬肉的寒，感覺更舒服～( ^ω^ )
熟成和牛西冷 Dry Aged Wagyu Striploin - 牛排外焦內嫩，肉質順滑無渣，熟成技術令欠缺肉味的和牛換了個模樣；伴以新奇士橙蛋黃，芹菜根和檸檬醬，榛子，堅果香和柑橘香組出美味。
新奇士水果可麗餅 Sunkist Fruit Crepes - 內餡是五香馬斯卡彭起司，撒上杏仁碎、橙肉；旁邊的海鹽焦糖冰淇淋做得非常香，鹹甜有致，讓人想一吃再吃。滿意度100分！
以上新奇士柑橘為主題的調酒和料理，供應期至八月底，喜歡陽光果香的朋友不要錯過囉～
張貼
