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2013-11-11
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超喜歡看海景這里是我一二再 再而三會來的地方今日的另一個主題 是聖誕節限定下午茶Sorriso餐廳與Benefit Cosmetic HK合作特別設計了濃濃聖誕氣息的Tea set一起來先睹為快吧午後 明朗的落地窗 光線透亮看著工作人員擺上整桌的Tea set五彩又繽紛 幸福感爆棚！三層架 白色鏤空的擺盤 很好的襯托色彩因為C和F的大力推薦 忍不住想先吃甜點 就從頂層開始咯小雪人泡芙 （下图 左）之前提過 最好味的泡芙蛋糕St. honor 是在帝苑酒店的Sabatni餐廳而單件的小泡芙 就少有會專門推薦不過今日 就吃到最好吃的單件小泡芙！外層的泡芙皮 簡單樸實 薄而輕内裡的餡 是焦糖忌廉 加入了海鹽調味咬開酥皮 細滑的忌廉奔出香甜的柔 有淡淡的鹹味調和 更顯得細膩生動還有士多啤梨Macaroon (上图 右)蛋白餅薄脆 甜甜的餡里有草莓肉的自然果香表面還有Benefit的Logo 字母B 哦第二層 就有英式聖誕奶凍和迷你聖誕樹頭蛋糕一下子好有聖誕的氣氛對不對奶凍由燕麥碎 淡忌廉 和自家紅桑莓醬層層鋪成一勺子挖起~ 大滿足而木頭蛋糕 就最合巧克力迷的心意喜歡底層朱古力脆脆的口感托起了蛋
超喜歡看海景這里是我一二再 再而三會來的地方
今日的另一個主題 是聖誕節限定下午茶
Sorriso餐廳與Benefit Cosmetic HK合作
特別設計了濃濃聖誕氣息的Tea set
一起來先睹為快吧
午後 明朗的落地窗 光線透亮
看著工作人員擺上整桌的Tea set
五彩又繽紛 幸福感爆棚！
三層架 白色鏤空的擺盤 很好的襯托色彩因為C和F的大力推薦 忍不住想先吃甜點 就從頂層開始咯
小雪人泡芙 （下图 左）之前提過 最好味的泡芙蛋糕St. honor 是在帝苑酒店的Sabatni餐廳
而單件的小泡芙 就少有會專門推薦
不過今日 就吃到最好吃的單件小泡芙！
外層的泡芙皮 簡單樸實 薄而輕内裡的餡 是焦糖忌廉 加入了海鹽調味
咬開酥皮 細滑的忌廉奔出
香甜的柔 有淡淡的鹹味調和 更顯得細膩生動
還有士多啤梨Macaroon (上图 右)
蛋白餅薄脆 甜甜的餡里有草莓肉的自然果香
表面還有Benefit的Logo 字母B 哦
第二層 就有英式聖誕奶凍和迷你聖誕樹頭蛋糕
一下子好有聖誕的氣氛對不對
奶凍由燕麥碎 淡忌廉 和自家紅桑莓醬層層鋪成一勺子挖起~ 大滿足
而木頭蛋糕 就最合巧克力迷的心意
喜歡底層朱古力脆脆的口感托起了蛋糕香軟的質地 還有車厘子果肉的飽滿多汁
小小一件 滋味濃郁又豐富
最後才慢慢的來到底層
先推薦藍蟹肉春卷 (右1)
春卷皮炸得香脆 蟹肉餡飽滿而鮮
記得要和著底層泡菜汁沙律菜一起吃 帶一點辣辣的滋味 很出衆
另外也有紅菜頭三文魚卷 和蘑菇漢堡包 都是鮮美好滋味 其實分量真不小(偷笑)
最後不可以忘了迷你Scone (拍的太多 忘了給Scone一張近距離)外層烘得剛剛好 内裡濕潤 配上自家的紅雑莓醬 最合適不過
最後的最後 粉色的棉花糖杯 是玫瑰口味的哦~~ (拍照巨可愛)而每一套聖誕下午茶 也會送出一隻迷你版Benefit香體噴霧(7ml) (圖中是同款大Size)
Tips: 聖誕主題下午茶將於12月1日推出 首日開放給High Tea Club的會員想要參加的小夥伴可以Like 他們的page 優先報名哦
而12月2日起 就全面公眾 逢周六日及公眾假期提供
題外話/補充資料：
HKD$398 +/2位
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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