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2003-12-07
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十一月二十九日星期六約晚上九時多, 於沙田連城廣場新開的美食層找東西吃, 由於據帶一名手抱BB (一歲多) 及一名三歲多的小朋友, 他們的爸爸及媽媽已經很肚餓了, 但是負責陪伴支援的二個胖呀姨則於下午吃了豐富的自助餐而不覺得肚餓, 爸爸於搜尋後, 決定進入一間餐廳~ STAGE ~ 內吃晚飯了.相信這間餐廳一定主攻情侶們的, 因為座位的式, 可以使情侶們更親密地共進晚餐, 又或者想儘量利用地方擺多些位子啦, 起碼可同時段招待多些客人呢! 大人連小朋友都可以安排坐在吧檯下的四人卡座, 當時已經是九時多了, 店內空位多過客人, 安排坐在吧檯邊, 外間的人看到, 可能會覺得仲好多人係到呢! 呀姨們是最後入來的, 而眼前只見到呀媽媽抱著BB坐在埋邊, BB 都好似不可以扭動的, 爸爸則抱住三歲多的兒子坐在隔離, 留番對面的卡座俾兩個胖呀姨坐, 檯上則放滿該店的餐牌, 而呀姨見到吧檯上有些已經有清水的水杯孤單地放在一旁, 呀姨即時將孤單的水杯取起放於檯面, 一共取了四杯, 讓它們可以儘它們的責任了之後有一名沒有穿STAGE 的T-SHIRT 制服的男子來到面前, 以其好似好“專業”的口吻介紹其餐
相信這間餐廳一定主攻情侶們的, 因為座位的式, 可以使情侶們更親密地共進晚餐, 又或者想儘量利用地方擺多些位子啦, 起碼可同時段招待多些客人呢! 大人連小朋友都可以安排坐在吧檯下的四人卡座, 當時已經是九時多了, 店內空位多過客人, 安排坐在吧檯邊, 外間的人看到, 可能會覺得仲好多人係到呢!
呀姨們是最後入來的, 而眼前只見到呀媽媽抱著BB坐在埋邊, BB 都好似不可以扭動的, 爸爸則抱住三歲多的兒子坐在隔離, 留番對面的卡座俾兩個胖呀姨坐, 檯上則放滿該店的餐牌, 而呀姨見到吧檯上有些已經有清水的水杯孤單地放在一旁, 呀姨即時將孤單的水杯取起放於檯面, 一共取了四杯, 讓它們可以儘它們的責任了
之後有一名沒有穿STAGE 的T-SHIRT 制服的男子來到面前, 以其好似好“專業”的口吻介紹其餐牌內的食物, 甚麼二人套餐(約$248) , 個人套餐(約$128) 等等, 並且特別重點介紹其經典的二人套餐, 好似話有“紅酒一支, 餐湯, 主菜外重有生蠔, 最後又有咖啡及茶等等”, 而且更提出“如果唔飲紅酒, 則可以改回兩杯飲品, 咁呢個餐四個人都夠食啦!”
雖然個餐要$348 , 但係兩個呀姨就不吃了, 並且打算只飲東西, 餐牌內飲一杯至平的飲品都好似要30多元, 故此打算叫這個套餐, 雖然入面有點菜色不合胃口, 而且小朋友都不能吃的只嚷著要吃雪榚!
之後再叫那位幾後生但看來已經是該店主管的“專業”男子, order 該套餐並且查詢是否可以紅酒改飲品, 佢話“係呀, 可以改兩杯非酒精飲品!”** (點解紅酒係酒精類而只可改非酒精飲品呢? 咁支紅酒都唔方好野啦! 係未?)**
咁呀爸爸就話要一份啦, 男子仲問需要加點甚麼食物呢? 另外要多一個雪榚啦! 男子顯示其不滿的咀臉話唔得喎, 每位客人最底限度要叫一杯飲品, 吓 ! 唔係呀嗎? 人地奧海城間都唔駛咁啦, 男子表情有點怪話咁每一間公司唔同做法的, **乜唔係三間同名的店都是同一老細咩!** 咁已經有多兩杯非酒精類飲品啦, 想飲到成肚水咩! 男子不甘心地答咁我地呢度唔係普通的茶餐廳, 唔通你地七, 八人入到黎只叫兩個餐就坐係度淨飲咩! 嘩! 聽到呢度即刻標火, 乜呢間唔係茶餐廳咩, 我覺得係喎! **連水都冇俾, 仲衰過d茶餐廳啦!** 係未一定要order 飲品先, 你唔可以改變嗎! 不甘心地抿嘴的他再度話係呢D公司規則, 係咁啦! **我真係要恭喜?老細, 搵到件咁忠心的馬仔** 咁即係唔駛點啦! 有點好似女仔扭擰的他就話“隨便啦!”吓! 咁即係點呀???媽媽坐在埋面即推爸爸走啦**其實d 男人都係唔想嘈的!** 本來講完隨便啦就走開的男子怒氣沖沖的回頭執番曬佢d餐牌走, **嘩! 呀姨幾驚佢話要收番兩毫子, 因為都飲左佢地一小杯孤單的水!!**
走出來後, 原本站在門口的知客小姐都用奇怪的眼神望下發生咩事! 其實唔駛望啦, 咁樣攪法, 乜佢唔係習慣曬啦!
之後都要攪掂個打鼓的肚皮, 呀姨極力推薦都係在奧海城有分店的“GoGo”**好似係呢個名啦* 小食店, 吃得好開心又滿足都係200元留下, 已經有~ 焗酥皮湯2個, 意粉2 個, pizza 1客(即半個) , 雞翼1客(5-6隻) , 飲品3 杯, 香蕉pancake 1 個, 嘩! 係未好多野呀, 其實真係要多謝個位儘忠的主管, 如果唔係咁, 我地都吃不到好味又價錢合理的食物! 連呀BB 都要食意粉, 食完茄汁又要食白汁的意粉, 臨走時都話重要食面面呀!
當然吃東西時要討論下啦, 經呀媽媽提醒, 先記得係佢初初介紹時話改了紅酒就夠四個人用了, 而且又好似沒有在有關的MEMU 上說明要MIN. ORDER 一杯飲料的, 就算卡拉OK 的知客們進場前都說明有甚麼收費啦! 咁專業的主管應該在介紹時說明其公司的規則啦! 其實規則是死的, 人是活的, 如果佢咁做法真係為了公司的規則, 這公司的老細真係要加佢人工了, 但係為了此公司規則, 則於當晚九時多沒有了起碼$440的收入(二人餐$348 + 雪榚約$45 連加一約數) , 以當時該段時間並非旺場, 空位多得很的情況下, 似乎又害了公司的營業額呢!不過, 呀爸爸就花費少了200多元了, 而家二個人肯食$348的晚餐都好少有啦!
算把啦! 點都好, 做任何生意始終都應以客為本啦!
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