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2010-05-16
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Simplylife對於我別具意義，因為它是我和男友第一次來撐枱腳的地方：p而我本身也很喜歡這裡的環境和食物，喜歡這裡的木枱木椅給我的悠閒感覺，還有簡美的餐具，所以久不久就會和朋友或家人來用膳：）來過不下十數次，很多菜式也嘗過。這裡的飯和意粉也煮得不錯，讓我記下某幾個比較喜歡的吧。南瓜湯－這裡的南瓜湯很得我喜歡。首先熱度夠，喝下是南瓜自然的清甜，濃稠度適中，能嘗到微細的南瓜蓉，少量的忌廉令湯更香更滑。蘑菇湯－很喜歡菌類的食物，蘑菇湯端來便嗅到香濃的蘑菇味，喝下同樣嘗到濃濃蘑菇味和蘑菇蓉，忌廉不多令湯不會太heavy。嫩菠菜青豆羊奶酪有機糙米飯－這個是媽媽的最愛，配料素得來因為有羊奶酪的關係令飯的味道濃郁，質感creamy，媽媽特別愛羊奶酪那微微的‘羶’味：p酸辣雞肉有機糙米飯－這個是男友的最愛，他不能吃辣，卻能接受也很喜歡這飯的微辛。我也嘗過，但對於愛辣的我，這辣度當然微不足道啦：P糙米飯煮得煙煙韌韌的，酸辣配合的不錯，令味道很清新開胃，而且此飯沒有加忌廉同煮，較輕怡：）松露汁野菌幼麥麵－飯類不是我的至愛，我的最愛是這個野菌幼麥麵。它賣相吸引，面頭刨了不少芝士片，灑上了松露油令香味提升
來過不下十數次，很多菜式也嘗過。這裡的飯和意粉也煮得不錯，讓我記下某幾個比較喜歡的吧。
南瓜湯－這裡的南瓜湯很得我喜歡。首先熱度夠，喝下是南瓜自然的清甜，濃稠度適中，能嘗到微細的南瓜蓉，少量的忌廉令湯更香更滑。
蘑菇湯－很喜歡菌類的食物，蘑菇湯端來便嗅到香濃的蘑菇味，喝下同樣嘗到濃濃蘑菇味和蘑菇蓉，忌廉不多令湯不會太heavy。
嫩菠菜青豆羊奶酪有機糙米飯
－這個是媽媽的最愛，配料素得來因為有羊奶酪的關係令飯的味道濃郁，質感creamy，媽媽特別愛羊奶酪那微微的‘羶’味：p
酸辣雞肉有機糙米飯－這個是男友的最愛，他不能吃辣，卻能接受也很喜歡這飯的微辛。我也嘗過，但對於愛辣的我，這辣度當然微不足道啦：P糙米飯煮得煙煙韌韌的，酸辣配合的不錯，令味道很清新開胃，而且此飯沒有加忌廉同煮，較輕怡：）
松露汁野菌幼麥麵－飯類不是我的至愛，我的最愛是這個野菌幼麥麵。它賣相吸引，面頭刨了不少芝士片，灑上了松露油令香味提升不少。味道也不會過分清淡，幼麥麵吸盡野菌的精華，煮得硬度恰好，烤過的野菌juicy，量也多，每次吃也令我稱心滿意！
Chocolate Truffle Cake－甜品方面最愛這朱古力蛋糕，有一次適逢媽媽生日，店員細心的在碟邊用朱古力漿寫上祝福字語，並在所有食物吃完以後才把蛋糕端來，抵讚！蛋糕充滿朱古力味，朱古力慕絲層幼滑濃郁，不太甜。面層可可粉的甘味襯托了甜甜的慕絲，整體配合得很好，質感也沒有一般朱古力蛋糕的黏，比較light：）跟媽媽或男友一人一口更添溫馨甜蜜：P
simplylife雖然屬於美心集團，但就價錢來說，食物質素是有過之而無不及，但要挑剔的一點就是來了這麼多次，無論是午餐還是晚餐時段，附著湯的麵包差不多每次都不夠熱，令包皮比較韌。雖然是沒有影響食味，但絕對有改善的空間。
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